káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Ještě poznámka k volumetrice: vyzkoušej kolik vody dá volumetrika bez páky v kávovaru a zda je výdej konzistentní. To by mělo vyloučit technickou závadu. Pokud bude výdej bez páky konzistentní, bude rozdíl ve výdaji espressa pravděpodobně způsoben množstvím a/nebo stářím kávy, silou stlačení tampere...

Zdravím, Ověřil si, že i po 3 dnech dává mlýnek stále 18g? Z mě zkušenosti káva v zásobníku mlýnku poměrně rychle stárne, absorbuje vlhkost apod. a při stejném nastavení mlýnku a času mletí se postupně mění výstupní hmotnost. Kávu tedy při každém mletí raději vážím. Současně postupně upravuji hrubos...