káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Prodáno, děkuji fóru za prostor. Dape.

Aktualizace ceny (poslední): 2000 Kč.

Prodám funkční zachovalý mlýnek Ascaso i-steel v1 bez časovače s kovovým obložením a se stupnicí. Mlýnek má ploché kameny, kupovaný v roce 2013 v Brně v Hraspu. Funguje naprosto perfektně a spolehlivě. Kameny měněny asi 2-3 roky zpět. Pravidelně čištěn. Důvod prodeje - přechod na jiný mlýnek - Eurek...

Tak jsem nakonec taky koupil Rocket Giotto Type V+ PID. Zapojeno teď v sobotu. Mlýnek mám stále ascaso i-1 a rozdíl v chuti kávy vzhledem k předchozí Gagii baby twin zcela diametrální. Kromě hořkých a ovocnějších tónů, které jsem předtím cítil se najednou objevily i další chutě, káva je jakoby více ...

ano. Páskou, jak jsem psal.

ne, není. Mne se to při mletí pootočilo o cca 1/4-1/2 otočky (to kolečko) 1. Buď servis 2. nebo teflonovou páskou omotat toho šneka (osičku), kterou se otáčí pomocí kolečka. To vyřeší problém. Jak se mele, má to tendencí (vzhledem k lehkému převodu) se to povolovat, takže trochu ztížit to otáčení. J...

Podle mne je to přesně naopak. Mletím spíš mají tendenci kameny jít od sebe než k sobě, tudíž se povolují a mletí je hrubší. Většinou se to dá vyřešit omotáním teflonové pásky na šroubovici co je na osičce s kolečkem. Tím se "ztíží" převod, jakože to tolik neprokluzuje a drží to. Rovněž má...

no, vypadne toho tolik, že když naprázdno pustím mlýnek, tak už nic nepadá. Tím neříkám, že je někde něco "zapasovaného kdesi uvnitř"., ale pak už nic nepadá. Bouchání moc nemusím, přece jenom jsem rád, že kameny jsou tak jak mají být a netoužím, aby se něco vevnitř hlo.

stačí cca 2x zlehka ťuknout seshora do sosáku a zbytek (kolem 1g) vypadne (u mne to páky). Prostě domelu vše co tam je (odváženo), klepnu a je to.

bolek: mám matný, kupovaný z Hraspa. Při koupi jsem byl informován, že berou (v té době) pouze matné verze.

pulec7: gratuluji, moc Ti to přeji! Hele, můžeš nějak porovnat toto Giotto (bez PIDu ale s presostatem) s tím co máš Ty, tedy s Cellini Premium+ v3 PID? Nemyslím po stránce technické (to je mi jasné), ale provozní. Dík.

@ kuck, ian, KENYA GITHIGA AB ESPRESSO Výrazně ovocná (ostružiny) a marmeládově hutná keňská káva z regionu Murang’a pražená primárně na přípravu jednodruhového espressa. Citrusová acidita je sice svěží a výrazná, v závěru ale přechází do karamelové sladkosti, která dělá celé espresso krásně komple...

kusk, ian: plně souhlasím. Původně jsem v espressu preferoval hořkost, prootže jsme ji měl odjakživa spojenou s kávou, pak neutrálnost (když jsem si začal doma dělat espresso) a nyní vyhledávám kávy s ovocnou chutí, např. Keňa, Honduras, Ethiopie. Mám rád ovocnější a květinové chutě, ale proto nemus...

Zle som sa vyjadril horku kávu som myslel ako hořku. Kávu som tiež len zarovnal neutláčal vodu dávam po ventil napriek tomu žiadna pena a ako som písal hořka. :-) aha, jasně. míval jsme ji taky hořkou. Když dáš vody ale nepatrně méně (podle horní odměrky - ne podle spodní rysky) tak nebude tak hořk...

Se 4-porcovou verzí nemm zkušenosti, ale asi bych začal od tohoto: 1. vodu vlažnou až teplejší - z kohoutku, nalívat tam 90C vodu, to jsem nezkoušel, nevím, jak yb to dopadlo, i když ohřev by byl kratší, ale třeba káva potřebuje "trochu času", nevím. 2. Množství vody - v horní nádobě je ra...

no, ta blízkost vidlice, potažmo páky od sosáku je blbá, ale to je asi tak jediné, co mi vadí. Když mnelu do single, tak je to fuk, namelu celých 8 g najednou utampuji. Když do double mistky, tak namelu asi trochu větší půlku, zklepnu tamperem, lehce utlačím, domelu zbytek, takže v pohodě. Žádnej bo...

v Gaggii jsem nedávno zkoušel 100% robustu a po prvním doušku jsem to musel vyplivnout, byl to děs :-) Já ji nemusím. Možná v Brikka by to dopadlo jinak, ještě zbytek mám (dostal jsem na zkoušku vyzkoušet míchání arabicy a robusty ale nechal jsem toho - stačila do dvojpáky 2 zrníčka a "už to by...

Giro: dík. Já to množství dával podle rysky ve spodní nádobě. Těsně pod ventilkem (je vidět taková vysoustružená rýha) tak potam. Ale když jsem dal podle horní odměrky (H20) a nalil dolů (je to asi 1-2 mm pod rysku, nevím, je tam prdlačky vidět) tak to dopadlo suprově, diametrálně jinak (káva nehořk...

papun: tak jsme to zkusil. Nalil jsem teplou vodu (ne horkou) z kohoutku. Dal tam 15g kávy (dvouporcová brikka) mleté stejně jako na espresso (zarovnal, jen hodně lehce utlačil). Vodu jsem tam nenalil na rysku co je ve spodní nádobě ale odměřil jsem ji podle rantlíku H20 v horní (je jí pak o něco mé...

já to tiskl na laserovce na samolepící čirou folii. Je to čirá folie podlepená papírem (jako labels, ale průhledné). Po vytištění se podklad sundá. Nebo je varianta na čirou folii a ze spodu to nastříkat lepidlem (třeba 3M transparency snímatelné) a nebo na pár místech oboustrannou izolepou. Třeba. ...