PRIMAcafé - káva vždy čerstvě pražená

Kávový krém I, II a III

Kávový krém I

130 g másla,
150 g moučkového cukru,
1,25 dl silné černé kávy,
1 lžíce hrubé mouky
Vychladlou černou kávu rozmícháme s moukou a uvaříme hustou kašičku.
Máslo a cukr dobře umícháme a po částech přidáváme vychladlou kašičku.

Kávový krém II

120 g másla nebo ramy,
100 g moučkového cukru,
1 žloutek,
2 lžíce hodně silné černé kávy
Máslo nebo ramu utřeme s moučkovým cukrem, přimícháme žloutek a nakonec
vmícháme hodně silnou uvařenou černou kávu.

Kávový ořechový krém III

250 g másla,
150 g moučkového cukru,
1 vanilkový cukr,
0,5 l mléka,
9 lžic hrubé mouky,
2 lžíce silné černé kávy,
2 žloutky,
sekané vlašské ořechy
Máslo a moučkový a vanilkový cukr ušleháme a přimícháme vychladlou kaši uvařenou z mléka a hrubé mouky. Pak přidáme černou kávu, žloutky, sekané vlašské ořechy a vymícháme.