káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Dobrý den, mám RR45 2008 a nedávno jsem si všiml, že mi při mletí dělá hrudky. Normálně bych to neřešil, ale bohužel ty jsou velice jemné, a tedy jiné hrubosti, než zbytek. Ta hrudka je většinou jedna a zdá se, že ve většině případů vylétá z mlýnku jako poslední, obvykle je tak necelý 1cm3 velká. Ne...

Já bych to nebral jako tragédii, ale naopak jako příležitost Pokud je v čudu jen doser, tak se nic neděje a s trochou kutilství máte verzi bez něj a ještě navíc dostanete lepší cenu. Musí samozřejmě fungovat motor.

Moc nechápu, že to mohlo někoho zmást, ale samozřejmě jsem mluvil o ocelové konvičce z videa a kterou sám používám, kde jak jsem říkal téměř v každém obchodě píšou o její vhodnosti pro indukční vařiče :) Třeba konkrétně typ Venus. Moje první zkušenost s moka konvičkou je právě s indukčním vařičem u ...

EDIT:// zvyknete aj testovať pretlakový ventil či funguje ? Natrafil som na toto video https://www.youtube.com/watch?v=osQ1Zb5fYZY a bolo by som celkom nerád keby mi to tak raz buchlo v kuchyni :grin: Tak čas od času zkontrolovat ho jistě neuškodí. Nicméně myslím, že důležitější je používat hlavu :...

Spravne, "crema". Je to na proste pena. Obycejny reklamni trik. Urcite to za to nestoji. Biletti Venus je ok, nesahnete vedle. Ma par much, ale nevim o jine lepsi.

Tradiční moka konvička je hliníková. Traduje se, že tu "správnou" chuť káva má z již nějakou dobu používané hliníkové konvičky, které má po stěnách povlak z kávových olejů (patina) atd., čehož se dosahuje tak, že se po použití zkrátka jen oplachuje vodou. Vlastně to ani jinak nejde, protož...

Důležité jsou vstupní parametry, výsledný objem závisí leda na velikosti hrníčku. Používají se tak 60-90 ml velké. 180 ml by měla pro dva stačit, já používám 250.

Má někdo představu, jak tyto mlýnky mohou namlet v porovnání s těmi dnešními? Jsou většinou z 60./70. let, otáčky motoru 2800 rpm.

Má někdo zkušenosti nebo názor na přípravu kávy s tímto překapávačem? Třeba jestli to může vyprodukovat podobnou kávu jako Hario V60.

Teď se přiznám, že tomu úplně nerozumím. Vy jste tedy nezaznamenali nějaký výrazný posun při přechodu z Porlexe na MDF či i-Steel? Pohodlí a rychlost nepočítaje...Je to tady téměř u každého tématu, že základem je pořádný mlýnek, přičemž přijatelným minimem je MDF. A teď v posledních dvou příspěvcích...

A jaký kávovar jste nakonec vybral?

4900,- je dost šílená cena, vzhledem k tomu v USA to stojí 130 dolarů..To teda nevím, jak tu cenu pro Evropu stanovovali. Takhle prodražit by se to mohlo, leda že by byly mlýnky doručovány nějakými atlety, co si je připevní na záda a plavou prsa přes Atlantik. *Ještě doplním, že do toho bych tedy ur...