káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Catlera s mlýnkem jsem tudle zkoumal u přítelkyně v práci. mele velmi hrubě dává velkou dávku. Chce to přenastavit kameny na jemnější letí.
Pro použitelné espresso jsem dal nejjemnější mletí a nejmenší množství kávy.
Tak jak to přijde z kámu je to nepoužitelné.

Při dopouštění vody jde přebytečná voda zpět do zásobníku vody "přepadovou" hadičkou. Setkal jsem se se závadou na tlakové hadičce z čerpadla s únikem vody přes nekvalitní spojku. Nahradil jsem ji rychlospojkami a hadičkou z gms.

Ahoj, mám ji z Dolních Břežan.http://bezzeracafe.cz/collections/kavov ... ucts/unica
Dal jsem ji přesnost před HX pro rychlejší ranní start kdy je s proplachem hlavy nahřátá do 10min. Ještě ji mám s pákama se znakem bezzery.

A vidíš na PId teplotu ve výměníku i hlavě. respektive jaké jsou možnosti?
Mám doma bezzeru unicu, gaggia achila a ascaso dream ale jestli má smysl je posuzovat spolu když každý má jiné nároky na mletí.

Gratuluji k pěknému stroji, sám jsem se rozhodoval mezi rocket cellini classic a unicou. Nakonec jsem se přiklonil pro rychlejší start kdy mám 90 stupňů během 5 min a do 10min nahřátou hlavu. Jak je na tom Rocket?

Na Rocketa jsem se byl podívat a prodejce mi prezentoval právě na R58 který má větší boiler 1,8L na páru a horkou vodu a menší 0,58 na espresso. Strojek fajn. ale min 20tis rozdíl.

I u mě to funguje stejně, myslím že od výrobce to takhle zamyšlené není. Z prostřední aretované polohy je potřeba lehce zdvihnout. Ono je to celkem logické, ta páka má je spojená s excentrem který otevře buď spodní nebo vrchní ventil. http://youtu.be/2jn28YTS3OQ Poloha kdy dojde k pootevření vrchníh...

Tak po zkušenostech s Achilem, Ascasem dream a pár večerech zde, jsem přivezl novou Unicu. Váhal jsem mezi větším boilerem u Rocket Cellini Classic, ale nakonec jsem se rozhodl pro Unicu. Cappuccino dělám vyjímečně a dal jsem přednost laicky řečeno rychlejšímu nahřátí před dokonalejším a dražším pří...

Tak po delší době musím uznat že ačkoli jsem měl achilla rozebraného tak povědomost o funkčnosti byla chabá. Dokonce i uznávám že použitelnost je pro časté použití není ideální a většina přípravy espressa je na staršim ascasu které se mi doma ocitlo. Achilla používám nakonec jen o víkendech. Trochu ...

Dobře vodou z bojleru ve sklepě to pude blbě, ale tady se voda z nádržky se studenou vodou při pohybu pákou dolů nasaje nad píst. Při pohybu páky vzhůru se dostane přes jednostranný ventil pod píst a při opětovném snížení páky se voda dostane do bojleru kde vytlačí horkou vodu na kafe. Aspoň takto m...

po dvou týdnech zkušeností se domu těším na kafe jak malej. nebýt mlýnku na kterým je potřeba nastavit velmi přesně stupeń namletí tak tento strojek nemá smysl. udělá pěknou i když asi ne nejvyžší pěnu. co mi nejde je napěnění mléka. sice jsem odvykl od kombinace kávy s mlékem, ale sem tam mám chuť ...

Taky mě napadlo tu ohavnou násypku nahradit něčím menším, ale jen opravdu menším. potom mi nevyhovuje ten dávkovač. Je to prostě stroj do kavárny kde si namelou do zásoby a posunem dávkovače si nasypou nastavitelnou dávku do páky. Jenže ten dávkovač má 6 okýnek a pokud mám mlýnek prázdný tak musím 3...

Shodou náhod mám tento mlýnek. Je asi osm 8 let starý s novými kameny o průměru 64 mm. Trochu větší provedení než se hodí k naší skutečné spotřebě kávy. Plynulé nastavení očíslovaným prstencem /horním kamenem/ s pojistkou. Mele tiše s jemným nastavením do dávkovače s počítadlem. V mlýnku zůstane dle...

Již delší dobu jsem se chystal vyměnit naši pákovku delonghi za kvalitnější nástroj. Po přečtení iks přpěvků jsem zavrhl automat a pořídit kvalitní pákovku. Už před časem mě uchvátil o La Pavoni Europicola, ale odradila mě cena. Přesto se mi zamlouval ten masochistický způsob přípravy. Nedal jsem na...