káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Byl to špatný transformátor.

Ahojte, dneska ráno jsem si chtěl udělat kafe a zjistil jsem že mi přestal fungovat panel kterým se ovládá výdej vody. Po připojení kávovaru do sítě a zapnutí hlavního vypínače neproblikne ta malá dioda vpravo nahoře na ovládacím panelu. Stačí sehnat ten panel anebo by závada mohla být způsobena i n...

Dobrá voda

Ok, video jsem viděl. Zajímavé. Toto mi též některá káva udělá, ale nedělá to ani jedna extrakce ze 100 .

Nestřílím od boku. Jen odpovídám na otázku, jaká by mohla být příčina tím, že jednou z příčin může být mlýnek. Proč si to myslím? Protože to stejné pozoruju u sebe doma, kdy pozoruju to stejné . Jeden Mazzer to dělá a druhý ne. Kameny mají stejné... možná se mýlím, ale ten mlýnek na kterém potřebuju...

Mlýnkem. Jestli to dřív nedělalo a teď jo, tak to může být geometrií uložení kamenů a ostrostí kamenů => jiný podíl prachových částic, který to zapříčiní.

Pokud výsledky nebudou pořád nijak zajímavé, tak prosím postul natoč na video a dej ho tady. Pak se můžeme posunout dál.

Já to chápu, ale tvoje úvaha ač vypadá logická, tak neplatí vždy. Udělej to, že vezmeš dvojitou misku a vyzkoušíš to s ní - je to snažší. Dej do ni 18 gramů kávy. Jestli to nebude ok, tak tam dej kolik vleze - klidně 20. Já teď doma dělám jedno kafe a tam denně dávám 21 gramů kávy. Opravdu záleží od...

Není to tak. Tlakoměr neřeš, to že ukazuje 9 barů je ok, nemá proč ukazovat míň či víc. Napěchuj tu misku, máš tam málo kafe. Uvidíš, že se zoufalství zregukuje a možná budeš i trochu nadšený :). Máš i dvojitou misku? Jestli ano, zkoušel si ji? Kolik si do ní dal kafe? Jen pro upřesnění...to co teď ...

No a je výsledek pořád stejně špatný, když vyzkoušíš dát do páky třeba 11 gramů kávy? Zkus to prosím, protože třeba mají v pražírně světle praženou kávu a třeba ji i melou dobře, ale ty dáváš gramáž, která by byla teoreticky vhodný, pro tmavé pražení, jenže to vyžaduje gramáž pro světlé pražení. Mož...

Šak to jo , ale rozdíl byl tak markantní, že jsem ho chtěl popsat.

Mě toto kafe doma chutná dost jinak, než je popsáno zde. Já bych o ní řekl, že je nejkyselejší ze všech co jsem doposud z primacafe ochutnal. Vlastně bych řekl, že je jenom kyselá. Chová se jako by byla mnohem světleji pražená, než je v této pražírně zvykem - musím jí mlet dost jemně, má velmi malou...

Jo a též mě dost pění a hezky tygruje .

Káva je dobrá, ale preferuju jiné chutě. Je taková “temně” hořká - podobná ugandě nebo kubě. Jinak ničím výrazným nevystupuje, kromě té osobité hořkosti.

Výborné! Pění, jak urvaná. Jedna z nejlepších káv co jsem měl v životě. Velmi mi vyhovuje ta chuť, kterou bych popsal jako šťavnatou, hořkou a kořenitou. Za mě je velice vhodná na každodenní pití.

No, manželka tuto kávu objednala, tak jsme to testnuli. Byl jsem zvědav. Výsledek je ten, že to chutná jako normální káva, což mě velmi překvapilo. Očekával jsem nějakého kávového mutanta. Byla příjemně hořká a v chuti jsem cítil takovou kořenitost či spáleninku. Rozumějte mi dobře, nepíšu, že byla ...

Mně to přijde na moc kávy Taky jsem si to říkal. Moc kávy=hrubé mletí=velká náchylnost ke kanálkování. Buďto snížit množství kávy v misce a nebo druhá cesta je vyzkoušet třeba od někoho půjčit o dost větší misku a dám do ní stejně kafe. To by taky mohl pomoct mít zkušenost s jinou miskou a jejím pl...

Dělá se to tak, že se na závit namotá pár vrstev teflonové pásky.

Při rozebrání se nic z kameny nastavovat nemusí, jen se znovu nastaví požadovaná hrubost mletí. V případě kompletního rozebrání to může chtít více práce s nastavením a vyvážením kamenů.

No a co tomu bylo?