káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Zdravím Vás, chtěla jsem se zeptat, jak se Vám daří u tohoto kávovaru přes cappucino systém /trysku/ napěnit mléko? Mě se daří to, že v konečném výsledku mám řídké mléko a nahoře pěnu, ale chtěla bych docílit zhustění mléka, abych mohla tvořit "latte art". Podařilo se Vám toto? Díky za odp...

Píšete musíte točit...Jak to myslíte v praxi? Točit s tou nerez nádobou s mlíkem? Nebo tím myslíte vytvoření víru v mléku? Má tryska v mléku totiž stále dělá jen malé bublinky na povrchu, žádný veliký vír se nekoná....!?! Děkuji za radu.

A co mletí kávy v zabudovaném mlýnku automatu na kávu? Střídáte stupeň mletí u jednotlivých káv nebo máte pořád stejný stupeň mletí a jen měníte v zásobníku různou kávu?

Jak nahrubo/najemno jednotlivé kávy z PRIMAcafé melete, aby jste dosáhli výborného pressa s bohatou pěnou? Prosím o Vaše rady. Děkuji

Objednala jsem si mléko Tatra Lascato, dám pak vědět jak to jde s tímto speciálním mlékem na cappucino...

píšete malé množství kávy, ale jak si pak vysvětlit, že ten mokrý puk je jen v případě, že se během přípravy kávy /prvního mletí/ rozbliká kontrolka chybějící kávy v zásobníku, dosypu tedy okamžitě kávu do zásobníku a výsledek je, že udělá špatné presso? Odsledovala jsem, že když při stejném nastave...

neříkám, že stále bliká... Říkám, že se mi to občas stane, že se rozbliká. Ono to totiž vypadá, že kávy v zásobníku je tam dost, kávovar začne připravovat presso, ale během mletí začne blikat, tak kávy zase hodně přisypu do zásobníku, mele podruhé a připraví z toho všeho kávu s tím rozpadlým mokrým ...

taky jsem četla návod a tam je jasně napsáno, když tato druhá kontrolka z leva bliká, tak došla zrnková káva a když trvale svítí, tak je plná nádoba na kávové puky...

leňa píše: Můžete mi říct, kde je signalizace , že došla káva?

Když bliká kontrolka druhá z leva..."tečky v misce"

Je to možné z Vašich zkušeností, aby to, že během přípravy kafe se rozbliká kontrolka, že došla káva, doplním ji a mele podruhé ovlivní pak vytvořené presso? Zdá se mi, že pěna u tohoto pressa je menší /skoro žádná a vypadá jak překápavaná/ a kávový puk je plný vody a rozpadá se. Když jsem nyní zkou...

Dneska jsem zkoušela nastavit při běhu kávomlýnku mletí na stupeň č 4 a výsledek byl překvapivý, je to lepší, pěna už konečně nějaká byla. Super. K Vašemu dotazu, misku s použitýma kávovýma pukama čistím po každé přípravě kávy, takže tím to nebylo, opravdu mi občas bliká během přípravy kávy červená ...

leňa píše:Už jsem Vám to psala...ano, samozřejmě jsem s tím knoflíkem točila, zkoušela jsem od nejjemnějšího po nejhrubší mletí, vždyť jsem Vám to popisovala - kvůli té pěně.

Asi si nerozumíme, ptám se KDY tzn. v jaké chvíli jste knoflíkem točila? Poté co jste zapla kávovar nebo při běhu kávomlýnku?

A nemůžete použít úplně stejného nastavení jako má leňa? To není možný aby to neudělalo normální presso. A ten kávový puk po udělání kávy je pevný,že se dá vzít do ruky, nebo je to plný vody a hned se rozpadne. Právě, jak jsem včera psala, tak jsem měla nastaveno přesně jak Leňa /knoflík požadované...

leňa píše:A jakou používáte kávu ?

Kávovar mám nový asi necelý měsíc a začala jsem hned používáním kávy z Primacafe.

Asi Vás zklamu, ale já s tím knoflíkem (nastavení stupně hrubosti mletí) netočím ani před a už vůbec ne během provozu, my ho máme nastavený pořád stejně, zkoušela jsem to jen kvůli té peně, kterou jste tady řešila.Jediné, co se mění, je velikost šálku a síla kávy, protože já piju slabší a manžel si...

Leňo kdy nastavujete otočným knoflíkem u toho mlýnku stupně pomletí zrnkové kávy? Stačí když máte zaplý kávovar a točíte knoflíkem nebo až během provozu kávomlýnku?

no právě, že o to se snažím, abych udělala to nejlepší presso. Zajímalo mě množství umleté kávy na tom středním nastavení, abych zjistila kolik ji vlastně je a jestli jí nemele málo na jeden šálek. Všude čtu, že presso se dělá normálně ze 7 g kávy, tak by to mělo dělat i tu krému při tomto nastavení...

nevím co máte, vždyť Leňa mi přesně napsala kolik má vody, to je ten knoflík požadované množství kávy, má ho na střed jak psala. Tak srovnávám stejné....

K tomu kávovému "puku", vlastně odpadní slisované kávě po zhotovení kávy. Asi jsem úplná trubka. To vážíte mokrý nebo po úplném vysušení. Jak jinak chcete zvážit kolik kávy si vezme kávovar na 1 kávu než z výsledného puku? Automat si kávu ze zásobníku sám umele,spaří a udělá kávu, takže n...

Popis: Lascato je trvanlivé mléko, u kterého je navýšen přirozený obsah mléčných bílkovin a u kterého bylo dosaženo prodloužení doby trvanlivosti vysokotepelným ošetrením (UHT) s následným aseptickým balením do neprusvitných obalu. Pro svoji vyšší pěnivost je určeno zejména k přípravě cappuccina, je...