PRIMAcafé - káva vždy čerstvě pražená

Jednoduché pohoštění pro milovníky kávy.

 4 porce 

Ingredience:

silná instnantní káva 500 ml
cukr krupice 1 lžíce
želatina 2 lžíce
rum 1 lžíce
na ozdobu:
čokoláda
ovoce
šlehačka

Postup přípravy receptu:

Uvaříme kávu. Odebereme 100 ml kávy, kterou necháme dobřevychladnout.
Potom ve studené kávě rozmícháme želatinu a necháme ji 30 minut bobtnat.
Zbytek kávy osladíme a ohřejeme k bodu varu. Sejmeme z ohně, vlijeme nabobtnanou želatinu a rozmícháme ji do hladka
Ochutíme rumem.
Směs vlijeme do vypláchnuté ploché nádoby (pekáčku, skleněné mísy) a dáme ji do ledničky vychladit.
Ztuhlé želé nakrájíme ozdobným vroubkovaným nožem na trojúhelníky a rozdělíme na dezertní talířky. Zdobíme šlehačkou, strouhanou čokoládou a plátky ovoce (bobulka hroznového vína).