káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Tak po dlouhé době sem zas něco napíši ze své kávové cesty.Všechny ty plasťáky co jsem míval šli do kopru(dal jsem je pryč) a na necelý rok jsem skončil s automatem solis mastermatic 2000 turbo plus(saeco family SUP 001) ale byla to vesměs nuda a na pravé espresso jsem chodil do kavárny.Z finančních...

Děkuji moc zkusím nastavit tedy hrubší mletí,jinak si právě nejsem jist zda li je ten ventil špatný protože kape vždy jen při nahřívání po zapnutí, potom již nekape ani při extrakci či užití páry.

Tak opět po dlouhé době píši a to z důvodu že jsem dostal Stařičký automat Solis Master matic 2000 což je to samé co saeco superautomatica electronic (sup 001). kávovar byl již předtím rozebírán a byl mlýnek nastaven než od výrobce, tak jsem ho nastavil tak že při nastavení nejmenší hrubosti mletí j...

Dnes jsem si prvé uvařil turka v džezvě podle toho návodu an začátku a musím říct je to lahoda ,nikdy bych neřekl že turecká káva je tak mňam (měl jsem vždy jen "Českého turka").
Děkuju moc toto forum mi den ode dne ukazuje co je to káva,díky vám piju turka :-D .

No a to s tou dobrou kávou myslím vážně,protože jsem dalo by se říci začínal jako absolutní neznalec(200ml presso,směs standard,a zrnkové segafredo od kamaráda z restaurace,plus ty dva předchozí kávovary co jsem měl)no a když jsem jednou získal krupse tak jsem si říkal že to bude super stroj a že na...

Jj paní byla fajn ,ale ten humus,divím se že v tom nic nezkorodovalo či tak něco.Co se týče toho kávovaru jde o to že do toho chci vrazit a pak se delší dobu nestarat o koupi dalšího kávovaru,protože krups mi začíná lézt krkem,obvzlášť po té co jsem dostal zadarmo kávovar kafissimo který: A)je schoo...

No ja bych to viděl spíše na tu údržbu či mlýnek jinak presso od ní mi chutná,rozhodně to není to co mi teče doma,proto intenzivně mučím moka konvičku a chystám se na French Press.

Ne ne myslím nějakej jetej ,použitej

Redmann píše:S Porlexom robím espresso denne a drží pekne, v tom by som problém nevidel. Aj keď samozrejme nie je kus ako kus.

No mě napdlo nějaké poškození protože říkale že ho má už dlouho.

mě jediné co napadlo že by mohl být ten samý problém jako u mého ručního mlýnku a to to že když melu na nějakou hrubost tak stejně je tak 10% výsledku jemější než co jsem nastavil a mě to pak ucpávalo dírky v misce a muj krups pak taky nemohl.Mam ještě jeden dotaz co všechno ovlivňuje čerpadlo,kouka...

No ríká že mívá četnější problémy s tím že kávovar není schopen protlačit vodu přes páku(že extrakce probíhá příliš pomalu),ale je taky možné jestli na tom nemá nějakou poruchu,mele na porlexu a zkušenosti má takže bych to na její chybu neviděl a stejně jako já kdysi dávno začínala na nějakém krupsu...

No o design mi moc nejde (mám starou el. moka konvičku která nevypadá moc extra)jde mi fakt o tu kvalitu ale podle té známé co vlastní gaggiu classic tak mi x krát říkala že s tím má problémy.Samozřejmě když už něco koupit tak jedině s bojlerem ale jde mi o to že do toho chci vrazit tak těch 5-9tis ...

Tak dnes porvé mleto na mdf a je to uplně něco jiného a hlavně už vím v čem spočívá dělat konzistentní výsledky,protože na mém ručním jsem to při zhruba stejné hrubosti nesměl moc silně tampovat (byla tam jemnější příměs) jinak to kávovar neprotlačil a u mdf zkusil jsem úroveň 6 což mi připadalo jěš...

jen ten dávkovač ,násypka, a páčka dávkovače jsou plast jinak zbytek kov.

No jde jen o to že jsem před tím mlel na starém mosazném ručním mlýnku(ušel ale nebylo to stejnorodé,ale každopádně jsem se posunul o "level" výš než s mým el. mlýnkem bodum který úroveň na mletí na espresso asi nezná),ten mdf jak jsem psal již dříve jsem koupil za 300kč od starší paní kte...

Mam ještě jeden drobný dotaz jak lze poznat ten stav kamenů-popřípadě jestli by jste mi mohli ukázat nějaké případy už špatných a dobrých kamenů(např obrázky),mlýnek jsem totiž koupil od jedné starší paní co v tom krom kafe mlela asi i koření takže mlýnek je takový divně načuchlý,ale krom toho že v ...

a ještě jestli mohu poprosit na jake urovni se pohybuje nastaveni hrubosti když to budu mlt na toho krupse s přetlakovkama??

Konečně po dlouhém moření se na starém ručním mlýnku jsem včera pořídil gaggiu mdf za 300kč takže teď labaorovat a sehnat ještě nějaký kávovar s velkým K .

No driv jsem kupoval v krámu(segafredo atd) ted mam od znameho tak 250g z pražírny,všechny ty věci jako kávovar a mlýnek budu postupně kupovat lepší(budu šetřit)teď jsem na tom tak že si dělám v krupsu,mám ruční mlýnek který mele jemně ale nestejnorodě a vzhledem k doporučením na foru hodlam nejdriv...

Děkuji tady všem za rady pujdu zrejmě do toho porlexu neboť jsem si dočasně koupil takový mosazný mlýnek(který mele jemně ale se stejnorodostí je to horší no zatim stačí) a opravdu na tom mletí je to fakt znát to pak i z krupse s přetlakovkama teče úplně něco jiného a když nepočítám že se mi káva do...