|
Kávové, ořechové a ovocné
Kávové salonky
300 g moučkového cukru, 120 g másla, 3 lžíce
mléka, 3 lžíce černé kávy, 3 lžíce kakaa, 3 lžíce
medu, 3 baličky vanilkového cukru, rum
Vše vaříme (kromě rumu) 15 minut, přidáme rum a krátce mícháme. Hmotu nalijeme na vodou vypláchnutý plech. Jakmile začne tuhnout, nakrájíme ji na čtverečky, kosočtverečky (raději na menší kousky, cukroví je dost sladké).
Ořechové salonky
500 g pískového cukru, 60 g másla, 1/4 1 mléka, 1 lžíce rumu, 2 lžíce strouhaných ořechů
Mléko, cukr a máslo uvaříme. Sundáme z ohně, přidáme rum a strouhané ořechy a promícháme. Nalijeme na vodou vypláchnutý malý plech (asi 1 cm výška) a po krátkém zatuhnutí nakrájíme na obdélníčky.
Ovocné salonky
500 g krystalového cukru, 0,7 I vody, 50 g másla, rozinky, pokrájené kandované ovoce
Z krystalového cukru a vody uvaříme sirup, přidáme máslo, rozinky a kandované ovoce. Nalijeme do vodou vypláchnutého plata od bonboniéry a necháme ztuhnout.
|
