káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Objednával někdo Niche Zero po brexitu? Na kolik Vás vyšly všechny ty poplatky kolem navíc?

No logicky nedostaneš, jedině kosíček na větší množství kávy (18g/21g atp) a nebo pak prostě druhý shot

Jsem zvědavý u čeho pak skončíš nakonec

Ahoj,

kdo používáte jaký kovový filtr a proč?
Aeropress používám 2x denně v práci a tak přemyšlím, jestli by nebylo na čase začít používat jiný filtr než ty papírové.
Zkoušel jste to někdo a zůstali u toho? Nebo jste se vrátili zpět na papírové kvůli chuťi?

Je to zde řešené dokola pořád. Nicméně až budeš mít tamper, váhu a nepřetlakovou misku, začneš od znova. Tohle kafe je asi tak dobré na trénink, možná na nějaké zkoušení latté artu a nebo na zaběh mlecích kamenů u mlýnku :D Mlýnek jsem měl, konzistentnost není jeho silnou stránkou a tak asi budeš s ...

No ať slouží! Já s odstupem času bych bál tak trochu kvality a nemožnosti pořádně nic na tom opravit no. A už se jich dost prodává v zahraničí jako použité. Ale převážně ty první verze.
Budeme rádi za reference!

Ten rozdíl může dělat teplota vody a jiná voda hlavně

Co jsi měl před tím za kafe a co máš teď přesně?

Už jste někdo zkoušel i SSP kameny HU (zaměřené na espresso) v tomto mlýnku. Téměř všichni nasazují MP kameny koukám

Kvůli doseru, který je na Bellezze bych šel do Eureky na 100%. Doser nemá co dělat v domácích podmínkách

Ahoj,

máte již někdo zkušenosti s Fellow Duo někdo?
Docela to chválí, jak to super filtruje kávu. Zajimalo by mě pár zkušeností tady lidí v okolí.

Hlavně se mi líbí i možnost z otho dostat snadno coldbrew.
https://www.kofio.cz/prislusenstvi/fell ... -sedy/1072

To je jen estetika. A pokud to tobě nevadí co se týče vzhledu, tak není potřeba řešit. Jen dávat pozor aby při manipulaci s pákou ti nespadla nějaká část do kávy. Ikdyž stejně by to asi bylo na puku a nemělo by se to fyzicky dostat do šálku.

Ten boiler bych změřil sílu stěny v tom nejtenčím místě pokud by to bylo ještě dostatečné, nechal bych ho opískovat uvnitř, rozleštil/srovnal dosedací plochu a jede se dál. Obecně ten hliník bych nemusel mít tam, kde je v kontaktu s potravinou ale existuje i ten typ hliníku, který na to má atestaci....

Zkus jako první použít double košík

Co říká manuál výrobce?

Pokud by ti vlítlo 9 barů do budíku, tak to krehke sklíčko by tam dávno nebylo
Nevím jak to mají z BunaCafe. Ale jsou dvě možnosti - buď jen trubička rovná, a nebo bude v místě zamotaná "kapilára" aby opět výkyvy tlaku byly "vyhlazené". Prostě jen výměna kus za kus.

Změkčovač funguje na pohodu, rychlovarná konvice je hezky čistá. Nicméně voda pro kafe z toho není dobrá, protože má přiliš vysoké ppm a vysokou hodnotu jiných iontů než je vhodné.
Takže pro kafe (filtr/espresso) si stejně míchám svojí vodu tak jak potřebuji.

Sklo ti nepraskne od kapaliny, která je kolem ručičky. Tam se nepřenáší žádný tlak od tlaku měřeného na vstupu. Tato glycerina je tam jen kvůli lepšímu chodu ručičky a zamezení vibracím té ručičky. Sklíčko praskne pouze mechanickým poškozením. Dá se to vyměnit relativně snadno, jen je potřeba oddekl...

To rozhodně poznáš, ten Hario je fakt low cost mlýnek s keramickými kameny. Ten bych osobně nechal do kuchyně na pepř a pořídil trochu lepší mlýnek i na tuhle alternativní přípravu.

Pokud jedno porcové sítko, tak za mě jedině od LM. S tím se dají dosáhnout slušné výsledky. Já obecně používám pouze LM Strada sítka. Mám doma ještě i nějaké IMS sítko. Ale vyhovují mi více LM. Jinak taky je dost znát, s jakou kombinací se tyto sítka používají (kávovaru a mlýnku). Někdě mi přišlo ch...