PRIMAcafé - káva vždy čerstvě pražená

Recept starého včelaře. Horký nápoj charakteristické vůně kávově alkoholové s příchutí medu

4 porce

Suroviny:

silná černá káva 4 šálky (40g)
koňak nebo brandy 4 dl
med 2 polévkové lžíce
žloutek 4 ks
smetana ke šlehání 6 dl

Postup:

Žloutky dáme do vhodné misky, přidáme med a s koňakem nebo brandy ušleháme do pěny. Rozdělíme do nahřátých silnostěných sklenic, přidáme smetanu a za stálého míchání vlijeme horkou kávu.