La Spaziale MXT

[zembic]

Po pořízení většího kávovaru byl na řadě vetší mlýnek. Po delším pátrání zakoupeno na aukru něco velkého nejasného původu. Cena dobrá, tak jsem to riskli. Po vybalení na nás juknul La Spaziale (Macap) MXT. Původní majitel se k němu slušně nechoval a zbytek omlátitelných částí dorazila pošta. Alespoň mi to vyřešilo dilema, zda dávkovač či trychtýř. Po rozebrání následovalo příjemné překvapení v podobě zcela nového vnitřku, prostor kolem kamenů byl také skoro úplně čistý. Vzhledem k tomu, že dosavadní údržba byla nulová, bylo zřejmé, že původní majitel ho krátce po pořízení úderem zbavil násypky a poté úmístil do regálu ve skladu, odkud šel přímo k nám. Po rozebrání šly kameny hned přebrousit; o co méně kávy mlýnek semlel, o to víc v ní bylo šutrů. Ložiska byla v pořádku. Po sundání časovače se, k mé radosti, objevila hranatá normovaná díra na kolébkový vypínač, který jsem obratem osadil. Zbyly tam u něj jen otvory po šroubech původního spínání. Osazení trychtýře viz http://www.primacafe.cz/primafrm/viewto ... =88&t=3051 . Násypka je soustružená z hliníku, více by slušela z vnějšku kónická, ale tenhle kus jsem měl doma. Dřevo je olejovaný a voskovaný dub.

Provedení těla mlýnku je bytelné, přežilo bez úhony původního majitel i poštu. Dobře provedený komaxit také moc neutrpěl.
Velmi vstřícně pro údržbu je provedena elektrika, vše je rozebratelné ručně včetně odpojení přívodní šňůry po odstranění spodního krytu. Obecně je vše relativně dobře přístupné a lehce rozebratelné.
Co by naopak mlýnku prospělo, by byla větší přesnost při obrábění. Vystředit kameny dalo trochu práci.
Původní záměr byl stepless, ale vzhledem k malému stoupání závitu a minimální rozteči děr pro kolíček jsem od úpravy nakonec upustil. Hmotnost a tedy i stabilita odpovídá kategorii mlýnku, v rámci možností je i překvapivě tichý.
Celkově rozhodně spokojenost, mlýnek je hoden doporučení

výkon: 340 W
kameny: ploché 64 mm
váha: 14 kg

mlejnmxt.jpg

[Amo_Košice_Sk]

Parádička

[persona]

Krása. Opravdu.

[zembic]

Jak jsem nedávno sliboval jinde, výroba dalšího mlýnku mi umožnila věnovat se seřízení kamenů na La Spaziale MXT. Kameny jsem vyndal, vše vyčistil a dal se do seřizování

uchylomer.jpg

Po několika hodinách marných pokusů a měření kdečeho jsem nakonec na barvu na příměrném pravítku zkontroloval rovinnost obou kamenů a vida; Zatímco dosedací plochy obou kamenů byly v rovině, broušené mlecí plochy byly lehce prohnuté, jako když nalepíte kolečko na trubku Rozdíl mezi nejvyšším a nejnižším bodem byl 0,05mm. S vědomím, že nové kameny můžu bez problémů koupit v Hraspu, jsem na rovnou desku položil 600 šmirgl a ručně brousil a brousil až byly oba kemny na barvu v rovině. Potom už vyladění kamenů nebyl problém, bohužel, seřizovaní horního kamene na barvu jsem nevyfotil. Mlýnek se tímto z pochopitelných důvodů posunul dost jinam, seřizování hrubosti je mnohem přesnější, umletá káva vypadá jinak. Co mě překvapilo, je i jiný zvuk mlýnku.

[zembic]

Tak ještě jsem se pokusil o zúžení tunelu, v rámci možností to docela funguje. Výplň (dural) není zcela padnoucí, ale vzhledem k tomu, že v původním tunelu je vše konické nebo s nějakým poloměrem, dělal jsem, co bylo v mých silách.

zuzeni.jpg

Ta matlavá hmota na fotce jsou zbytky původního těsnění, později odstraněno.
Zkrátit se tunel jednoduše nedá, odlitek komory je, byť to zpředu tak nevypadá, mininalistická šlupka a hned pod tím motor.

[Knightey-]

K čemu je tohle zůžení dobré?

[zembic]

Původní tunel je opravdu velký a po snížení retence odemelu a zahodím ráno daleko menší množství staré kávy.

[persona]

zembic: dalo by se Spaziale/Macap MXT po úpravě novým nastavením hrubosti připodobnit k stepless anebo je to ještě jemnější?

[zembic]

Z mého pohledu a možnosti srovnání je to zhruba na stejno.