káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Uffff. Dneska jsem měl Hawai Kona. Uffff! Když začnu zrnem, tak doposud jsem hezčí neviděl. Nevím, jak může být kávové zrno hezké, ale tohle prostě je! Vydržel bych se na něj dívat hodně dlouho nebo ho zalít do průhledné pryskyřice jako přívěsek na klíče. Něco jako láska na první pohled. Pěna z téhl...

Procházel jsem vlákno a nějak jsem nenašel to hlavní, číli GG Colour versus GG Dose. Podle mého letmého pohledu se zdá, že se liší pouze automatický dávkováním shotu - ale mohu se mýlit. Nicméně teď se slabou korunou je snad už lepší něco kupovat u nás, třeba tadyhle http://www.kavovary.cz/-Gaggia/5...

Až ho zase budu čistit, už je zašroublovákovanej.

Malý příspěvek na téma čištění mlýnků. Snažím se čistit cca jednou za měsíc, ale myslím si, že by bylo dobré i pro domácí provoz zvolit 14-ti denní interval. Např. u Rockyho rozdělání není taková drbačka a z fotek je zcela zřetelně vidět, že je čištění nutné. Spousta kávy se usazuje v hluchých míste...

Jedním slovem - klasika. Takhle chutná hodně italských směsí. Podotýkám, že výrazně dražších. Tvrdší káva na ranní probouzení, ale vyvážená. Vhodná i na přípravu kapučína, protože halda mléka v ní nezabije kávovou chuť. Hodně fotogenická hustá a tmavá pěna, na okraji šálku jí zůstane pořádná vrstva....

Slušná káva, v podstatě kávově kávová, jak si asi většina lidí kávu představuje. Objevuje se v ní lehká kyselost. Nemá podle mého názoru nic zvláštního, kvůli čemu se vyhledávají jednodruhové kávy, ale neurazí. Mým favoritem se asi nestane, ale pěna je velmi hustá , tmavá a kvalitní, takže doporučuj...

Tato "mokka" z Etiopie má menší zrna, z čehož vyplývá i její název ( pozor, není to klasicka Mocca). Všechny Etiopské kávy, které jsem měl možnost vyzkoušet, jsou poměrně lehce rozeznatelné od ostatních káv a jsou hodně specifické. To je taky řadí mezi vyhledávané kávy na celém světě. Tahl...

S velkou pravděpodobností se tahle káva dostane mezi moje nejoblíbenější. Má zřetelnou mandlovou vůni až jsem se ženy ptal, zda je ze Spolku či od Žida. V chuti je cítit hořká čokoláda, ale ne obyčejná na vaření, ale ta hořká jemnost 70-ti a více procentních čokolád. Pěna je na arabiku hodně tmavá a...

Nevím, možná žiju v jiným časoprostoru či paralelním vesmíru, ale 26.3-5.4. snad ještě nebylo?

Pokusil jsem se najít alespoň pár přesnějších údajů na Netu, ale kromě toho, že používá "profesionální páku", tak o něm nikde nic moc není ( což určitě taky něco říká). Proč cpou do "profesionální páky" ty jejich thermonapěňovače nevím. Nenašel jsem ani, z čeho je boiler či jestl...

Na základě neustálých úvah ostatních na fóru jsem začal používat (občas) TS na Silvii - v posledních cca 10-ti vteřinách tam "prdnu" páru. Výsledek je ten, že "blonďatej vocas" - nevím, jak se konec shotu jmenuje odborně - přichází nepatrně později, tak o tři až pět vteřin. Na ch...

Na stránkách SCAE je akce v brněnské Olympii http://www.scae.cz/web/souteze/doprovodne_akce_mk2008/ochutnavky_kavy a ještě sbírka historických kávovarů http://www.scae.cz/web/souteze/doprovodne_akce_mk2008/sbirka_historickych_kavovaru Nemáte někdo trošku detailnější informace, např. ohledně soutěže ...

Pokud to má pouze tři stupně nastavení hrubosti mletí, tak je nepoužitelný. Ani otáčky pro jistotu neuvádějí, podle letmého pohledu to bude stejný krám, jako ETA. Ale třeba ho někdo zná... uvidíme.

Bohužel nefalšované espresso bez pořádného mlýnku opravdu udělat nejde. Stejně tak nelze jezdit na lyžích, když mám pouze hůlky bez lyží a svah se sněhem. Pokud je káva špatně namletá, tak to není radost ale otrava a navíc nelze dosáhnout oněch magických 30ml za 25s. Z kávovaru vyleze většinou silně...

S tím octem bych nespěchal a nejprve si zjistil, z čeho jsou díly v kávovaru. A taky víc hledat zde na fóru, třeba http://www.primacafe.cz/primafrm/viewtopic.php?f=47&t=260 Kávovary Singer-Ariete u nás nabízí jeden velký na kávovary specializovaný internetový obchod, použijte dar přítele googla ...

Ahoj, dva dotazy:(vlastně tři) -jak dlouho necháváš zapnuté čerpadlo při backflushingu? -kde koupit Urnex Cafiza, v kávovary-online? Je to jediná možnost? To je totiž onen nejmenovaný prodejce, kde se mi chlubili, že Gaggia má skvělé Cremabazmeky (čili proč nakupovat u někoho, kdo cpe lidem s jasným...

A co takhle napsat svoje zkušenosti ? Třeba sem http://www.primacafe.cz/primafrm/viewforum.php?f=130
Předpokládám, že si na Netu ještě pár stovek lidí kávovar koupí, tak proč se nepodělit o dobré i špatné zkušenosti? Třeba někomu informace do budoucna pomůže, tak si to nenechávejte pro sebe.

Chuť je tak proměnlivá záležitost, že nějaké kolísání teploty je proti tomu prd. Za jak dlouho je pára nachystaná přesně nevím. Jak jsem už uváděl, kapučínu bych skoro nikdy nedával přednost před klasickým espresem, moc mi nechutná, takže ho dělám jenom pro ženu a návštěvy. A ještě si to stopovat se...

Vyzkoušeno zrovna teď. Dvě kávy těsně po sobě každá jinak dělaná.Body 1 až 4 tak nějak považuji za samozřejmé a to nejenom na Silvii, takže bych se o nich dál nebavil. Bod 5 jsem zkusil a mezi normální extrakcí bez těch opičáren a extrakcí s využitím surfingu nevidím velký rozdíl v chuti výsledného ...

Ale ale, tygři se nám scházejí. Pěkné, móc pěkné, krásně pravidelné, kdyby jsme je dali dohromady, třeba by měli mladé. (škoda, že je fotka málo ostrá) Taky jsi zjistil, že ze směsi to jde téměř samo? H presso mám teď doma nenačnuté, už se na něj těším. Jestli to půjde stejně dobře jako s Q pressem,...