káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Jestli máš novějši Silvii 2018+ tak je potřeba upravit difusor, jinak IMS sprcha nesedí. Já mám Silvii r.v. 2016/17 a IMS sprcha se zapuštěným šroubem sedí perfektně a distribuce vody je krásně rovnoměrná, puky jak z encyklopedie

Já jsem se po letech dokopal ke koupi IMS precizní sprchy a občasné kanálkování okamžitě zmizelo.
Taky to asi chtělo rozebrat a komplet vyčistit sprchu častěji než 1x za rok :D

Já nic nezadával, koupil jsem to nejtmavší co měli v nabídce

Já vidím Za chvíli jsme zpět. Momentálně aktualizujeme náš obchod a zanedlouho budeme zpět. Děkujeme za strpení. Máte někdo typ na obdobně tmavěji praženou kávu? Nebo pražírnu kde praží jak světle tak tmavě? Cokoliv jsem koupil z vyhlášených a doporučovaných pražíren bylo světle pražené ovocné "...

U mně je to tak, že když jsem hodně unavený, třeba po noční, tak mi káva ještě pomůže usnout(uklidní mně). Ale pokud jsem čerstvý a dám si kafe po 20h, tak mám pak často problém usnout(chodím spát obvykle mezi 24:00-1:00h).

jj http://www.primacafe.cz/primafrm/viewto ... 367#p34964

Já jsem používal DeLonghi EC850 s nepřetlakovýma miskama víc nž 3 roky a káva byla velice dobrá. Moje doporučení je používat pouze dvouporcovu misku, vejde se do ní cca 14g kávy. Jednoporcovou jsem velice rychle zavrhl. Jinak mám stejnou zkušenost, musel jsem mlýt hodně jemně, abych se dostal na ext...

To je moc hezká mašinka, gratuluju!
Taky jsem ho měl v užším výběru, ale nezbylo by mi na nový mlýnek, tak jsem skončil u Silvie s PIDem.
Tak až slouží.

Tak jsem si to ještě ověřil v praxi a nastavil nižší teploty: bojler 95°C, hlava 88°C, 18g PrimaCafé Cuby v precizní IMS misce.
A výsledek?
Je to kyselý, není to na vylití, ale rozhodně jsem si nepochutnal, nastavovat 90°C na boileru už zkoušet nebudu, nemá to smysl.

Opět děkuji panu Konečnému za úžasný servis a ochotu! V pondělí 25.6. jsem se vrátil z dovolené a z hrůzou jsem zjistil, že v mrazáku je poslední balíček Prima kávy. V úterý ráno jsem se přihlásil do PC eshopu a přivítala mne zpráva "dovolená 27.6. - 8.7." tak jsem si začal nadávat, že jse...

Ja mám úplně stejnou sestavu(Silvia + PID) a používám uplně stejné teploty, 104°C boiler, 93,5°C hlava, teplota v páce při extrakci je stabilních 88°C(měřeno při extrakci čidlem v páce s kávou). Jinak používam precizní misku od IMS, plním 18g a žádný tmavý prstenec nepozoruji, puk je ukázkový.

IMHO Molino/Ibertal Challenge za cca 120 EUR je pro začátečníka velice dobrá volba. http://www.primacafe.cz/primafrm/viewtopic.php?f=65&t=1361 http://www.primacafe.cz/primafrm/viewtopic.php?f=65&t=498 Sám jsem měl přes 3 roky Lelit PL043(Nemox LUX), který ma stejné vnitřnosti jako Challenge ...

No, jo, ovoce v kávě.... vždyť jde jen o šálení mozku.... Tak to jsem rád, že nejsem jediný, kdo ve světle pražených kávách necítí všechny ty chutě višní, pomeranče, rybízu a květin :lol: Ja se snažím PrimaCafé propagovat pokaždé, když přijde na kávu řeč. Ale většinou bez valného úspěchu(mluvím pře...

Cuba Turguino Lavado - patřila k mým nejoblíbenějším PC kávám, po přechodu na Altura Lavado jsem byl lehce zklamaný nicméně...
Po koupi nového mlýnku a kávovaru jsem jí po cca roce zkusil znovu a naprosto mne nadchla!
Naprosto výborná a momentálně č.1

johneer: Není tech 50% výkonu čerpadla na předspaření moc? Já předspaření taky moc neřeším, protože jsem s kávou spokojený, takže mám defaultně výkon čerpadla na 10%, délka předspaření 2,5s a pak 3,5s pauza. Tlak začína stoupat kolem 10s, káva teče cca od 15s, ze začátku pomaleji, ke konci se průto...

A ještě doplnim časy pro nahřátí páry: z 90°C na 130°C 1:15 na 140°C 1:30

... Schladit bojler dopuštěním vody je ještě rychlejší než ho vytopit na 130.... Tak jsem to dneska schválně pozoroval a po našlehání mléka(pára nastavená na 140°C) klesne, po dopuštěni studené vody, teplota v boileru ze 130°C na cca 110°C. Teplota hlavy pak ze 115°C na 105°C, pak už to klesájen po...

Přímo v páce v kávě. Respektive mezi kávou v páce a sprchou.

měřil to někdo s termofiltrem (SCACE-2) a nebo jsou jen čísla na "teploměru" kávovaru krásně stabilní? Myslel jsem čísla co ukazuje PID, nicméně jsem měl i čidlo digi teploměru přímo v páce během extrakce a teplota byla stabilních 87°C i když je mi jasný, že nějaký fluktulace o pár °C to ...

No pokud bys spustil extrakci hned po doplnění studené vody do boileru, kdy má boiler cca 85°C asi by se tím dala kompenzovat hlava ohřátá na 110°C, ale trochu to pak popírá výhody samotného PIDu
Mně ty 2min čekání na páru fakt nepřijdou nijak zásadní