káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Jasně, sorry.

Ještě bych jako alternativu k Bezzera mrknul na dle mého lépe designově provedený ECM Classika PID, dováží bunacafe.eu

Vzhledem k celokovové konstrukci sosáku a jeho přimontování na tělo mlýnku není třeba obav do něho vždy párkrát prstem klepnout, případně něčím pogumovaným. Trychtýř se tam opravdu nevejde tak, aby zůstalo ve funkci tlačítko spouštění.

Jo, taky sem si na svátky přinesl z práce Porlex

Courám po městě, vymejšlím dárky ... tak mě napadne udělat si malou radost i sobě ... a V60 s filtrama je doma
A je to fajn změna od espressa i FP.

Díky za info. Jsem rád, že to taky někdo zkouší bez toho drahého dalšího vybavení. Dlouho o této alternativě uvažuju a je tak akorát ten správný čas
Jen jsem na tom akorát trošku líp s těma mlýnama.

Ne vždy to musí mít racionální důvod ... třeba prostě proto, že Unicu chceš, že se ti ten stroj líbí (naháč s E61) ... Ascaso ti udělá ve výsledku stejnou službu, ale možná za půl roku budeš chodit kolem a litovat, že sis nepřiplatil.

Prostě chlapi si čas od času musejí udělat radost, ne?

S o u h l a s

Asi bez diskuzí je to o filtru, to ostatní je pouze věc provedení celé sestavy s ohledem na objem vyrobené kávy.
Co ti brání si to ověřit v praxi?

Jasně, zapomněl jste ještě uvést všechny možné kombinace lesk / mat ....

Co se týká časovače, je to opravdu věc individuálního přístupu. Někomu vyhovovat může, jinému naopak vadí, např. jako mě. Pak je otázka jeho provedení. V levnějších provedeních bývá pouze otočný knoflík, který musíte nastavit tak, jak dlouho potřebujete mlýt, ale nenastavujete přímo hodnotu času v s...

o.k., tobě mlýnek nevyhovuje, to je samozřejmě tvé právo. Nicméně tvé nedoporučení je mimo mísu. Je tu spousta spokojených uživatelů, kteří melou na espresso. Slabiny mlýnku jsou dostatečně popsány v příslušném tématu, takže stačilo toto před nákupem pročíst. Hmm, takže ty sis na něm tři dny mlel, a...

anrej: hele u nás se říká "chytrýmu napověz, .... " tak nebuď línej a hledej

Podle mě stačí jakýkoliv s kónickými či plochými kameny, ruční nebo elektrický. Je to spíš jen otázkou komfortu a kvality mlýnku.

Ha, sorry, blbě sem na mobilu přečetl dotaz, tak byla má reakce nesprávně forumulována. Oprava: na rozdíl od FP o kterém jsem psal, jsou pro jednotlivé přípravy přes filtr přeci doporučené časy doby filtrace a na to musíš mít správné množství a správně namleto .... tedy k tomu jak nastavit mlýnek se...

Přesně tak. Já bych v tvém případě zašel do dobré kavárny kde FP dělají a nechal bych si namletou kávu ukázat. Já dělám FP v práci. Melu na Porlexu a to od oka, prostě tak aby pokud možno chutnalo. Mimochodem málo kdo asi u Ascasa mele na tak rozdílné způsoby přípravy, protože ten mlejn je na to pro...

Můžu doporučit, teď sem si jedno San Marco z toho inzerátu domů přivezl .... perfektní stav, kameny v pořádku .... prodávající solidní.

ano, je to dost peněz, ale vycházím z toho, že to bude jediný mlýnek dost vytížený a tomu by mělo odpovídat provedení. Např. u Porlexu je trošku nevhodně řešeno upevnění kličky na ose mlýnku, což může za chvíli začít vadit (vypadávání, vyžvejkávání uchycení). Ten Z.Panama vypadá jako velmi robustně ...

zkus mrknout na "Zassenhaus PANAMA", v této sekci.

Já měnil ploché kameny u i-1 po 2 letech provozu, cca 35 kg kávy ... ne že by byly úplně tupé, ale rozdíl v ostrosti byl znatelný, tak jako projev mlýnku při mletí. Vliv na chuť nejsem teď schopen posoudit.