káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Díky za odpověď. Už to zkouším jen s 21g miskou, kde dávám 22 g. O šroub je to opřené až po extrakci. Kanálkuje to už méně a víceméně jen na okraji. Tamper mám 58 mm a prý 58,5 by bylo lepší. Zkusím, i když mi to přijde naprosto marginální rozdíl. WDT jsem zaznamenal, ale nezkoušel, když nejsem scho...

Tvar misky mě napadl, ale nechtěl jsem na testy kupovat řadu misek, když pořád nevím, kde může být chyba. Navíc nejsou misky pro 9g. Tu co mam je na 7-9g a pri 9g uz je to nad tim zuzenim, takze to nejde poradne upechovat ani uzkym ani sirokym tamperem. Objednal jsem poradnejsi 41mm tamper a zkusim ...

Zajímavé, že v té Gaggia to jde. Nicméně díky, zkusím pohledat jak Rocky lépe nastavit. Jen jsem to srovnal na nulu.

Mám problém s Rancilio Silvia (s PID od bunacafe). Nedaří se mi nastavit parametry tak, aby nedocházelo ke kanálkování a káva netekla hodně rychle a byla bez crema. Když dám stejnou a ve stejném mlýnku stejně namletou kávu do gaggia classic, tak je to víceméně ok, bez kanálkování. Gaggii mám na jíné...

Oživím téma, mám podobný problém s Rancilio Silvia (s PID od bunacafe). Nedaří se mi nastavit parametry tak, aby nedocházelo ke kanálkování a káva netekla hodně rychle a byla bez crema. Když dám stejnou a ve stejném mlýnku stejně namletou kávu do gaggia classic, tak je to víceméně ok, bez kanálkován...

Jinak k mému původnímu dotazu – nakonec se to po nějaké době probralo. Aspoň ten el. ventil snad nemusím kupovat nový nebo zkoušet ještě jednou čistit.

S kyselinou citronovou bych byl opatrný. Já jsem kvůli tomu kupoval nový bojler. Servisák se mi smál, že ta kyselina je dobrá tak do nálevu na okurky, ale na čištění kávovaru ne. Pokud to je rozdělané, tak to možná není až tak problém.

Díky za komentář. Tak jsem to otestoval a průtok přes sprchu je asi poloviční, každopádně to ale pořád teče. Jen teď nevím jak vypadá normální stav.

Oprášil jsem po pár letech starou nefungující Gaggia Classic, vyměnil jsem hlavu i horní část bojleru (už to nešlo vyčistit a náhodou jsem narazil na ebay na nové dily za rozumnou cenu), elektromagnetický ventil vyčistil. Když jsem to pak zkoušel, tak to vypadalo, že oba ventily fungují - při zavřen...