Kávovar do malé kanceláře

Na co při výběru kávovaru dát pozor
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Avatar uživatele
KAHAMI
Příspěvky: 8
Registrován: Po 03. Pro 2018 18:29:35
bydliště: Uherského Hradiště
kávovar: DELOHGHI 311
mlýnek: nemám

Kávovar do malé kanceláře

Příspěvekod KAHAMI » Po 03. Pro 2018 21:49:25

Dobrý den, prosím o doporučení nejlépe pákového kávovaru - do kanceláře.
5-10 káv denně. Mléčnou variantu neřeším.
V současné době používáme DELOHGHI 311 - rádi si všichni dáme dobré espresso, což v tomto případě není možné.
Můj výběr LELIT PL042EM.
Předem děkuji za reakce


Avatar uživatele
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5527
Registrován: Stř 16. Led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Kávovar do malé kanceláře

Příspěvekod primacafe » Út 04. Pro 2018 11:37:10

Čtěte vybírejte. Odpověď podle vašich potřeb a možností najdete.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior

Avatar uživatele
johneer
více pokročilý
Příspěvky: 183
Registrován: Čt 21. Pro 2017 13:04:51
bydliště: Praha
kávovar: Rancilio Silvia BC PID, Aeropress
mlýnek: Rancilio Rocky doserless, Porlex Tall

Re: Kávovar do malé kanceláře

Příspěvekod johneer » Út 04. Pro 2018 11:41:52

Aniž bych Vám chtěl vymlouvat pákovku do kanceláře, jste si jist, že všichni zúčastnění budou ochotni a schopni s pákou zacházet tak, aby je výsledek uspokojil? Tzn. odměřovat/odvažovat dávku, správně tampovat (a všichni stejně) atd.? Nebo budete mít jednoho kancelářského baristu? A nebo to dobré espresso není zas až taková podmínka a ti línější budou ochotni akceptovat cokoli, co z toho vyteče?

Avatar uživatele
KAHAMI
Příspěvky: 8
Registrován: Po 03. Pro 2018 18:29:35
bydliště: Uherského Hradiště
kávovar: DELOHGHI 311
mlýnek: nemám

Re: Kávovar do malé kanceláře

Příspěvekod KAHAMI » Út 04. Pro 2018 14:13:31

Pákovku by obsluhovaly max. dvě osoby. Odměřovat a tampovat, stejně - taky byla moje jistá pochybnost.
Cokoli co z toho vyteče néé.
Zvažovala jsem i automat. Ale páka by mně byla milejší.

Avatar uživatele
johneer
více pokročilý
Příspěvky: 183
Registrován: Čt 21. Pro 2017 13:04:51
bydliště: Praha
kávovar: Rancilio Silvia BC PID, Aeropress
mlýnek: Rancilio Rocky doserless, Porlex Tall

Re: Kávovar do malé kanceláře

Příspěvekod johneer » Út 04. Pro 2018 14:24:52

Tak to už je na Vás. Páka umožňuje lepší výsledek, ale je citlivá na zacházení. Pokud to budou obsluhovat "hračičkové", tak je to v pohodě. Pokud je cílem získat kávu relativně rychle, není to ideální řešení. Znám to z domova. Když si manželka vaří kávu, netampuje stejně, jako já, takže jí to teče moc rychle. Případně nehoní desetiny gramu na váze a pak to taky není úplně ono. Opravdu záleží na náročnosti koncového "zákazníka". Taky počítejte s tím, že pákovka s bojlerem se bude nahřívat déle než nějaký thermoblock. Buď to budete muset mít puštěné non-stop (pak si dejte pozor, aby to nemělo nějaký Eurovýmysl s automatickým vypínáním) nebo budete čekat třeba 20 minut (ne-li déle) než se stroj nahřeje.

Avatar uživatele
KAHAMI
Příspěvky: 8
Registrován: Po 03. Pro 2018 18:29:35
bydliště: Uherského Hradiště
kávovar: DELOHGHI 311
mlýnek: nemám

Re: Kávovar do malé kanceláře

Příspěvekod KAHAMI » Út 04. Pro 2018 17:18:20

Tak pročítám fórum a napadá mě ještě tato možnost.
DELONGHI EC 685 a nepřetlakové misky + mlýnek. S přetlakovou miskou si udělá kafe každý. Kdo bude chtít si udělat lepší kávu, tak si namele a použije nepřetlakové misky. Je možná i tato varianta?

Avatar uživatele
hunt01
více pokročilý
Příspěvky: 343
Registrován: So 14. Led 2012 10:40:25
bydliště: Šaratice / Brno
kávovar: Carimali Uno, Brasilia Portofino, Astoria Compact
mlýnek: Anfim Cody, Anfim Scody II

Re: Kávovar do malé kanceláře

Příspěvekod hunt01 » Stř 05. Pro 2018 6:14:58

Kupte si moccamaster za 6 , wilfu za 3,5 a za 10btisic máte kafe furt v termosce a je to , filtrovana káva je lepší než kafe z DeLonghi na přetlakových miskách.
Servis a prodej profesionálních kávovarů.
www.baristaservis.cz a nové www.kafenapisku.cz

Avatar uživatele
johneer
více pokročilý
Příspěvky: 183
Registrován: Čt 21. Pro 2017 13:04:51
bydliště: Praha
kávovar: Rancilio Silvia BC PID, Aeropress
mlýnek: Rancilio Rocky doserless, Porlex Tall

Re: Kávovar do malé kanceláře

Příspěvekod johneer » Stř 05. Pro 2018 12:32:25

To je skvělá rada pro někoho, kdo chce espresso :)

Proč si myslíte, že stroj za 3500 bude dělat zásadně jiné kafe než stroj za 3000? Nejsem znalec DeLonghi, ale nedivil bych se, kdyby se lišily pouze designem a nějakou elektronikou.
Platí, že kvalita výsledku závisí nejvíc na surovině, pak na mlýnku a nakonec na přístroji. Pokud teď kupujete kávu v Lidlu, začněte jí kupovat v pražírně. Pokud už to děláte, tak fajn a kupte si lepší mlýnek. Pokud už kvalitní mlýnek máte, řešte kávovar.
V přetlakových miskách si sice udělá kávu každý, ale kvalita bude na úrovni nějakého automatu (teď nemyslím automat na kafe na nádraží, ale automatický espresso stroj). A ve výsledku to nedá o moc míň práce. Namlít a utampovat (aspoň nějak) to musíte taky.

Ověřené řešení do kanceláře pro víc lidí je automat (něco jako De'Longhi ECAM 23.463 B a mraky dalších modelů od různých značek). Výhoda je, že si kafe zvládne udělat každý a rychle (stisk tlačítka). Nevýhoda je, že z toho jen těžko, pokud vůbec, vytřískáte kvalitu jako z páky se zkušenou obsluhou. Pro 90% lidí to ale vaří přijatelné espresso, zejména když do toho sypete kvalitní surovinu. Cena je ale vyšší a může se tam toho víc pokazit.

Avatar uživatele
KAHAMI
Příspěvky: 8
Registrován: Po 03. Pro 2018 18:29:35
bydliště: Uherského Hradiště
kávovar: DELOHGHI 311
mlýnek: nemám

Re: Kávovar do malé kanceláře

Příspěvekod KAHAMI » Stř 05. Pro 2018 21:54:44

Surovinu kupuji v pražírně a nechám si namlet do pákovky.
Pákovku máme s přetlakovými miskami, ale dosloužila, na úkony kolem pákovky si zvykli, a s novým strojem se naučí taky zacházet.
Ale při obsluze nezvládneme stejně utampovat, a surovinu odměřujeme v odměrce - nevážíme. Tak stroj by nám měl prominout mírné nedokonalosti.
Všichni pijeme ,,espresso´´ - , popř. kávu do 50ml . Kávovar dosloužil a ráda bych šla aspoň o úroveň výš.
Ten automat se mi moc nelíbí a překapávaná káva - tady bych u ostatních kolegů narazila. :pardon:

Avatar uživatele
johneer
více pokročilý
Příspěvky: 183
Registrován: Čt 21. Pro 2017 13:04:51
bydliště: Praha
kávovar: Rancilio Silvia BC PID, Aeropress
mlýnek: Rancilio Rocky doserless, Porlex Tall

Re: Kávovar do malé kanceláře

Příspěvekod johneer » Čt 06. Pro 2018 10:04:33

OK, dobrá surovina je základ. Jestli chcete o úroveň výš, kupte si mlýnek (počítejte s cenou tak od 5000 nahoru u nového). Káva ztrácí chuť a vůni už po pár minutách od namletí. Nemluvě o tom, že, pokud se bavíme o nepřetlakových miskách, hrubost mletí je zásadní parametr. Byl by zázrak, kdyby v pražírně trefili správnou hrubost. Pokud Vám jedno balení kávy vydrží víc než pár dnů, dost možná bude potřeba měnit nastavení mlýnku i v průběhu, protože káva mění své vlastnosti vlivem vlhkosti apod. Dávkování odměrkou může fungovat pokud ji vždy zarovnáte a při tom zarovnávání do ní nenatlačíte pokaždé jiné množství kávy a pokud nastavíte mlýnek tak, aby Vám při stále stejné dávce teklo espresso správnou rychlostí. Dalším možným řešením je odměřování na zarovnanou páku. Váha se mi zdá jako lepší řešení pro udržení konzistentních výsledků, protože už půl gramu je někdy citelný rozdíl (teče málo/moc). Ve skutečně dobrých kavárnách váží každou dávku, i když mají mlýnek s časovačem, a dobře vědí proč.

Avatar uživatele
KAHAMI
Příspěvky: 8
Registrován: Po 03. Pro 2018 18:29:35
bydliště: Uherského Hradiště
kávovar: DELOHGHI 311
mlýnek: nemám

Re: Kávovar do malé kanceláře

Příspěvekod KAHAMI » Pá 07. Pro 2018 20:35:54

Tak mlýnek bude jasný. Ještě projdu sekci mlýnků.
Jen stále řeším ten kávovar - nutná koupě, starý je úplně na odpis.

Avatar uživatele
Pucciny
Příspěvky: 6
Registrován: Pá 12. Led 2018 13:13:30
bydliště: Brno
kávovar: Bezzera Mitica Top
mlýnek: Mazzer mini elektronic A

Re: Kávovar do malé kanceláře

Příspěvekod Pucciny » So 08. Pro 2018 21:24:16

Ja mám doma Miticu Top a do kancelarie som kupil na odporucenie LaPiccolu Piccolu... ESE pody. Rychlo spravene, dobre espresso. Porcovane, netreba to nejak zasadne cistit a stroj ma za sebou uz mnoho kav... kupis to za 6000Kč na A... Limitovany mozno vyberom kav, ale kolegovia odskusali vsetko mozne a skoncili pri Lucaffe.

Avatar uživatele
Muzzy
Příspěvky: 20
Registrován: Út 31. Bře 2015 9:45:02
bydliště: Nelahozeves - Lešany
kávovar: Carimali Alfa
mlýnek: La San Marco SM 90

Re: Kávovar do malé kanceláře

Příspěvekod Muzzy » Po 10. Pro 2018 15:31:14

Ano, taky mame v praci kavovar na ESE pody, je to nejlepsi pomer cena/vykon/udrzba, vyber kavy vcelku dostacujici, pokazde koupime jnou, at je nejaka zmena...

Avatar uživatele
KAHAMI
Příspěvky: 8
Registrován: Po 03. Pro 2018 18:29:35
bydliště: Uherského Hradiště
kávovar: DELOHGHI 311
mlýnek: nemám

Re: Kávovar do malé kanceláře

Příspěvekod KAHAMI » Po 10. Pro 2018 22:25:11

Tak a mám z toho v hlavě guláš :?
Pomalu začínám uvažovat, že tam švihnu automat a bude klid.
Jen si myslím, že je to škoda, když obsluhujeme páku (i když starý krám)a nikdo s tím nemá problém, přecházet na automat nebo pody.
Je pravda, že páku máme s přetlakovými miskami. A ta obsluha odměřování, tampování atd, taky by nebyla stejná. Tak čtu a čtu a místo abych byla moudřejší, mám stále více pochybností, jak na zdánlivě jednoduchý úkol - nový kávovar .

Avatar uživatele
j.bill
silně pokročilý
Příspěvky: 1336
Registrován: Čt 27. Srp 2015 12:29:37
bydliště: Moravia Magna
kávovar: Fiorenzato Bricoletta ELE, Grimac La Uno
mlýnek: La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 FIMD

Re: Kávovar do malé kanceláře

Příspěvekod j.bill » Po 10. Pro 2018 22:33:57

Tak nešpekulujte a vemte nějakou tu lepší pákovku (Lelit, Silvia...) a hotovo. Udržíte kávovou kulturu v adekvátních mezích a vyhnete se údržbě a servisu automatu.... ;) :grin:
PS: A kdo touží po PODech, tak je s patřičnou miskou také udělá.
Nerozumný kupec
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior

PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!

Avatar uživatele
KAHAMI
Příspěvky: 8
Registrován: Po 03. Pro 2018 18:29:35
bydliště: Uherského Hradiště
kávovar: DELOHGHI 311
mlýnek: nemám

Re: Kávovar do malé kanceláře

Příspěvekod KAHAMI » Út 11. Pro 2018 21:23:30

Tak páka v kanceláři zůstane.
rozhoduji se mezi LELIT PL41TEM a LELIT PL41EM rozdíl v ceně cca 2000K.
Jinak cena příznivá.
LM misky apod. nebudu do kanceláře dokupovat. Tak velikost hlavy neřeším. Tamper originál koupím přímo u výrobce.
Původně jsem si myslela, že kávovar bude s mlýnkem, což by bylo nejpraktičtější. A taky by to byla jedna položka pro odsouhlasení.

No a teď k tomu mlýnku - vzít nižší kvalitu taktéž u Lelitu nebo hledat něco dál?
Děkuji za toto forum a vaše rady. :souhlas:

Avatar uživatele
j.bill
silně pokročilý
Příspěvky: 1336
Registrován: Čt 27. Srp 2015 12:29:37
bydliště: Moravia Magna
kávovar: Fiorenzato Bricoletta ELE, Grimac La Uno
mlýnek: La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 FIMD

Re: Kávovar do malé kanceláře

Příspěvekod j.bill » Stř 12. Pro 2018 0:00:52

Samozřejmě že nastavitelná teplota je výhodná. Mlýnek samostatný, třeba Gaggia MDF, Ascaso I-Steel, Rancilio Rocky....atd. Ve vlákně o mlýncích je spousta informací!
Nerozumný kupec
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior

PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!

Avatar uživatele
KAHAMI
Příspěvky: 8
Registrován: Po 03. Pro 2018 18:29:35
bydliště: Uherského Hradiště
kávovar: DELOHGHI 311
mlýnek: nemám

Re: Kávovar do malé kanceláře

Příspěvekod KAHAMI » Stř 09. Led 2019 19:38:11

Děkuji všem za připomínky.
Budu aplikovat u sebe doma.
Nakonec vše dopadlo úplně jinak. Bylo možnost koupit AUTOMAT NIVONA Romantica za necelých 15t - uvařeno cca 700káv na předváděčce. Tak za všeobecné podpory jsem podlehla a je tam. Pokud by někdo měl zájem o popis tak napíšu ohledně užívání a funkcí.
Jen základ: je možné měnit teplotu vody - 3 stupně , možnost nastavení mletí taktéž 3 stupně. Množství kávy 1-5 zrnek - nemám odváženo. Množství vody nastavitelné . S chutí kávy se pomocí těchto funkcí dá pracovat , jen změnou teploty se chuť změnila. Není to páka, ale snad poslouží svému účelu
a vydrží dlouho.

Avatar uživatele
jhf
Příspěvky: 41
Registrován: Ne 22. Zář 2013 12:20:23
bydliště: Olomoucký
kávovar: Lelit PL41TEM, Rancilio Silvia
mlýnek: Ascaso I steel, Rancilio Rocky, Eureka Mignon Spezialita

Re: Kávovar do malé kanceláře

Příspěvekod jhf » So 12. Led 2019 17:44:57

Dobrý den. Mlýnek minimálně Rancilio Rocky nebo Ascaso I-steel 1. V práci máme sestavu Rancilio Silvia+Rocky, používá ji 4-5 lidí, každý si mele a vaří sám :-). Další varianta espressa je Lelit 41 TEM, je srovnatelný s Ranciliem a má PID.

Avatar uživatele
lukasPP
Příspěvky: 1
Registrován: Po 25. Ún 2019 16:09:43
bydliště: Praha
kávovar: DeLonghi
mlýnek: nemám

Re: Kávovar do malé kanceláře

Příspěvekod lukasPP » Po 25. Ún 2019 16:18:46

Řešíme teď v kanceláři stejný problém. Po diskuzích jsme došly k názoru, že pro nás bude nejlepší volba automatický kávovar. Jednak, nevidím úplně reálně to, že si půjde udělat kafe 5 lidí = 5x namlít přesnou dávku, 5 x to narvat do páky a ještě k tomu si někdo dá cappuccino. Potřebujeme tedy určitě mlýnek se samodávkováním. Kapslový kávovar by byl dobrý na provoz, ale náklady jsou vysoké, když beru v potaz, že někdo z nás těch káv dá i několik denně k tomu občas pohostíme i návštěvy. Rozpočet máme do 25 tisíc, čím méně tím však lépe. Tohle je náš konečný výběr, rád bych na něj znal vaše názory.

- Jura Impressa E6 - https://kavovary-cajovary-espressa.heureka.cz/jura-impressa-e6/ - velmi dobré recenze
- DeLonghi ECAM 45.760 W - https://kavovary-cajovary-espressa.heureka.cz/delonghi-ecam-45_760-w/# - tady jsme našli doporučení (https://www.rankito.cz/nejlepsi-kavovary/), že se jedná o nejlepší kancelářký kávovar, recenze tomu napovídají
- DeLonghi ECAM 22.110 B - https://kavovary-cajovary-espressa.heureka.cz/delonghi-ecam-22_110-b/# - pořídíme tenhle levný kávovar, kde může nastat problém? Vydrží takovou aktivitu denodenně?

Díky za názory




  • Podobná témata
    Odpovědi
    Zobrazení
    Poslední příspěvek

Vrátit se na “Kupujeme nový kávovar”

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Google [Bot] a 0 hostů