káva do moka konvičky

[chameleon]

jaká káva vám chutná s konvičky nejvíce? Jsem zatím začátečník a chutě poznávám, ale nějakou dobrotu si nechám poradit.

[Effe]

tak to asi nejspíše bude záviset od preferencí každého pijáka kávy,doporučuji ti spíše přečíst si rubriku Káva-Primacafe,kde jsou diskuze o různých místních kávách.Já měl nejraději Primacafe Hpreso do konvičky.

[Tendejv]

Koupil jsem si dneska Prima Standard a vyzkousel hrubosti mleti 4 - 12 a teprve na dvanactce mi prislo, ze je pitelna a citim jen chut kavy a ne horkost a kyselost. Ale i tak, me osobne moc nechutna. Jdu zkouset dale jine druhy z PC. Ale ctu tu, ze i stejny druh nemusi kazdou varku chutnat stejne, coz me prijde logicky.
Jo melu na MDF.

[Moka]

To je docela velký rozsah hrubosti. Košíček byl vždy zcela zaplněný, stejné množství vody, atp?

[puschpull]

na gaggia mdf je (teoreticky) doporučeno pro moka konvičku někde mezi 10-15 (na některých stupnicích 9-13). Ale je samozřejmě teoretická hodnota. Ale těch 12 alespoň teoreticky odpovídá. Zkus ještě těch 13 či 14 jaký bude výsledek

[Tendejv]

MDF jsem po třech dnech vrátil do krámu moll.cz a vrátili mi všechny peníze což je fajn. Mlýnek po mé zkušenosti nedoporučuji. našel jsem na bazaru Mazzer Mestre a je to úplně něco jiného. nemyslím mletí, ale zpracování výrobku. Je tu jiný stupňování, tak melu něco okolo čtyřky a je výborné kafíčko z moka konvičky. Koupil jsem startovací balíček káv z Primacafé a začínajícím doporučuji. Z Prima Standard se vytratila chuť Jihlavanky turka, zřejmě objevením správné hrubosti namletí a beru zpět, káva mi chutná pro takové to denní povzbuzení

[lukyn]

o.k., tobě mlýnek nevyhovuje, to je samozřejmě tvé právo. Nicméně tvé nedoporučení je mimo mísu. Je tu spousta spokojených uživatelů, kteří melou na espresso. Slabiny mlýnku jsou dostatečně popsány v příslušném tématu, takže stačilo toto před nákupem pročíst.
Hmm, takže ty sis na něm tři dny mlel, abys zjistil, že sis vybral špatně a vrátil ho ....

Každopádně se stále jedná za dané peníze o nejlepší nový mlýnek ... srovnání s Mazzerem by nebylo fér.

[Tendejv]

Lukyne, četl jsem a proto jsem si ho koupil. Vypadal dobře a jako začátečníkovi by mi mletí určitě vyhovovalo. Proč jsem ho vrátil... Po zapnutí se domem rozlehl celkem velkej hluk, někdo tu psal jak je parádně tichej, tak to si nemyslím. Na youtub je video staré MDF a nové a natočil tam borec právě ten randál u nové a ševelení u staré Že při mletí cestuje jsem taky věděl, ale že mi podrápe půl pracovní desky jsem nečekal, vyřešila to utěrka daná pod mlýnek. V dávkovači je plastová přepážka nad vypadáváním kávy (nevím jak to nazvat) a zobáčkem kterým má držet v drážce držela tak půl milimetru max. takže při dávkování směle rotovala s packama. Poslední co mě utvrdilo, že i ta páka pro dávkování se jednou vrátila a jednou zasekla v půli cesty zpět celkem pravidelně. Příčinu jsem nehledal a využil možnosti vrácení zboží. Myslím, že za cenu 4,5 kč by to jako nový mělo fungovat. Mazzer za cenu 2,5 kč z bazaru, po vyčištění a zjištění, že má místo plastu kovové součástky (není na něm rok výroby, ale vypadá na veterána), tak je celkem tichej, necestuje a má funkční dávkovač. Pokud jsou teda moje nedoporučuju silná slova, tak la pardon a tady jsou důvody proč jsem ho vrátil

[puschpull]

Tendejv: s většinou věcí se dá souhlasit. Osobně jsem nalepil na spodní stranu nízké gumové nožky. Už vůbec "necestuje" a zmenšil se i hluk. Dávkování se mi také moc nelíbí, osobně bych nyní raději mlýnek co mele rovnou do páky. MDF mě vyšel nový v nějaké akci na 3,5 tisíce. Nyní je v záruce a tak ho nechci zatím nijak zásadněji upravovat. Možná ho časem prodám a pořídím jiný. Nyní mi ale slouží k mé spokojenosti.

[sylvan]

Do moka konvičky je nejlepší co nejméně kyselá káva, protože výsledná káva je kyselá i tak dost. Zrnka melu ručním mlýnkem spíš na hrubší, ale ne úplně na hrubo. Nejvíce se mi osvědčily jihoamerické kávy. Obvykle kupuju Tchibo Guatemala a Brazil. Lepší poměr mezi cenou a kvalitou jsem zatím v Brně nenašel, ale v objevování nových prodejců jsem nepřestal. Občas zajdu do Gill's, kde káva vychází asi 2,5 krát dráž, ale kvalita je vysoká. Naopak špatné zkušennosti mám s pražírnou "u černošky", kde se nestydí prodávat spálenou robustu za nemalé peníze. Kafe vařím v moka i několikrát denně a docela se tím bavím, jelikož nikdy nedostanu přesně takovou kávu, jakou by si představoval, vždy je výsledek trošku jiný. Že by se káva ale nedala pít, to se mi stává jen zřídka