káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Spotřeboval jsem dva kila kávy :lol: vypil tak deset Espress denně a výsledek je, že jsem hodně závislý jak na dělání kafe tak na konzumaci. Co mně potěšilo? Pid displej který měří čas extrakce a zobrazuje teplotu. Odpadavá měření stopkami. Krásně zpracovaný celý přístroj. Velikost akorát. Dobře se ...

Je to určitě rychlejší než nahříváni. Cca 30 sekund. Dopustis studenou vodu a odpustis páru. Je to opravdu rychlé.

Tak jsem zkoušel a zkoušel, půjčil si i bezednou páku a výsledek uspokojivý i chuťově. https://www.dropbox.com/s/huaujddn6eixp2y/VID_20160506_152434.mp4?dl=0 https://www.dropbox.com/s/sxjp2en91mia8ym/1462541160576.jpg?dl=0 Na single jsem nakonec ustálil na 8 gramů a na double 18 g při stejném mletí.

My dáváme do originál 14g ECM rovných 21g, vejdou se tam přesně. Ostatní ladíme mletím a tampováním. Do malé LM dáváme i 7g a funguje bez problémů. Ostatní je zase o tampování (malý tamper) a mletí. To mně to jde takhle taky, ale otázka je proč se dává do 14 gramové misky 21 gramů? To je praktický ...

Chlapi, potřebuju trochu pomoct. Pořád ladím mletí a gramáž kávy. Pokud dodržím na single7-8 gramů kávy tak nemůžu docílit rovnoměrné extrakce po celou dobu, tzn. ze začátku krásně teče, ale zhruba po 15 vteřinách teče už jen obarvená voda. Žádná crema. U double něco podobného když dám 14 gramů kávy...

Tak Ecmko je doma spolu z mlýnkem Ascaso. Koupil jsem i singl misku na tamper 41 mm. Mlýnek dorazil dnes, tak jsem si hodně hrál s jemností mletí a množstvím kávy. Double šel celkem rychle nastavit, ale se singlem jsem trochu bojoval a časem snad doladím. Co se týče nahřívání tak termostat vypne za ...

Vážně přemýšlím o koupi tohoto přístroje ECM classika PID. Původně jsem měl vyhlídnutý Rocket Appartamento což je velikostně podobný přístroj. Nejvíce preferuju espresso a proto jsem páru vůbec neřešil. ECM je jednobojler a co se týče použití páry je nepříliš pohodolný(čekat na nahřátí, potom odpouš...