káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Tak už cca dva měsíce je to ok a pošta chodí normálně, zřejmě jsme Googla přesvedčili

Ja si dělám obvykle z 14g 28-35g nápoje, prostě jak to zrovna trefim, takže PE 40-50%
Chutná mi ale i klasika PE 25-30% a třeba návštěvám přijde těch 50% většinou moc

Podle fotek páky by tam teoreticky mohli pasovat tyhle: viewtopic.php?f=150&t=2367#p34964
Chce to změřit průměr přetlakových misek, pokud je 52,5mm tak by tam měli pasovat.

A tie normalne misky sa daju aj zohnat? lebo co som nasiel vo forach tak tie stroje co sa bezne predavaju maju pretlakove misky... Něco jsem k tomu psal tady, máš tam i odkazy http://www.primacafe.cz/primafrm/viewtopic.php?f=150&t=2367#p34964 Je to s nima uplně o něčem jiném, ty přetlakovky jso...

Kafe ze skumavky, svatý grál kávových vědátorů :rofl: Jenom sem zvědavý jak odborníci pojmenují to špricnutí studený vody do zkumavky, co třeba "Todd Carmichaelův temperační grif"? ;) Jako já vážně věřim že to má promakaný a kafe z toho je výborný, rozhodně nemám nic proti pokroku, nebo vy...

Používám balenou Dobrou vodu už asi 2-3 měsíce a je to opravdu znatelná změna k lepšímu, pokud žije člověk v oblasti s tvrdou/velmi tvrdou vodou jako já(střední čechy).
I tak ale používám ještě změkčovací filtr, káva je teď znatelně sladší a chuť intenzivnější než předtím.

Taky si myslim, že tu řešíš věci, které pokud mají na kvalitu kávy vůbec nějaky vliv, tak je to na hranici rozeznatelnosti. Já mám kávovar i misky né zrovna standardní, přesto z toho teče výborná káva, což je především zásluha vysoce kvalitní suroviny ze zdejší pražírny. Singl misku plním cca 9g do ...

No už se mi to stalo 3x, přestože jsem u prvních dvou zpráv zadal, že se o spam nejedná, přišlo mi to do spamu znovu, proto je mi to divný. Já jsem si toho všimnul víceméňe náhodou, protože spam mažu tak nějak automaticky, právě proto, že to funguje téměř 100% spolehlivě. Pokud to chápu správně, tak...

Tak mi začala chodit pošta od PrimaCafé automaticky do spam koše
Zřejmě se snaží škodit konkurence, nebo nějaký uražený diskutér?
Stalo se to ještě někomu?

Také mi tak ze začátku přišla, ale trochu jsem polaboroval s hrubostí mletí a úplně mi ta změna chuti vyrazila dech. Chce to asi trefit optimální hrubost, pak si ve sladkosti s brazilkama vůbec nezadá, navíc mi příjde výrazně aromatičtější a kávovější. Momentálně asi moje nejoblíbenější PC káva a sp...

Nic proti proti těmto vědeckým metodám, ale já prostě dvakrát bouchnu pákou o stůl a káva je krásně zarovnaná a po hrudkách ani stopy. Melu teda do páky natřikrát, zkoušel jsem i míchaní jehlou, ale kromě toho že je to pracný a neůčinný sem žádnou změnu nezaznamenal ;) Jinak mám páku s dvojitou výpu...

Už třetí týden dělám kávu z balené Dobré vody a musím říct, že je to příjemná a znatelná změna. Kromně výraznější chuti je káva i znatelně sladší, dneska otevřená Brasil Morgiana Bella Giana byla vyloženě lahodná! Jinak máme vodu tvrdou a ani dva katexové filtry(konvice + filtr v zásobníku vody) to ...

Další výborná PC káva, řadím mezi oblíbené
Ovocné tóny v ní také cítím, chuťově mi hodně připomína směs Hpresso.

http://temesblog.blogspot.cz/2006/09/grinder-analysis_20.html Škoda, že těch testovaných mlýnků s kónickými kameny nebylo víc, taky by nebylo na škodu porovnat je "chuťově". Já jsem narazil na tohle IMHO docela zajímavý srovnání: http://www.home-barista.com/grinders/titan-grinder-project-...

Další skvělá PC směs s úžasnou crémou a osvěžující ovocnou příchutí!
Kyselost necítím ani v náznaku, jenom jsem si všimnul, že se stoupající teplotou stoupá hořkost a mizí ovocná příchuť.

Je to přesně tak, u espressa stačí stisknout a držet tlačítko pro výdej a ve chvýli kdy nateče požadované množství tlačítko pustit, tím se to uloží do programu. U cappucina/laté postupuješ stejně, ale nastavuješ množství dvakrát po sobě, zvlášť pro mlíko a zvlášť pro kávu. Viz. recenze EC860 http://...

Moje oblíbená směs, tentokrát z čerstvě namletých 10g a z nepřetlakové misky
Ještě je co zlepšovat, ale už to začína připomínat espresso.

Koukni sem, jedná se o v podstatě totožné mlýnky(Nemox Lux, Seaco Lux Chrom, Lelit PL-043...): http://www.primacafe.cz/primafrm/viewtopic.php?f=65&t=244 Já ho mám 3 dny, konkrétně verzi s mikroregulací PL-043MM a nemůžu si zatím na nic stěžovat, jedině snad na absenci stupnice, ale to nebude pro...

Na této kávě si dnes pochutnávala celá naše rodina a musim říct, že sklidila velký úspěch.
Opravdu lahodná plná kávová chuť, příjemně hořká a smetanová zároveň.
Jenom jsem měl asi objednat větši množství, zásoby Prima kávy se začínají nebezpečně tenčit

Ty do EC820/850/860 pasují pouze pokud se vyjme(nebo obrousí) z páky ten umělohmotný bazmek s kanálky co je ve dně. Bohužel jsou momentálně "Out of stock" navíc nabízejí pouze doubleshot verzi :( Já mám po novém roce v plánu pořídit mlýnek a náhradní přetlakové misky pro DeLonghi a budu dě...