káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Mně se tohle stává, když je káva čerstvě upražená, tím čerstvě myslím opravdu čerstvě do 5 dnů.

Do moka konvičky Brasilia Facenda Lagoa a do french pressu Ethiopia Yirgacheffe

Jsem sice ještě kávový lama, ale mým chuťovým buňkám chutná na filtrovanou kávu kapku světlejší pražení než na espresso a spíš africké kávy, ale každý má svou chuť a proti gustu žádný dišputát.

Jinak byl jsem velmi příjemně překvapen přístupem zástupce toho slovenského eshopu. Sice podle hlasu nebyl uplně nadšený, že musí dohadovat s čehúnem doručení zdarma přes hranice :) Jinak ale rychlé jednání a doručení přes "zásilkovnu" naprosto bez problémů. Mlýnek Porlex jsem taky kupova...

On taky stejný objem dvou různých káv neváží stejně, plus rozdíly dané vysušením, mletím... Je potřeba srovnávat srovnatelné přesně tak mi to taky vychází, do 12gramového standard Hraspo se mi vleze 14,5g jednodruhových arabik z malé pražírny, ale italská směs z řetězce Trieste cafe se tam vleze až...

Ahoj po čase. Tak nové zprávy jsou, sice už to tu bylo hodněkráte probráno, ale misky z Hraspa standard 6g a standard 12g přesně pasují na Gaggiu. Vleze se mi do nich 8,5-9g respektive 14,5-15g. Taky mi došel termostat 98st. C. Včera jsem použil nové misky. Oproti přetlakovým originálům musím na Por...

Takže první zkušenosti: zatím neslavné :) Přičítám to dvoum věcem a to přetlakovým miskám a vysoké teplotě. Mletí jsem odladil cca 25/25, porlex takhle jde nastavit. Vím, že s novýma klasickýma miskama to bude zas jiné a znovu. Ale káva, která mi nateče do štamprle má 79-82 stupňů, jak kdy, i po odp...

Tak hurrááá, dnes mi došel z anglického ebay fungl nový kávovar Gaggia Classic. Cena i s poštovným 6400 Kč a za týden od objednání doma, perfektně zabalený. Pokud by měl někdo zájem, jelikož v českých obchodech teď nejsou, tak tady lze objednat. http://www.ebay.co.uk/itm/GAGGIA-RI8161-Espresso-Profe...

Ahoj, po důkladném pročtení tohoto fóra, jsem se odhodlal koupit si domů nějaký kávovar. V práci máme automatické DeLonghi Magnifica a dva strojky na Nespresso. Možná je to na tomhle fóru na banán, ale zatím mi víc chutná espresso z Nespressa, než i z čerstvě pražené kávy udělané v té automatické ma...