káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Něco na mašinku Isomac jsem si nechal dělat u firmy KALINA industries s.r.o. Stačí jen zadat rozměry. Už přesně nevím na kolik mě to vyšlo, ale byla to investice v řádech desítek korun 8-) Těsnění by mělo být z potravinářské gumy, ktrerá má tepelnou stabilitu. Jen dodám, že TURMIXE mám pořád a je de...

Redman: Já jsem žijící majitel dvou laciných kávovarů. :grin: 1) Turmix léta páně 1987, made in Swiss (vyroben ještě v západní Evropě) mě stál v roce 2010, 650 kč včetně poštovného. 2) Isomac Giada z roku 2002, made in Italy mě stál letos 2.000 Kč. Svůj první kávovar, nebo co to bylo DeLonghi ECO 31...

No, tak nevím.. Já mám na svém ISOMACU Giada při volném průtoku 6,5 bar a při přípravě espressa 25ml/25s 14,5 až plných 16bar.

:ucta: Uběhlo hodně času, tak jsem kapánek pokročil a dostal k mašince jménem: ISOMAC Giada. Pro začátek pár technických údajů: Váha: 9,0 kg Velikost: width 240x depth 270x height 310mm Karoserie: Nerez Nádrž na vodu: 3lt Výkon: 1000w Bojler: mosazný 0,2lt Portafilter: 53mm Čerpadlo: vybrační Ulka C...

Krásná fetiš. Od této chvíle sem budu chodit zase každý den.

Gratuluju, když se vrátím o čtyři příspěvky zpět, tak vidím, že se moje prozřetelnost vyplnila. A to je dobře.

Profi mašinka... o tom žádná. Do ostrého provozu, proč ne. Dvou páka s přívodem z vodovodního řádu? Pokud by se ale mělo jednat o stroj na doma, tak v tomto případě by bylo vhodné založit nové vlákno: kategorie Hardcoore.

Pěkný Vintage kousek. První dvojčíslí na štítku je 97, to by mohl být rok výroby. Trošku exotická značka. Black end Decker kdysi jako výrobce profi ručního nářadí. Dnes zastoupen jen hobby řadou pod značkou DeWalt. Holt zase ta globalizace. Fotka vnitřností by nebyla ? váha... rozměry.. atd. (třeba ...

V tomto případě už podle fotek je diagnóza jasná: Malé množství příliš hrubě namleté kávy v misce.
Váhou jsem se nikdy neorientoval. Jen tím Co a za jakou Dobu mi nateče. Pro kontrolu mi poslouží konzistence Puku.

Nevím jak je tomu jinde, ale u nás na Moravě žádný učený z nebe nespadl, to snad platí v každém oboru. Barbarů a diletantů máme za barem až až. Profesionální kurz bude lepší cesta než: "chybama se člověk učí". Toho hesla se můžu držet doma na hobby úrovni, ne v činnosti, která mě primárně ...

Operace Komaxit

Opravdu pěkná, profesionální práce. Ať mašinka slouží mnoho let.

Tu druhou fotku od vrchu co uvádí Lukin ve svém příspěvku mám doma i v práci na PC jako pozadí. Nevím jestli jsem fetišista, ale někdy se přistihnu jak na ni několik minut jen koukám, koukám a koukám. Jen škoda, že není pár fotek v tomto duchu i ze vnitř.

Kapku dražší než Classic, našel jsem ji za 550 $. Ale teče to krásně, to se musí nechat.

Mám taky obyčejný FP z Ikei a po vypití mi v hrnku zůstává puze jemný kávový film. Když slévám kávu do hrnu, tak ke konci už leju velmi pomalu a opatrně. Trošku kávy ve Frenchpressu nechávám abych minimalizoval množství kalu v hrnku a mezi zubama.

eXp10it píše:

Kód: Vybrat vše

http://www.youtube.com/watch?v=oXlZg2lLCHQ

Nemám ponětí jak chutná samotná robusta, ale rád vyhledávám videa s crema orgiemi. Chtělo by to ještě: Bottomless prortafilter for Perfecting the naked extraction.

No, chtěl bych takové starosti , Která z výše jmenovaných mašinek udělá nejlepší espresso? Odpověď na TO je Váš mlýnek. Takže řekl bych, že ani jedna.

Zde krátká prezentace mletí kg89. Podle mě 600/min. má mlýnek jen když jsou kameny zahlceny zrnky. V průběhu mletí tam slyším i jednou tolik. Což se odrazí ve finálním výsledku i v životnosti mlýnku, ale jsou to jen mé domněnky.. Možná na moka konvičku stačí. http://www.youtube.com/watch?v=pMa51I0PH...

No prosim, :) Měl jsem doma povolený limit 3.700kč, ale držel jsem se při zemi a dal jsem nakonec jen 3.100kč. Tak se zadařilo a Gaggia šla ke mě za 2.901kč i s poštou a dál to znáte.. Kdysi jsem se takto utkal na Aukru o solidní mlýnek s Alfem. Jak jsem zjistil, že se jedná o místního člena, tak js...

No nevím Alfe. Dnes jsem pěnil mléko a výsledky bídné. Navíc pára si dělá co chce. Zítra vyzkouším pěnit bez chromované parády na parní trysce. Čištění nerezového pláště savem dopadlo asi s 50% efektem. (dobré něco)

Mléko jsem šlehal na dvakrát. Kolik bude mít káva stupňů na výstupu, když termostat bude vypínat při 100° ?