káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

duri191 píše:PS: nádherne voní po pražených mandliach keď sa namelie do páky

Zrovna ji taky piju a souhlasím, hodně ve vůni i v chuti cítím mandle. V předchozích šaržích si to nevybavuji, to je zajímavé.

Njn, vím o tom předsedo. Holt jsem to zatím nezkusil.

...tak obvykle hrubeji namleta vice stlacena kava byva jako espresso sladci, u jemneji namlete pozoruji vyraznejsi kyselost ... ale to je pouze moje zkusenost Vnímám to podobně. U velmi jemně namleté kávy pozoruji zvýšenou kyselost, zejména při dopíjení šálku. Čím to je, to netuším, ale jsem rád, ž...

arnost.dadak píše:...jenom ten kardamon nevím,kde sehnat.

Zkus jakoukoli specializovanou prodejnu s kořením nebo i prodejny zdravé vyživy, takhle ho kupuju já.

Čo by ma zaujímalo, na ako dlho sa má kanvička stiahnuť z ohňa. Len pokiaľ opadne pena, alebo chvíľu počkať (ako dlho)? A po treťom zovretí hneď zlievať, alebo nechať ešte nejaký čas lúhovať? O tomhle jsem se bavil na akci "cezve concilium v leyaly" s pány Kováříkem a Tomkem. Dle nich se ...

Na video jsem se nedíval, ale co se týče opadávání cremy, tak je to podle fotek naprosto v pohodě. Navíc Santoska není dle mých zkušeností zrovna "držák" cremy.

Ty jo, upřímnou soustrast a zároveň díky za info, to jsem ani nevěděl, že napařování má taková úskalí.

Ale to nebylo v obchodě v Praze na Francouzský.

vagner: Konkrétní info a kontakty, to se cení.

Vaseq : Člověče, až k větě o Nemox Luxu je náš příběh jako přes kopírák. Pak už se to liší jen značkou mašiny, u které jsme zakotvili (Gaggia/Silvia). Jo a úplně se mi vybavily ty pocity, když mi s kávou Primacafé poprvé nateklo pořádné espresso. Taky jsem běhal nadšením po kuchyni, kroutil hlavou ...

Káva krémovala tak jak je vidět na fotce a opadení pěny je vidět taky z fotek. Dál jsem nečekal protože se výška pěny neměnila... Omlouvám se za offtopic, ale: Já chci a CHCI taky tu napěňovací přísadu!! Jak to sakryš děláte, já když udělám krásnou vysokou pěnu, tak nejpozději do 2 minut mám max 0,...

Džezva, super. Myslím, že se tam potkáme...

Taky si myslím, že ten článek není špatný. Je evidentně pojatý jako obecný přehled pro laiky a nemyslím si, že by obsahoval nějaké bludy. Hezky je tam ve zkratce vysvěleno, proč je důležité čerpadlo, je zmíněna nutnost správného mletí zrnkové kávy, prostě to nevnímám negativně.

To je furt dokola. Požádal bych admina, zda by nešlo u takovýchto dotazů aplikovat obecný postup, že by se k podobnému dotazu vrazil odkaz na nějakou sekci s tématy k levným šuntům a potom se to hned zamklo. Jinak se z těchto dotazů na levný kávovar značky XYZ nikdy nevyhrabeme.

Souhlasím s Davidem, na tvém místě bych šel spíše do frenchpressu + samozřejmě kvalitní čerstvé kávy. Taky bys mohl zvážit džezvu - s tím si vyhraješ a zároveň uděláš i výbornou kávu. Dneska už na netu nejdeš dost návodů, jak na kávu z džezvy, doporučuji vyzkoušet.

Na to žádnou zkušenost nepotřebuješ. To jsou prostě mašiny, které čínani někde na Východě sekaj v továrně jako Baťa cvičky a na konci linky se akorát podívaj, jaké logo se na mašiny lepí tenhle týden. (Třeba ten Fagor jsem nenašel na stránkách firmy a to jsem prolezl 3 jazykové mutace, to taky o něč...

Ringo, neboj, bude hůř... Počkej, až se ti začne pusa kroutit i po "espressu" z běžné kavárny...

Co se týče filtrování minerálů po více jak 30 dnech, to ti neporadím. Ale u mě je v návodu psané, že se má patrona měnit po 150 litrech nebo po 6 týdnech. Já tam měl patronu skoro 3 měsíce, protože jsem nebyl ochotný platit ty přestřelené částky, které chtějí za filtrační patrony zloději v ČR, a tak...

Nene, káva se mi nikam ze sítka nesype.

Takovéto problémy jsem neměl. Nevím, jestli není páka pro Krups 4000 trochu jiná, než pro VIVO, to by mohlo způsobovat problémy s "lítáním" misky v páce. V mojí Krups páce sedí miska přesně. Zkusím později dodat nějaké foto.

hnup : Mašinku mám z 2. ruky a starší, takže pozáruční servis. Dovozce jsem zatím neřešil, protože jsem kontaktoval servis, který má opravy výrobků fy Gaggia přímo v popise své činnosti. No nic, to já jen tak, že situace v SK a v CZ ohledně servisu se může lišit a že se mi situace v ČR pro pákové p...