horka kava z kavovaru?

[kudykam]

Ahoj, přečetl jsem pár příspevku tu na foru, ale nenarazil jsem na to, jestli se da z nejakeho levneho kavovaru dosahnout dobre kavy, ale zaroven kavy horke. Momentalne pouzivame doma kavovar Rowenta Adagio, ale u toho je problem, ze vysledna kava je vlazna. Horke dosahnu jedine opakovanym nahratim vody, toznamena ze musim kavu udelat na 3x anebo pouzit paru.
Nove bych si chtel poridit kavovar Rowenta Prelude. Je u tohoto typu stejny problem?
Popripade prosim o doporuceni jineho typu do cca 5.000 Kč.
Vrele diky a omlouvam se pokud tu nekde jiz podobny prispevek objevil.

[primacafe]

Co to je horká káva. Kolik stupňů v hrníčku?

[kudykam]

Co to je horká káva. Kolik stupňů v hrníčku?

Možná jsem laik a možná se presso horké ani nedělá, ale přítelkyně je zvyklá na turka a to se rovná vroucí vodou zalité kafé a pak si to tak posrkává. Když jsem ji udělal kafe z již zmiňované Rowenty Adagio, říkala, že to není ono, že je to "studené". Chci ji odnaučit pít turky, ale s vlažným presso to zřejmě nepůjde, proto se ptám viz výše.

[pedro13]

A není to tím,že se snažíte naplnit tím kafem půllitrový hrnek?
V tom případě by to logicky studené teklo...

[hnup]

Adagio nemá náhodou David? Mám taký vodojem, že sa sťažoval skôr na vysokú teplotu ako na nízku. Ale možno sa mýlim (a nechce sa mi použiť funkciu Hľadať ).
Pred použitím treba nechať mašinku dostatočne dlho nahriať vrátane páky (cca. 10 minút a viac), treba dostatočne predhriať šálky (najlepšie horúcou vodou z kávovaru), a problém môže byť aj v objeme kávy, ako už spomenul trinásty pedro. Espresso má mať 30ml, to by mal kávovar zvládnuť, no na 250ml táto Rowenta stavaná nie je.

[kudykam]

No je pravda, že to není zrovna náprstek , ale taky žádný půllitřák. Přesně 200 ml. A jak to prosím Vás myslíte, nahřát deset minut dopředu? Dam knoflík do pozice 1, svítí dvě diody, jakmile jedna zhasne, voda je nahřátá a můžu dát do pozice 2. Problém je v tom, že vyteče asi 20 ml a dioda se opět rozsvítí, takže musím vrátit zpět a počkat než zase zhasne. Mno asi to bude na již zmiňovaných 30 ml
Zajímalo by mě, jestli Rowenta Prelude funguje stejně a pokud ne, tak jestli vlastně vůbec existuje strojek, který mě dá 200 ml horké kávy (pressa? )

[hnup]

Na 200ml kávu nie je espresso určené, namiesto toho si mal radšej kúpiť french press a bolo by po probléme. Tieto malé domáce prístroje majú bojler od cca. 120ml po 300ml, takže dodať 200ml horúcej nie je reálne v ich silách, ani na to nie sú určené.
A čo sa týka kontrolky teploty - tá len signalizuje teplotu na povrchu bojlera (alebo termobloku v tomto prípade), no predhriať sa musí celá cesta, ktorou bude prechádzať voda - hlava (ak tam vôbec nejaký kov je), páka s miskou, šálky, ... Preto tých min. 10 minút (záleží od prístroja).

[David]

Adagio dává studenější vodu (račte do příslušného topicu, tam je popsáno horem dolem) a má termoblok. Ale zdaleka to nejni taková m***a jako prelude, která se ostatně už neprodává. Volit mezi těmito dvěma strojky je z bláta do louže.

[VeruSKa]

hmmmmmm pokud chcete i nadále dělat 200ml kafe, tak si radši kupte místo nové Rowenty pořádný french press, a budete asi nejspokojenější...teplota bude OK a způsob přípravy také...a ne nepodobný turkovi...a nebo překapávač...nebo moka konvičku...presso není nápoj kterého by se mělo dělat 200ml...pokud to i přes to budete praktikovat tak nečekejte horký nápoj, na to ty mašiny nejsou stavěné

[Kytka]

A nebo pokud chcete 200 ml kafe z espresso mašiny, je to také snadné - do hrnku dáme 170 ml horké vody, hrnek postavíme pod páku kávovaru a uděláme do něj espresso. Rowenta adagio mi pro tento úkol přijde naprosto dostatečnej stroj, náhrada jiným potřeba nebude. Pokud by i tak byl problém s teplotou, nechal bych nejdřív chvilku protékat horkou vodu prázdnou pákou a až poté bych do páky dal kafe.

[VeruSKa]

to jo no ale jak to kafe asi bude chutnat a vypadat že?? 200ml už je hodně, lungo (americano) by se mělo myslím vlézt do 100ml (aby to mělo smysl)
hlavně by se měl člověk vyhnou tomu aby jednu dávky kávy extrahoval minutu nebo i dýl...prostě 1 dávka kávy v páce = max půl minuty extrakce...

[hnup]

...do hrnku dáme 170 ml horké vody...

Ak mám vodu nahrievať niekde v rýchlovarnej kanvici a potom dolievať kávou z pressovača, tak sa mi zdá jednoduchšie už rovno zaliať kávu vo french press, je to jednoduchšie, lacnejšie (netreba pressovač), o chuti už povedala VeruSKa.
Nebolo by jednoduchšie (keď už je mašina doma) robiť espresso tak, ako sa má? Možno budete prekvapení, že to chutí úplne inak ako 200ml lavóro.

[kudykam]

Dekuju všem za rady. Jen podotknu, že Adagio mám teď doma a hodlám kupovat jiný nový strojek, tak rozmýšlím jaký. Káva z french pressu není to co zrovna hledám. Káva, kterou dává Adagio je dobrá, ale holt vlažná. Většinou když si dám v restauraci kávu, donesou mě ji v cca 100-150 ml hrníčku a je horká (ne horká, ale rozhodně ne vlažná jako z Adagia) a chutná "pressově" (ne jako z French pressu). Toužím po takové kávě i doma, ale to bych, jak jsem se dočetl, musel zřejmě investovat trošku více. Ale přece jenom se ještě jednou zeptám, dá se pořídit takový strojček do cca pěti? Který?

[primacafe]

Jestli je ta voda opravdu studená, co tak mrknout na termostat popř. ho vyměnit. Může být vadný.

[kudykam]

Já už bych to Adagio neřešil, použil jsem ho jen jako názornou ukázku toho co nechci. Momentálně je pro mě priorita co bude

[primacafe]

Mohlo by se dojít k nějakému závěru a třeba by to pomohlo při řešení obdobného případu u někoho dalšího.

[ohlavac]

Dekuju všem za rady. Jen podotknu, že Adagio mám teď doma a hodlám kupovat jiný nový strojek, tak rozmýšlím jaký. Káva z french pressu není to co zrovna hledám. Káva, kterou dává Adagio je dobrá, ale holt vlažná. Většinou když si dám v restauraci kávu, donesou mě ji v cca 100-150 ml hrníčku a je horká (ne horká, ale rozhodně ne vlažná jako z Adagia) a chutná "pressově" (ne jako z French pressu). Toužím po takové kávě i doma, ale to bych, jak jsem se dočetl, musel zřejmě investovat trošku více. Ale přece jenom se ještě jednou zeptám, dá se pořídit takový strojček do cca pěti? Který?

Já nakonec zvážil všechna pro a proti a pro začátek jsem ustoupil od stroje za 10kKč a půjdu do levnějšího, který však má možnost jak regulace objemu tak teploty vody. Zatím je objednaný a jsem moc zvědavý, jak to nakonec s tím výrobkem dopadne. Určitě dám vědět sem na fórum

[kudykam]

Tak napiš, který je ten vyvolený!

[hnup]

Většinou když si dám v restauraci kávu, donesou mě ji v cca 100-150 ml hrníčku a je horká

Profesionálne prevádzkové kávovary majú bojler o objeme udávanom v litroch, u tých naozaj nie je problém udržať teplotu ani pri väčšom výdaji.
Domáce kávovary sú na tom inak (napr. Gaggia má bojler o objeme 120ml), jednoducho nie sú stavané na taký veľký jednorázový výdaj vody.

Pokúsim sa doma odmerať teplotu vody v plnej šálke z Gaggie, uvidíme, koľko to bude.

Doplnené: Odmerané, 200ml vody (kávu na to neobetujem) malo v predhriatej šálke 62°C.

[ohlavac]

Tak napiš, který je ten vyvolený!

Kenwood ES 630. Pokud by pak admin souhlasil a vytvořil Kenwood sekci v hodnocení kávovarů, tak bych se s vámi podělil o zkušenosti

Thermoblok, cremawerk, jak se mi podařilo vyluštit ...