Gaggia Classic

[primacafe]

Kávy v misce je málo, zdá se že je káva hrubě mletá. Teplota vody? Nemám jak posoudit.

[zdenda.sima]

Na obrázku je to když jsem kávu tamperoval. Pokud ji jen zarovnám vahou tamperu, tak když utahnu páku s kávou v hlavě a zas vyndám, je na kávě lehce otisklý ten šroub - takže to by mělo stačit, ne? Teplotu vody jsem neměřil, mám 90 stupňový termostat, s originálním to ale bylo podobné. Možná že přece jen melu hrubě i když jsem myslel že ne. Zkusím si s tím pohrát. Díky za rady.

[pecan]

aby vyteklo míň kávy za daný čas, musí se zjemnit mletí nebo dát víc kávy do misky nebo obojí.

[Jeremy]

V tomto případě už podle fotek je diagnóza jasná: Malé množství příliš hrubě namleté kávy v misce.
Váhou jsem se nikdy neorientoval. Jen tím Co a za jakou Dobu mi nateče. Pro kontrolu mi poslouží konzistence Puku.

[pedro13]

Tak tak. Váhu vyhoďte a nechte se vést intuicí.
Pokud se Vám zdá že spotřebujete na jeden shot příliš mnoho kávy, tak si sežeňte menší misku.
A pozor mnoho kávy může být taky na škodu. Šroub sprchy Vám při dotažení páky rozboří puk.

[primacafe]

To není zase taková katastrofa, pokud je miska správně naplněná. Po dotažení páky se káva stlačí mezi dno misky a sítko ve sprše.
A aby se tak stalo, tak musí šroub vystupovat nad sítko. U Gaggia Classic by vystupovat nic nemělo a tak kávu v misce nemá co rozbít.

[pedro13]

Aha. Já měl za to že šroub vystupuje, na základě toho jak zdenda psal, že ho má otisklý.

[primacafe]

Otisk šroubu v kávě. Otisk těsnění je výrazně hlubší.

[nikes]

Tak přespěji svou trochou do mlýna v kategorii termostaty.. Konečně jsem měl čas zajet do Hraspo pro termostaty (a hlavně double sítko). Vzal jsem pro jistotu oba, tedy 100 i 90 stupňů.
Vypadá to, že každý je od jiného výrobce.. ten 100 nema tekovou tu matičku po okraji, takže to musíte utáhnout kombinačkama, 90 je stejný jako origo.
Pokud jsem dobře pátral po netu, tak ten origo je nastaven na 107 stupňů a 8 stupňů hystereze (to je to 107-8 na boku). Podle dokumentace výrobce mají chybu cca 3-4 stupně.

K výměně jsem se odhodlal, protože to kafe z Classiku pořád není ono .. Sice jsem si myslel, že doma na Classiku dělám zhruba srovnatelné se Silvií, ale pak jsme dali v práci Silvii po 3 letech na servis (BTW je značkový a je ve Velké Bíteši). No po seřízení Silvie mám doma zase co dohánět .

Trošku mě zaráželo, že s originálním termostatem šlo dost páry z hlavy, a pokud jsem otevřel ventil trysky, tak po odfouknutí páry/vody (odtlakování) se termostat sepl. Což dokazuje, že je nastaven na víc jak 100 stupňů.

U Rancilia jde po nahřátí z hlavy taky dost páry. Před shotem to děláme tak, že necháme nahřát bojler, odfoukneme páru, počkáme pár vteřin a extrahujeme.. Kafe je excelentní.

Nuž, vyměnil jsem origo termostat na Classicu za ten 100 stupňový. Pára už z hlavy tolik nejde. Zkoušel jsem zatím na single robusty a chuť není tak "ostrá". Bohužel nemám teď poruce nějakou PC arabicu (a taky to chci vyzkoušet nadouble shotu.. přecejenom ty singly mi tak nejdou .

Určitě se ozvu s přesnějšími výsledky.

[DeTT]

Tak jsem dnes koupil tento pristrojek na Ebayi za 195 ojro plus 30 ojro postovne pres paypal. Ukazalo mi to 5820 Kc. Funglovka z Italie. A vzhledem k tomu, ze to je uvnitr EU, tak se ani neplati clo a dph.

Kód: Vybrat vše

http://www.ebay.com/itm/380420364045?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1439.l2649

Zrejme tam ma ten clovek nastavene automaticke zvysovani ceny po prodani X kusu, protoze uz ted stoji 210 euro..

Nemuzu se dockat kazdopadne K MDF pujde krasne, jen pak jeste dokoupit misticky a termostat..

[DeTT]

Pratele, otazka..
V celem vlaknu se zminuji misky nekolikrat, ale napriklad, ze do Standard misky z Hraspa se tam vejde 10 az 11 gramu, to je na me trosku moc uz.

Nevite, jestli nektera z jejich misek pro Gaggiu spolkne 9, max 10 gramu? Pripadne, jestli nekde na netu najdu misku na 9-10 gramu. Nechce se mi davat 500 Kc za 3 ruzne misky zbytecne a na foru jsem nikde presny nazev takove misky nenasel, maximalne fotku, ale podle te nemam sanci v Hraspu vybrat tu spravnou.

Diky moc

[primacafe]

Ale o tom se psalo už několikrát, že miska uváděná jako 7g, není (spíš nemusí být) u konkretního kávovaru 7g. Opravdu není problém aby se do ní vešlo 10g. Záleží to na konstrukci kávovaru.
Musíte koupit menší misku. Menší mají.

[DeTT]

Jasne, tahle problematika je mi jasna. Ja jen, ze uz tudy proslo aspon milion lidi a nekdo rozhodne musi vedet, ze placnu miska nazvana Cafe3 z obchodu XXYY padne do Gaggii Classic a vejde se do ni 9 gramu.
Tuto informaci jsem bohuzel nikde nenasel.

Jinak mi totiz opravdu zbyva jen kupovat dalsi a dalsi misky dokud nenajdu tu pravou. Pak to sem samozrejme napisu, jak se jmenuje a kde jsem ji koupil, vim ze ten feedback je potreba.

[primacafe]

U nás se používá ta, kam vejde 10g.

[thesilentman]

Zkuste si v Hraspu nechat poradit, mají tam toho hodně. Prostě hledejte plytší než tu, co máte. V Hraspu jsou velmi ochotní a nemají problem misku i vyměnit, jestli vám nevyhovuje. Vidím tam třeba "Miska standard 6g", ta by nemusela být špatná, jen si možná vemte páku, protože některé typy občas nedrží dobře - z Hraspa mi např. vypadáva miska Carimali.

[DeTT]

Ok, diky, udelam to a nekdy ke konci pristiho tydne se podelim o presny nazev a gramaz.

[zarkow]

Zdravím kávové fórum. Jsem zde nováčkem, to samé platí i zkušenosti s kávovary a espressem. Každopádně už delší čas jsem nákup domácího kávovaru zvažoval až na něj nakonec došlo. Více méně jsem byl celou dobu rozhodnut pro Classic, byť nejakou dobu mě jsem "koketoval" se Silvií s výhledem mašinky na dlouhou dobu, ale protože s espressem začínám a pořádně nevím co všechno očekávat a také k aktuálním finančním možnostem jsem v neděli na Ebay u Rotexu za 230 (195+35) Euro Classic objednal. Dnes v pořádku dorazil a funguje Na mlýnek časem určitě taky dojde, ale zatím to budu muset vydržet bez něj a objednávat z PC kavu již namletou. Poznatky a zkušenosti z testování časem určitě přidám

[primacafe]

Aby nezůstalo jen u slibů. Si udělejte uzel.

[DeTT]

Vcera mi dosel tez Classic z Emmeshopu, objednavany pres Ebay Prvni kaficko jsem stihnul, ale ideal to jeste nebyl, moc malo kavy bylo v misce.
Koupil jsem v Hraspu misku 7g pro Gaggiu, odhadem to vypada, ze se tam vleze asi 11g kavy, musim to ale zvazit jeste.
Termostat koupeny 90ti stupnovy a vymeneny a taky jednovyvod
No zatim je to naprosta parada, i to nepovede kafe bylo 10x lepsi nez to co se mi podarilo udelat ve starem Krupsu

[primacafe]

........No zatim je to naprosta parada, i to nepovede kafe bylo 10x lepsi nez to co se mi podarilo udelat ve starem Krupsu

To jsem vypichl jen tak pro ty co stále prosazují levné neznačkové kávovary. K tomu snad není co dodat.