Ascaso i-Steel UNO PM Versatile

Domácí pákové kávovary Ascaso
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Odpovědět
Uživatelský avatar
Fanyn
více pokročilý
Příspěvky: 136
Registrován: ned 28. pro 2014 18:36:02
bydliště: Suchov
kávovar: Rancilio Epoca
mlýnek: Mazzer Super Jolly

Ascaso i-Steel UNO PM Versatile

Příspěvek od Fanyn »

Chtěl bych se zeptat,co říkáte na tady tento presovač,máte jej někdo?


Typ espressa........................pákové
Materiál.............................. nerez-ocel
Tlak čerpadla...................... 16 bar
Funkce horká voda............... ano
Parní tryska ....................... ano
Objem nádrže na vodu ........ 2 lt
Použití mleté kávy ............. ano
Použití porcované kávy ....... ano, PODy
Funkce nahřívání šálků........ ano
Maximální výška šálku......... 9 cm
Barva ............................... nerez
Výkon .............................. 1000 W
Napájení .......................... 230V/50 Hz
Rozměry(šxvxh) ............... 270 x360 x 315 mm
Hmotnost ........................ 15 kg

Profesionální espresso STEEL UNO PM Versatile s dvojitým thermoblockem v celonerezovém provedení, který zaručuje rychlý a úsporný ohřev vody se dvěma oddělenými čerpadly. Kávovar ve výbavě má trysku pro páru a napěnění mléka. Kávovar je vyroben z nerez oceli a jeho robustní, pevné tělo ze slitiny ušlechtilých kovů a nerezové oceli a pečlivé zpracování zaručují dlouhou životnost. Kávovar obsahuje třicestné ventily zamezující přetlaku a prodlužují životnost přístroje

Základní vlastnosti
celonerezové provedení kávovaru
vyhřívání šálků
využití na mletou kávo i na kávové PODy
parní tryska z nerezové oceli pro napěnění mléka a horkou vodu
ergonomická rukojeť držáku filtru
speciální parní tryska na cappuccino, latte, apod
signalizační modré diody a chromovaná tlačítka
vyjímatelná průhledná nádržka na vodu, o objemu 2 litry, umožňuje jednoduchou výměnu vody a čištění nádobku
profesionální vibrační čerpadlo s maximálním tlakem až 16 bar zajistí maximální dokonalou extrakci všech chutí a aroma kávy
výkon a provedení na hranici profesionálních strojů
dvojitý thermoblock pro rychlý a úsporný ohřev vody se dvěma oddělenými čerpadly(s jedním pro přípravu espressa a druhým pro dodávku páry)
držák filtru vyrobený z mosazu v přůměru 58 mm
vyjímatelná nerezová mřížka a odkapávač

Systém THERMOBLOCK:
jeho vysoká kvalita znamená, že může dosáhnout provozní teploty rychle a opakovaně.
dva termostaty reguluje teploty kávy a páry
termostat řídící teplotu vody v bojleru
bezpečnostní tepelná pojistka
poskytuje neomezenou výrobu páry
termostat vody pro přípravu kávy 100°C
termostat pro páru 140°C, bezpečnostní pojistka

Funkce kávovaru
tryska pro výdej horké vody a mléko, otočná 180° nebo 360°
nástavec pro současnou přípravu dvou šálků kávy
vyjímatelná nadrž na 2 lt vody
horní plocha kávovaru vyhřívaná pro ohřev šálků
funkce vypuštění zbývající vody z ohřívacího systému před aktivací dodávky páry
nerezové filtry pro přípravu 1 nebo 2 šálků espressa
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.
Uživatelský avatar
lukyn
více pokročilý
Příspěvky: 448
Registrován: ned 15. črc 2012 22:23:17
bydliště: střední Čechy
kávovar:
mlýnek:

Re: Ascaso i-Steel UNO PM Versatile

Příspěvek od lukyn »

Pro ohřev vody na kávu nemá bojler, ale thermoblock, což je jakýsi průtokový rychloohřívač. Když se zde ve foru začtete, zjistíte, že nejdůležitější v sestavě je mlýnek, pak kávovar a to takový, který zajistí dobře nahřátou vodu pro espresso. Dobře nahřátá znamená na vhodnou teplotu a stabilní teplotu po celé délce době shotu. Teplotu zajišťuje termostat, stabilitu pak tak velký objem vody, aby teplota nebyla ovlivněna přítokem neohřáté vody .... což se řeší většími objemy bojlerů. Jak toto dokáže nahradit thermoblock je otázkou. Pokud to bude dobře vyladěné, fungovat to může, ale pokud nebude v budoucnu spokojen, těžko se s tím bude něco dělat. Thermoblock pro páru problém není.
Pokud máte cenový strop 10000,- a chcete extra systém ohřevu vody pro espresso a samostatný pro páru (což je rozumné) , pak bych možná raději doporučoval osvědčenou Gaggii New Baby Twin, která má pro espresso bojler a pro páru thermoblock.

v tomto vláknu je stroj podrobně probrán:
http://www.primacafe.cz/primafrm/viewto ... ?f=11&t=88

Pokud chcete vyloženěn Ascaso, pak bych šel ale do verze s bojlerem, která je ale dražší.
práce: French press, Porlex mini
doma: La Scala Butterfly, Ascaso i-steel v1, San Marco SM90, Hario V60, džezva
ondrada
silně pokročilý
Příspěvky: 1112
Registrován: úte 19. říj 2010 21:32:02
bydliště: Brno
kávovar:
mlýnek:

Re: Ascaso i-Steel UNO PM Versatile

Příspěvek od ondrada »

Otázka je, co je tam za termoblok a jak je řízený. Pokud je to kvalitně navrženo, termoblok může být fajn. Ale pokud o tomto kávovaru nikdo nic neví, těžko soudit jak to bude fungovat.
Uživatelský avatar
lukyn
více pokročilý
Příspěvky: 448
Registrován: ned 15. črc 2012 22:23:17
bydliště: střední Čechy
kávovar:
mlýnek:

Re: Ascaso i-Steel UNO PM Versatile

Příspěvek od lukyn »

Já si myslím, že je dost malá pravděpodobnost, že by někdo po delším studiu zde měl thermoblock doma. To Ascaso je relativně novinka. Hlavně nebýt naivní, oni se prostě potřebovali dostat pod cenu Silvie, která je přímým konkurentem.
práce: French press, Porlex mini
doma: La Scala Butterfly, Ascaso i-steel v1, San Marco SM90, Hario V60, džezva
Odpovědět
  • Podobná témata
    Odpovědi
    Zobrazení
    Poslední příspěvek

Zpět na „Ascaso“