Heeej Lubono, co to je za nesmysl, že na páru je potřeba PID?
Měl jsem Silvii V1 bez pidu a našlehal jsem takovou mikropěnu, že by leckdo zbledl závistí, takže pidem to fakt není.
Kávovar hlavně na cappucino a na cafe latte
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.
Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code
* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.
Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code
* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
- hunt01
- více pokročilý
- Příspěvky: 350
- Registrován: sob 14. led 2012 10:40:25
- bydliště: Šaratice / Brno
- kávovar: Carimali Uno, Brasilia Portofino, Astoria Compact
- mlýnek: Anfim Cody, Anfim Scody II
Re: Kávovar hlavně na cappucino a na cafe latte
Servis a prodej profesionálních kávovarů.
www.baristaservis.cz a nové www.kafenapisku.cz
www.baristaservis.cz a nové www.kafenapisku.cz
-
- více pokročilý
- Příspěvky: 252
- Registrován: pát 29. bře 2013 11:24:56
- bydliště: Brno
- kávovar:
- mlýnek:
Re: Kávovar hlavně na cappucino a na cafe latte
Pan kolega sanpietro má na Silvii PID který umožnuje regulovat i teplotu páry tudíž se mu lépe mléko pění Jeto takovej nesmysl od Buna Café 

-
- silně pokročilý
- Příspěvky: 1112
- Registrován: úte 19. říj 2010 21:32:02
- bydliště: Brno
- kávovar:
- mlýnek:
Re: Kávovar hlavně na cappucino a na cafe latte
Ale pára bude slušná i bez PID. Jen je prostě potřeba počítat s tím, že není možný dělat kafe a šlehat mlíko jak mě napadne, protože když udělám kafe, musim počkat než bude pára a když dodělám mlíko, musim kávovar nechat vychladnout (nebo ochladit) a nechat stabilizovat teplotu než můžu zas dělat kafe. Což platí pro všechny jednoboilery, včetně Silvie a Classica.
- sanpietro
- nováček
- Příspěvky: 59
- Registrován: pát 02. srp 2013 18:09:04
- bydliště: Praha
- kávovar: Rocket R58, Rancilio Silvia PID
- mlýnek: Rocket Fausto, Rancilio Rocky
Re: Kávovar hlavně na cappucino a na cafe latte
To zas není úplně pravda, na páru pro pěnění mléka používám přímo tlačítko, bez zastoupení PID regulace, je to totiž lepší. Takže správně napěnit mléko chce jen trochu cvikulubono píše:Pan kolega sanpietro má na Silvii PID který umožnuje regulovat i teplotu páry tudíž se mu lépe mléko pění Jeto takovej nesmysl od Bona Café

Re: Kávovar hlavně na cappucino a na cafe latte
vzal bych Gaggia Baby Twin (boiler + thermoblok)...mám, sice jen necelý rok, Gaggia Baby Class (jeden boiler oproti Twinu) a funguje perfektně, nikde se nic neloupe a pořád vypadá jako nová. Mikropěna se dá vytvořit sundáním plastového panarella....po každém "uvaření" kávy a napěnění mlíka pak přístroj utřu a vysuším mikrovláknovou utěrkou a je pořád jako nový. Jednou za čas backflush detergentem ...zatím jsem ani nedekalcifikoval. Takže spokojenost.
-
- více pokročilý
- Příspěvky: 480
- Registrován: čtv 15. dub 2010 14:07:02
- bydliště: Brno
- kávovar: Rocket Giotto Type V PID (2018)
- mlýnek: Eureka Libra
Re: Kávovar hlavně na cappucino a na cafe latte
Pokud mohu hovořit za sebe, mohu doporučit Gaggia Baby Twin. Jak bylo výše zmíněno, bojler používá na kávu a i jako předohřev pro termoblok na páru. Udělat kávu, pěnu, kávu lze ihned bez jakéhokoliv čekání. Nemusí se čekat na nahřátí, ochlazení nic. Jediné, co se musí navíc udělat (ale to asi u všech) je vypustit z trysky kondenzát. (cca 5sekund). Používám to necelé 2 roky zcela bez problémů k plné spokojenosti.
- pan_dan
- Příspěvky: 26
- Registrován: ned 21. zář 2014 18:30:16
- bydliště: Praha
- kávovar: rocket appartamento, moccamaster, hario v60, aeropress, moka
- mlýnek: Niche zero
Re: Kávovar hlavně na cappucino a na cafe latte
baby twin me taky zaujal.. za tu cenu je to vybavene luxusne. Jen vymenit panarello za klasickou trysku, na youtube je navod, a pak je to pouzitelny i na mleko.
- Redmann
- silně pokročilý
- Příspěvky: 1035
- Registrován: pon 03. srp 2009 10:48:03
- bydliště: Bratislava
- kávovar: Gaggia Baby Twin, Clever Dripper, Bialetti, FP
- mlýnek: Mahlk. Vario Home, Porlex
Re: Kávovar hlavně na cappucino a na cafe latte
Stačí Panarello stiahnuť a s troškou cviku sa dá peniť aj s tým, čo je pod panarellom. Robím to bežne, mikropenu ako latex síce nspravím, ale pripisujem to rukám a nie tryske.