káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Poslední shot (double) z balíčku. Ke kávě nelze napsat nic co by již tady nebylo. Tj. Příjemná, trošku kyselejší, více intenzivní než Brazilky co jsem zde měl, hořkočokoládová, ve vůni mandle až marcipán. Dlouho drží chuť v ústech po polknutí. Velmi příjemná Po odbočce k jinému dodavateli kávy jsem ...

Podařila se mi jedna nepříjemnost. Na mlýnku jsem strhnul jeden závit který drží horní víko s kamenem (nejsem si ale vědom že bych ho přetáhnul nebo šikmo štouboval). Máte někdo zkušenosti s opravou závitu jednoduchou cestou. Myslíte že by pomohlo epoxy lepidlo, udrží potom ten závit? Nebo závitová ...

Fejfa píše:(žena dost jede v domácnosti no toxic)

První co mě napadlo je "Tak to ženě neříkej" a ty se s tím vyrovnej . Protože jak píšou kolegové v pražené kávě je tolik "sajrajtu", že ten hliník by mě trápil nejméně.

Abych nezapomněl než dopiji další 300g balíček. Vůně: Krásně káva a marcipán Crema: bohatá, poměrně hezký tygřík Chuť: Neutrální, kávová, čokoláda, "mírňoučká" kyselost, velmi slabá hořkost. Manželce moc chutná v mléko-kávovém nápoji. Mě připadá trošku trošku slabší. Omlovám se za pořekadl...

Tak to u Nás je to trochu jinak.
Já se ptám manželky asi takhle.
Chceš kávu... ne?

Mám podobný přístroj. Kávu dělá poměrně obstojnou. Potýkal jsem se s podobnými problémy. Velmi podstatné (tohle mi hodně pomohlo v chuti kávy) je nechat přístroj pořádně nahřát (půl, nejlépe 3/4 hodiny). Nechat páku v hlavě aby se prohřála tak že na ni skoro nejde udržet ruka (klidně protáhnout přes...

Další druh. Tentokráte z farmy Capim Branco. Přiznám že jsem neodolal a rozbalil hned druhý den po upražení. Vůně opravdu krásně kávová. Je upražena malinko meně než třeba Santos, která měla malinko mastných skvrn na zrnu. Přesně tak to mám rád. Crema v míře více než bohaté Chuti velmi intenzivně ká...

Dopijím druhý balíček (ještě mi zbývá cca 80g). Tentokrát Santoska. Hezky cremuje. Crema světlejší, Voní hezky po mandlích a kávě(jak jinak, že). Chuťově vyvážená, převládá káva, čokoláda. Jemně mandle, Téměř neznatelná kyselost. V absolutním souladu s hořkostí a kávovou příchutí. Nezůstává tak dlou...

K míchání... Ano dělám to tak. Pár fotek http://img40.imagevenue.com/loc96/th_723795288_20180414_200439_122_96lo.jpg http://img206.imagevenue.com/loc494/th_723798769_20180414_200441_122_494lo.jpg http://img206.imagevenue.com/loc251/th_723801319_20180414_200445_122_251lo.jpg http://img191.imagevenue....

Taky se podělím o svůj první nákup na PC. Ve čtvrtek dorazily první dva balíčky od p.Konečného. Cerrado a Santos Jelikož se Santosem mám již zkušenosti od konkurence otevřel jsem Cerrado. Přiznám upřímně, že vůně kávy mě po otevření úplně nenadchla. Nicméně namlel jsem dnes do dvojmisky (včera večer...

Já taky Mignon kupoval v Německu za 8.400,- včetně všeho. Platba přes PP. Absolutně bez problémů. Jinak ano hrudkuje... Uplně každá káva kterou jsem měl, ale nevadí mi to. Používám metodu WDT a hrudky jí rozbijí. Přiznám že hrubost mletí upravuji u zastaveného mlýnku (asi špatně), ale jenom max.půl ...

Jsem na tom úplně stejně. Ať už s přetlakovýma tak po tom co jsem koupil mlýnek. Nepitelné, strašně rychle světlá. Navíc ten konus v misce se strašně rychle bortí na nějakou stranu (mám problémy jej utampovat rovnoběžně s okrajem misky, a to je páka u Catleru vodorovně s podložkou). Vzdal jsem to, a...

No máte pravdu asi byly. Momentálně ale neuvažuju že bych ji znova pořídil. Možná někdy třeba od Vás a třeba mi zachutná. Z OV-Ludgeřovic určitě ne. Ono je opravdu docela zajímavé, že vy ji uvádíte jako kávu s prakticky nulovou aciditou a kolegové od konkurence se střední (bohužel měli pravdu). Vy j...

Tak posledních asi 10dkg té Columbie jsem vyhodil (lépe řečeno vylil do odpadu). Nedalo se z něj připravit nic co by už po prvním doušku nebylo kyselé (extrakce 2x30ml i 40vteřin - teplota vody byla podle mého v pořádku - v 30ml šálcích bylo 68,2°C resp 68,5°C). Káva už byla asi vyvětralá (mlel jsme...

Santos i Fazendu jsem mlel na st.3. Medelin mám na 1. Zkusím ještě zjemnit (pražená byla 17.3).

Já mám teďka podobný problém s Columbií Medelin (káva od konkurence z Ostravy Ludgeřovic). Káva první vteřiny v pořádku, pak spousta cremy až prakticky do ukončení extrakce (cca 25vteřin kolem 2x30ml). Má poměrně hodně cremy a docela rychle opadá a na spodku šálku je docela kyselá (obecně má vyšší a...

Výsledky se začínají dostavovat. Poměrně solidní shot ze Santosu NY2 (z pražirny ManuCafe). Bože jaká lahoda oproti té hnusné L'OR-ce.

No první úspěchy ještě s Fazendou... Nevím co mě to napadlo a koupil jsem L'OR Espresso tak trochu na zkoušení. Hořké jako sv*ňa a zrna skoro smrdí spáleninou. Samotné skoro nepitelné.

Tak dneska mlýnek dorazil. Krásný, malý v chromu, Jdou na něm vidět veškeré ťápance. Krátké shrnutí k prozatímním výsledkům... Čtvrt kila Lagondy v prd*li a výsledek skoro bych řekl žalostný . No budu muset trénovat na nějaké podřadné Lavazze a pak se vrátit k nějaké čerstvě pražené Brasilii.

Nakonec po dlouhém přemýšlení a vybírání jsem objednal tento mlýnek. Doufám že si konečně dám doma pořádné espresso, ne jen něco hořkého na začátku a kyselého nakonec.