Domů >> Kávové zajímavosti >> různé >> Dekalcifikace kávovaru
Dekalcifikace kávovaru
Kávové zajímavosti - různé
Napsal uživatel primacafe   
Středa, 13 Květen 2009 08:18

Dekalcifikace (odvápnění)

Základní údržba kávovaru - espresso

Každý kávovar je třeba udržovat v čistotě.  Nejen zvenčí, ale také zevnitř. Zrovna tak jako v konvici na vaření vody, usazuje se vodní kámen i v kávovarech. Nejvíce v místech kde dochází k ohřevu vody a to podle tvrdosti vody kterou používáte. Proto je vhodné občas kávovar vyčistit - odvápnit. Používáme jen prostředky k tomu určené, nevhodným přípravkem můžeme kávovar poškodit tak, že jeho oprava může být nákladná.
Chemikálie k tomu určené jsou k zařízení šetrné a také nezanáší do vnitřního systému kávovaru žádné pachy. To bývá další problém při použití nevhodné chemikálie, kdy připravovaná káva po takovémto čistění může touto chemikálií být více či méně cítit.  Proto nezapomeňte po každém čistění kávovaru, použít dostatečné množství vody k propláchnutí.

Dotazy ohledně dekalcifikace (odvápnění),  vám zodpovíme v PRIMA - fóru .
Postup odvápnění u kávovarů SAECO je uveden v uživatelském návodu ke kávovaru.
Kvalitní prostředek na odvápnění všech druhů kávovarů ( i s hliníkovými díly) najdete i v naší nabídce ZDE.

jeden z návodů na odvápnění kávovaru je zde:

  Dekalcifikace  (odstranění vodního kamene) 
Celý dekalcifikační prostředek smíchejte s 1,5 litrů čisté vody v zásobníku.Zapněte kávovar a vypusťte jeden šálek dekalcifikační směsi přes horkovodní/parní trysku.Vypněte přístroj na 5 až 10 minut a nechejte směs uvnitř kávovaru působit.Tento postup opakujte až do vyprázdnění nádrže.
  Upozornění:Během dekalcifikace není možná příprava kávy!  

Naplňte zásobník vody čistou vodou a vypusťte ji v krátkých intervalech opět přes  horkovodní/parní trysku, aby došlo k odstranění zbytků dekalcifikační směsi.

Tento úkon můžete 2x i 3x podle potřeby opakovat.

Po dokonalém odstranění zbytků dekalcifikačního roztoku naplňte zásobník vody  a můžete připravovat presso. 


Způsob automatické dekalcifikace je popsán v návodu u stroje (tuto volbu umožňují jen některé typy kávovarů)



Další z návodů na odvápnění:

DEKALCIFIKACE
Odvápněním se zbaví všechny vnitřní cesty nánosu. To zaručuje kvalitní funkci ventilů,
topných těles a ostatních důležitých součástí stroje. Čím větší obsah vápna voda má,
tím častěji se musí provádět dekalcifikace (min. po 3 měsících). V oblastech s vodou o větší tvrdosti doporučujeme dekalcifikovat častěji.

UPOZORNĚNÍ: k dekalcifikaci nikdy nepoužívejte ocet!

Nádrž na vodu naplňte směsí dekalcifikačního prostředku a vody.
Pod horkovodní / parní trysku  umístěte objemnou nádrž.
Zapněte přístroj hl. vypínačem.
Otevřete otočný ventil  proti směru hodinových ručiček a nechejte protéct cca 2 dcl dekalcifikační směsi.
Ventil uzavřete ve směru hodinových ručiček a vypněte přístroj hlavním vypínačem.
Nyní nechejte směs 5 min. působit.
Tento postup opakujte až do vyprázdnění nádrže.
Poté naplňte nádrž čistou vodou a nechejte ji protéct horkovodní /parní tryskou.
Nyní je přístroj dekalcifikován

A rada z vlastní zkušenosti na závěr :   první kávu po čistění kávovaru udělejte sobě, ne návštěvě (co kdyby náhodou).
Aktualizováno Sobota, 06 Červen 2009 14:01