káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

IgoVlk píše:Omlouvám se za možná hloupě vypadající prosbu, ale nenašel by se mezi Vámi nějaký dobrák, který by cestou kolem Silvie nezměřil její skutečné rozměry.

Naměřil jsem [š x v x h] 240mm / 350mm / 315mm

Aktualizace. Problém se po krátké době vrátil, odvápnění nepomohlo, opět šlo jenom minimum vody. Zkoumal jsem obdobné problémy na internetu a nakonec jsem objevil pravou příčinu - kousek materiálu v trojcestném ventilu. Kulička vodního kamene o průměru 2 mm dělala všechny problémy. Návod na rozebran...

Mám jeden aktuální poznatek z poslední várky kávy objednané od PrimaCafe. Objednal jsem (mimo jiné) na ochutnání kávu Uganda Bugisu AA, 2x po 100g. Vyzvedl jsem si kávu druhý den po upražení a první balíček zavanul podivnou vůní suchého listí s trochou dýmu. Nasypal jsem kávu do mlýnku, jiná stejně ...

Nakonec hlásím úspěch. Po třetím odvápnění se pořád nic nedělo, ale při následném průplachu vodou se sundanou sprchou se najednou kus uvolnil a voda teče jako dřív. Výhoda navíc je, že Uganda od PrimaCafe, která po čerstvě upražení opravdu nehezky smrděla spáleným listím už teď vyvětrala a je výborná.

Díky, zkusím. Nejdřív ale musím obstarat detergent, ten jsem už spotřeboval...

To už jsem taky udělal, sprcha je vyčištěná a odmaštěná.

Dobrý den, možná už jste se setkali s podobným problémem: Po odvápnění Silvie podle postupu, který dělám běžně, teď teče přes hlavu/sprchu daleko méně vody. Přes parní trysku není problém, tam voda valí ve velkém jako vždycky. Zkusil jsem ještě jedno kolo odvápnění, jestli náhodou někde v bojleru ne...

Napoprvé překvapila plností, lehkou ovocností (taková kompotová) v kombinaci s výraznou pralinkovou chutí. Jakoby přičmoudlá vůně, minimální kyselost, krásně pění. Ještě více chutí se objeví, když káva postupně chladne. ... Udělám si hned ještě jednu. ... Ristretto je ve vůni výrazně kouřové, sladký...

Pro mě se hned po prvním ochutnání zařadila vysoko. Výrazná ale ne nepříjemná hořkost, v chuti se mi moc líbí nugátové tóny. Ani náznak kyselosti, čerstvá skvěle pění.

Velké překvapení. Velice svěží, ovocno citrusová vůně i chuť. Docela silná hořkost, ale vůbec ne na závadu. Dělá nádhernou cremu.
Mléko se mi k ní nehodí, zabíjí tu překvapivou aromatičnost a svěžest.

Zajímavý nápad.
Kdyby se někdo rozhodl pro srovnávací test v okolí Brna, můžu zapůjčit Mahlkoenig Vario. Případně si domluvíme testovací dýchánek, někde se potkáme a porovnáme hračky. Sám si ale nedovolím nic moc hodnotit, pořád se ještě učím a ladím nastavení.

Dneska jsem v kavárně Spolek ochutnal jejich kávu "Od Žida", což je podle obsluhy právě Prima Presso. Moc dobrá. Tím jsem taky zjistil, že doma melu ještě příliš nahrubo a musím zjemnit. Nicméně Presso je husté, plné, výrazné kafe, s pořádnou cremou, která se povede i když se nesnažíte. U ...

U nás se v testovací sadě Presso, H-Presso a Q-Presso umístila na prvním místě. V chuti není nic, co vás na první dojem chytí. O to víc potěší, že pak je všechno, jak má být - krásně vyvážená chuť. Nepění tak dobře, jako "obyč" Presso, ale v šálku je výsledek pořád pěkný... IMG_6569.jpg PS...

Je to dobré, zase to bylo rukama :pardon: Podle rady jsem přidal kávy (až jsem neveřil, s jakým množstvím je možné páku utáhnout) a postupně zjemnil mletí až se dostavil docela přijatelný výsledek. 25s dodrženo. Káva tekla pěkně souvisle, množství bylo akorát na preso šálek, hořkost v chuti se hodně...

Díky za informace, večer budu pokračovat dle Redmanna (nejdřív množství potom hrubost) a doplním další zkušenosti. Dodám fotky puku a prubehu extrakce.

A když se nezadaří, pohrajem si s tím s panem Konečným

Klasická jednoporcová miska... asi zkusím dvouporcovou, se kterou jsou začátky snadnější, ale kdo to pak bude pít ?

Včera jsem experimentoval s nastavením mletí a přípravou čerstvého Prima pressa. Pokusy s hrubostí mletí, dávkováním a dobou spařování došly až k výsledku na obrázku - kávy je víc, než by mělo (odhadem 40ml), pěna je sice slušná (hustá, vysoká 5-7mm), ale světlá. Káva je chuťově dost hořká a není do...

Já jsem si džezvu přivezl ze Sarajeva, kde jich nabízejí mraky - různé styly i velikosti, tak sety včetně servírovacích kalíšků na tácech pro 2-4 osoby. Jako na správném orientálním tržišti se dá i smlouvat, takže tyto dva sety vyšly na 30 eur: http://gallery.zahno.name/albums/_dovolene/08-BalkanIII...

arny71: Omlouvam se, je to Plus, ale je to stejne zarizeni, krome teplomeru, jak jsem se docetl. http://ariettescarlett.elektrosvet.cz/singerariete-roma-plus-13291+dp17259/ SINGER-ARIETE Róma Plus 1329.1.jpg Evka: Prima X-presso jsem prave dostal a je to velky rozdil. Cerstve uprazena a spravne vyb...

Zdravím všechny diskutující, kterým musím oznámit, že právě tato vaše diskuse nakonec vedla k rozhodnutí, že si koupím Ariete Cafe Roma DeLuxe. Proč ? Existuje někdo "hmatatelný", kdo si ho koupil a má názor, pomůže a poradí. Cena v internetových obchodech už spadla pod 6000 a když z vaší ...