káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Dobrý večír, tak po kratší odmlce musím zas něco napsat. Odmlka, bala zapříčeněna tím, že už jsem musel do práce. Šéf mi zavolal v úterý večír, že ráno mám přiject. No čekal jsem to až příští týden, ale co se dá dělat. A protože dělám v zahraničí (Rakousko), tam nemám až tak dobrý přístup k internet...

Nejde o počet káv týždenne, ide o kvalitu káv. Pokiaľ si chcem pochutnať na dobrom espresse tak treba zainvestovať aj do HW a aj do suroviny, nejde to oklamať. Tak pod tohle se můžu podepsat. Nejde o počet, ale o KVALITU. A to ve všem, ne jenom v kávě a vše kolem ní. Ze surovinou už mám svou malou ...

Já se musím též připojit k poděkování (i když už jsem nespočetkrát chválil ve svých příspěvcích, musím to udělat znovu). Děkuji za kvalitní čerstvou praženou kávu, kterou pro nás děláte. Máte můj nezkonalý obdiv a přeji Vám s manželkou hodně spokojených a věrných zákazníků

elwoodblues: Což namlít není problém, ale kvalitně a hlavně, aby to bylo stejné už je něco jiného, ono taky co čekat od mlýnku, který stojí cca 300,- a já ho ještě dostal darem od kamaráda. Jsem si vědom, že to espresso není úplně dokonalý a má hodně daleko k mému vysněnému (viděnému jak píšete Vy),...

Děkuji Vám za pochvaly i uznání. pro lubosw: Do prasátka si už odkládám (chce to pomalu, ale pravidelně, protože u mě zatím vítězí tato kombinace, kávovar Rancilio Silva V3 + mlýnek Nemox Professional a to z eshopu italiankitchenaids a po přepočtu to dělá cca 13 000,-). Co myslíte, je to dobrá kombi...

Tak dneska jsem vyndal z mrazáku směs standart. Dal jsem jí tam ve čtvrtek i s ostatními směsi.Do té doby jsem to měl mrsknutý na kuchyňské lince vedle kávovaru. Ale po proštudování fóra jsem to dal radši k ledu. Sagafredo už není, protože šlo do koše. Já si opravdu nebudu hrát na popelku , kdyby as...

pro funkyboss: děkuji za tip. vyzkoušeno a opravdu to tak je, zase jsem o něco chytřejší pro Fox_25: máš pravdu s tím ristretem, je to taková "jednohubka", která nemá chuťově žádnou chybu (pokud je tedy z produkce PC). občas si ho udělám odpoledne. pro dape: mně zas žena řekla, že by chtěl...

Dobrý večer, tak se Vám musím s něčím pochlubit (ukázat) a taky se musím omluvit p. Konečnému. Protože jsem zhřešil. Urazil jsem kávového boha. Říkám si. Zkusíš jinou kávu (ne proto, že by od PC nechutnala, ta je vynikající, božská, návyková, atd.), protože přeci nebudeš takhle dobrou a "trošku...

Já koupil konvičky z Gastromexu. Konvice o obsahu 350ml stojí 155,- a konvice 600ml za 199,-. Tady je odkaz. http://www.gastromex.cz/cz-detail-285416-konvice-na-zpeneni-mleka-0-35l.html Tady jsem ti je vyfotil, aby jsi viděl jak vypadají v reálu. opt_100_3671.JPG opt_100_3672.JPG opt_100_3673.JPG Ml...

Dobrý den, tak jsem dneska konečně dodělal (s truhlářem) kuchyň. Byla rozdělaná cca půl roku (takže velká paráda, o tom co jsem si vyslechl za tu dobu od manželky radši pomlčí, ale slíbil jsem, že to bude do vánoc, tak jsem se malinko sekl, ale hlavně že je to) protože nebyl čas, mezitím nám odešla ...

Co mne ale děsně štve je to, že si udělám espresso a zcela ho vyzunknu, protože je to moc dobrý, ani si to nevychutnám............. Prostě jak kdosi kdesi psal, prožívám kávový orgasmus . Nevím jak z toho ven.) Takhle přesně je to i umě. Espresoo též maximálně na 2 zátahy a pak nic nepiju a ani nej...

pro dape: Tak to jsem rád, že se podařilo. Já na to koukal, taky jako sova. Prostě, když člověk ví (nebo ví kde hledat a nebo jiný mu poradí) jak na to, pak je to sranda. Též jsem to dělal z polotučného a jak říkáš, je to homogení, sametová a lesklá hmota. Prostě "ku.va" nádherný jak říkáš...

Dobré dopoledne, mám zas nějakou tu fotku pro vás. Dnes ráno jsem manželce dělal kapučínko. A zvolil jsem zas jinou metodu na vytváření mikropěny a ono se podařilo. Předtím to také nebylo špatné, ale s touto metodou je opravdu mikropěna jak mám být. Takže už nic nebrání latte art. Už je to opravdu j...

Musím doplnit. Tak dnes jsem si ke kávě znovu přičichl a ucítil jsem nasládlou do ovocna směřující vůni. Takže jsem nelenil a udělal si jedno espresso a opravdu i v chuti to samé. Nevím jak je možné, že jsme to necíti i předtím. Jinak Ale asi se moje čuchové a chuťové buňky začínají učit rozpoznávat...

A připojuji fotku jak vypadá espresso, když to proženu přes mojí plastovou slečnu. A ještě doplním, že mi začíná chutnat víc a víc. Asi nám to pěkně zraje

pro Davida: Přikládám dnešní cappuccino a espresso macchiato, abych mu teda spravil trošičku chuť. Děláno před půl hodinkou. Z toho espressa už sem upil a pak jsem si vzpomněl na tebe a musel jsem ti to vyfotit. opt_100_3655.JPG opt_100_3658.JPG A tady ze včerejška manželky vypité cappuccino, které ...

Dobrý den, rád bych Vás seznámil s mojí malou nedělní "kavárničkou" u nás doma. Jak už jsem psal dříve, tak se na víkend pozvala kamarádka i s manželem. Nakonec se z toho vyklubalo nedělní odpoledne. Takže jsem v sobotu, ale hlavně v neděli ráno piloval nastavení mletí mlýnku, gramáže, tam...

Tak dnes jsem ochutnal tuhle kávu. Po otevření balíčku jsem pocítil nádhernou kořenitou vůni. Po stránce čichové bych ji hodnoti na nejvýší stupínek z káv co jsem zatím měl (standart,Hpresso). Zrnka jsou nádherné, bez žádných vad a barvu mají tmavě hnědú. Crema též dobrá. Ale to už jsem si zvykl od ...

I já se přidávám ke spokojeným uživatelům této směsi. Zrnka jsou krásně čokoládové. Chuť je trošičku hořčejší, též kyselejší (Arabica), ale to není nazávadu. Je prostě trochu jiná, než standart, která je jemnější (Robusta). Pěnu dělá krásnou i ten tygřík, tam občas proběhne. U mě má jedničku (ale o ...

Musí tuhle směs ohodnotit na jedničku. Je to moje prní káva, která mi chutná jako espresso, aniž bych přemýšlel, že si tam dám cukr a nebo to přebiju mlékem, nebo čím ještě se dá. Voní čistě kávově bez žádných vedlejších vůní. Barva zrnek je krásně tmavě hnědá. Chuťově je bez kyselosti a je cítit ná...