káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Super profil, žádná kyselost, moc jemná a příjemná kávově čokoládová chuť.

Já jsem z Niche taky hodně nadšenej, ta granularita, kterou stepless mletí nabízí je perfektní.

Napíšou v pondělí, že odeslali a pak do pár dní dojde, tak jako v mém případě. V Česku jsem moc rozmlsaní a zvyklí na to, že všechno dojde do 2 dnů

Po dvou espressech jsem zkusil cappuccino, je toho hodně škoda, lepší je na espresso na vyniknutí té jemnosti.

Moc dobrá! Cítím jemnou krémovou chuť, až smetanovou, téměř až nasládlou, perfektní. Kyselost téměř žádná, velice jemné a pitelné. Dělal jsem dvě espressa ze 16g, extrakce 25 vteřin.

Tak teď jsem ochutnal, ale koukám, že už není k dispozici, bude zase?

Krásná chuť oříšků a na konci taková krémová hořkost.. moc vydařené.

Volím teď právě kompromis a vypínání po poslední kávě a přijde mi to lepší než 3x denně zapínat a vypínat. U Gaggia to bylo podle me jedno, ale u HX jak se vše zahřívá na daleko vyšší teplotu mi přijde, že to už tak není. Životnost 8 vs 9 let neřeším. Ale pokud by to byl rozdíl 50% tak ano.

A podle pár komentářů to teoreticky může ušetřit životnost, když se to pořád nevypíná a nezapíná https://www.home-barista.com/espresso-machines/do-you-leave-your-espresso-machine-on-all-time-t2680.html https://www.home-barista.com/espresso-machines/leaving-espresso-machine-on-24-7-vs-turning-it-on-o...

Tak Profitec říká, že vypínat https://www.youtube.com/watch?v=P-Pqe4rDGac

Mě spíš zajímaly HX přístroje, zda se to zbytečně neopotřebovává, když to celé chladne a zase zahřívá každé třeba 2 hodiny.. Navíc když to zapínám po dvou hodinách, hlava E61 je pořád velmi horká a celé tělo taky, takže mi to přijde zbytečný vypínat.

j.bill píše:To je nesmysl. Lelit Mara PL62 je HX systém. Šlehání mléka nemá na tlak extrakce žádný vliv!

U Rocket Apartamento jsem viděl tlak klesat při slehani

Pravda, možná kdybych nějak snížil páru z 1.2 na 1 bar, bylo by to lepší.. respektive zkusím dělat zároveň espresso a šlehat, ale to mi hne s tlakem na espresso, protože nemám dual boiler

Možná blbý dotaz, ale jak se chováte ke kávovaru přes den? Máte ho pořád zaplý? Gaggii jsem zapínal a vypínal, ale teď u kávovaru s HX mi přijde škoda ho vypínat a zapínat každé 2 hodiny, když se nahřívá minimálně 30 minut. Navíc mi přijde, že dřív odejde. Necháváte zapnutý celý den a vypínáte s pos...

Knightey- píše:Mám uplně ten stejný problém :D

No je to peklo, začínám s tou jednou. Přijde mi, že s tema 4 dírkama nestihnu ani mrknout a je to horké :D

Mám dvě a buď nenašlehám nic a je to teplý mlíko nebo to přešlehám a nedá se malovat.. tak zase asi dva roky práce no :D

Tak tohle se mi líbí, hodně kávové, střední, spíše až plné tělo, kyselost minimální. Vše je velice jemné a vyvážené s příjemnou kávovou a lehce oříškovou dochutí. No, moc povedené.

To jsem netušil, že tolik času na vyladění mikropěny v celém objemu co jsem měl na Gaggii se mi najednou smrští na třetinu až čtvrtinu s výkonnou tryskou u HX stroje Lelit. Celé dva roky ladění mikropěny je pryč, musím se učit znova :D

martinovic píše:preco by mala byt paka v strede?

S originál miskama to jde a je tam značka

Tak z Lelitu teče naprosto něco jiného než z Gaggie. Co do chutě i cremy. Tak razantní rozdíl jsem nečekal.

Zrovna dorazil PL62, máte někdo zkušenosti, že precizní misky LM Advanced jsou trošku vyšší a jdou blbě do hlavy? Nejde mi to utáhnout tak, abych měl páku na středu. Kupoval jsem misky tady https://www.coffeesource.eu/lm-strada-k ... -paky.html

Santosku jsem zatím od Vás neměl.. zkusím příště