Jak se projevuje neodvápněný přístroj?

[Katerina11]

Ahoj, máme Rancilio Silvia a po odborném vyčištění (nevím, jestli proběhla i decalficikace) nejde udělat káva. Vůbec nezáleží na jemnosti mletí, káva vždy vyprskne do dvou vteřin, celý šálek nateče do 6ti vteřin a je to jen taková hnědá voda úplně bez pěny. Může to být vodním kamenem? Už jsem z toho dost nešťastná.
Díky za radu.
Katka

[pecan]

kolik dáváte kávy do misky? Tipoval bych, že málo. Proto asi voda rychle proteče.
Nejdřív bych odladil množství kávy a pak až jemnost mletí.

[Katerina11]

Už jsem to pro jistotu i vážila, je to 8gr.

[zdenok]

8g do jednoporcovej misky?

[Katerina11]

ano, ale máme mlýnek s dávkováním a toto odpovídá jedné porci.

[pecan]

v puku je otisklý šroub sprchy? Puk je suchý, vlhký, rozbředlý?

[Katerina11]

V puku je otisk, ale puk je rozbředlý. V podstatě vůbec neproběhne počáteční extrakce, po spuštění kávovaru se vyhrne proud sv. hnědé vody, šálek je v 5ti vteřinách plný bez cremy.
K.

[hnup]

A pred odborným vyčistením to fungovalo?

Plná šálka kávy (60ml) mi natiekla za 6s naprázdno, bez nasadenej páky. Ak by bolo v páke a single miske 8g kávy, to by musela byť namletá strááááááášne nahrubo, aby kládla vode nulový odpor.

[pecan]

tak přidávat kávy dokud nebude puk vlhký, nesmí na něm stát voda. Potom začít dolaďovat množství kávy zjemněním mletí.

[Katerina11]

máme mlýnek Rancilio Rocky a meleme na stupeň č.4 a před odb. čištěním to fungovalo. Pohybovali jsme se vždy na stupni mletí 4-6, problém je v tom, že je jedno jestli melu na st. 12 nebo 4, chová se to stejně, pořád vychrstne voda za 2 vteřiny a nateče hned sv. voda.
K.

[bouncer]

A to "odborné čištění" bylo prováděno jak přesně a kde? Jestli to před tím šlo a nyní nejde, tak je jasné, že preblém nastal během té odbornosti. Jak se sprcha chová bez nasazené páky? Voda teče, stříká? Rovnoměrně nebo jen někde?

[pedro13]

To je nějaká blbost,přeci jestli je v misce káva,namletá a upěchovaná tak jak má být a tedy klade vodě patřičný odpor,tak nemůže voda z páky vychrstnout a nezáleží zda je mašina vyčištěná odborně,neodborně nebo vůbec.
Opačně si to představit dovedu,tedy že nečištěná mašina neprotlačí vodu,ale že by se čištěním jakkoli znásobil výkon čerpadla nad stav nového,tak to je padlé na hlavu.

Jediné vysvětlení bych viděl,že předtím byl kávovar přicpaný a teklo vám to pomalu ne proto že byste měli vhodně namleto a upěchováno,ale proto že to byla např. přicpaná sprcha nebo miska a teď po vyčištění se to začalo chovat správně a se stejně (blbě) jako předtím namletou a upěchovanou kávou to teď protéká rychle.Což ovšem není porucha kávovaru.

[pedro13]

A není třeba problém jen v tom,že vám v mezidobí co jste měli kávovar "v čistírně" zvětrala káva v mlýnku a teď se proto děje to co popisujete

[zdenok]

inak presne zvetraná a vysušená káva je to čo aj mňa napadlo ako prvé po vylúčení nesprávneho dávkovania

[Katerina11]

Je pravda, že po vyčištění se kávovar začal chovat divně, pak jsme odjeli na dva měsíce na chalupu a mašina nepracovala. Ale po návratu jsem vyčistila mlýnek, vyčistila mašinu, otevřela úplně novou kávu a i kdybych mlela úplně špatně, tak se to přece musí chovat rozdílně při hrubém mletí nebo jemném. Ale tady to teče pořád stejně rychle, bez tmavé extrakce. Když tam páku nedám, teče voda plynule a rovnoměrně po celé ploše. Neprská.
K.

[elwoodblues]

NEMŮŽETE mít správně namletou kávu a správné množství. Nemáte. Neříkám, že je všechno O.K., ale neporadit si s prosvištěním vody pákou si nedovedu představit.

[pecan]

V puku je otisk, ale puk je rozbředlý.

Zkuste dát do misky víc kávy - tolik kávy, aby šla páka utáhnout max do polohy 6h, tj držadlem k sobě.
fotky misky (puku) před (po) extrakcí(i) by pomohly.

[Redmann]

Možno strelím nezmysel, ale nemohli v servise omylom prestaviť tlak na nejaký vyšší? Trebárs, že by úplne zavreli trojcestný ventil...

Skúšali ste namlieť na 1 a spraviť espresso tak? Či ste dávali najjemnejšie iba 4?

[pedro13]

OPV u přístrojů s vibračním čerpadlem nemá zásadní význam. S nefunkčním (zavřeným) OPV nebo bez OPV by se to chovalo stejně-jsou kávovary se stejným čerpadlem jako Silvia,žádné OPV nemají a taky normálně fungují.OPV je u těchto malých kávovaru spíš příjemná fíčura než nějaký zásadní prvek.

[Katerina11]

A kolik teda dáváte cca gr kávy do singl misky?
K.