káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Dobře. Tak konkrétně dám double misku (mám Gaggia klasickou nepřetlakovou) a do ní kolik kávy? 14g? Nebo víc? A z tohoto mám udělat ale jistě víc než 25ml....

Děkuji. Mám jednoporcovou přímo od Gaggia. To snad od ideálnosti nemá daleko. Zkusil jsem nyní misku naplnit celkem na maximum. Váha mi ukázala 11gr. Je to odměrka a skoro půl ještě k tomu. Už je to podle mě "ideální" výsledek, až na tu cremu, ta mě z bot nevyzula, ale to už může být i zrn...

Tak jsem to zkusil snad teď jinak. Double misku mám ale jen přetlakovou..... Kávu vážím na váze po 1gr. Lepší nemám. Stejně tak, když dám lehounce vrchovatou odměrku, tak se dostanu na klasickou porci. Páka je nyní z kávovaru sejmutá po dvouminutovém ukapávání, ale výsledek je horší než předtím. Káv...

Dobrý den / ahoj. Pokud mohu zde požádat o konzultaci, tak budu rád. Přešel jsem ze starší Krups pákovky na pořádnou pákovku Gaggia Baby Twin a k němu MDF mlýnek. Jelikož to celé stálo víc kaček, tak bych chtěl, aby se mi na to někdo podíval a jistě někdo třeba řešil podobnou věc na začátku. Třeba n...

Tak aspoň vím na příště.....

Objem v ml.? To je asi jedno. Dal jsem do misky kávy míň, střední i víc. Mám pocit, že výsledek je stejný - káva jakoby misku ucpe a voda z čerpadla prostě přes to "ucpání" nemůže téct. Je mi jedno jaký mám kávovar, misky, odvápnění, velký šálek nebo desku na kuchyňském stole. Otázka je je...

Moje téma může být přesunuta třeba dolů nebo nahoru. Já píšu o kávě "Brasil Facenda Capim Branco". Proto jsem to napsal sem. Při objednávce po mě v pražírně p. Konečného chtěli napsat typ přístroje a misku. Očekával jsem tím pádem, že vše bude OK. Kávu jsem dostal již pomletou. Používám KR...

Dá se nějak vysvětlit proč když koupím z tohoto obchodu dva druhy jednodruhové kávy, že mi stejným způsobem jedna nateče do většího šálku za necelou minutu s bohatou pěnou a tato konkrétní káva za 1min 55sec. s pěnou 2mm, která po zamíchání s mlékem zmizí zcela někam do neznáma?