Bojler medený alebo antikorový?

[luper]

Túto tému som založil preto, lebo doteraz boli medené bojlery považované v kávovaroch za top a aj cena bola patrične vyššia čo je pochopitelné. Čo ma ale zarazilo je to, prečo do špičkového modelu Rocket R60 V inštalujú bojler nerezový? Z akého dôvodu? Zistili, že meď nie je to pravé orechové, čo sa týka potravinovej bezpečnosti (vyluhovanie medi do vody, počas nečinnosti kavovaru dlhšiu dobu, napr. cez noc), alebo z iného dôvodu? Zaujímal by ma váš názor alebo poznatky.

[robertSVK]

No, nepodozrieval by som výrobcov, že im tak leží na srdci naše zdravie. Proste optimalizujú. Ako všade.

[RedAce]

1. Standardní bojlery u kávovarů nejsou měděné, ale mosazné.
2. Důvodem pro používání nerezových bojlerů rozhodně není optimalizace/úspora. Nerez jako materiál je sice oproti mosazi relativně levná, ale její zpracování je výrazně náročnější. Mosaz se dá dobře odlévat, obrábět, pájet atd. A navíc má dobrou tepelnou vodivost. Proto je to tak oblíbený materiál pro výrobu bojlerů, portafilterů, hlav kávovarů atd. U některých částí s následným pochromováním. Nerez je pro svoji odolnost a netečnost lepší volbou, ale zpracování je náročné - proto ji nalezneme u prémiových kávovarů (vyšší řady Rocket, LM, Kees, Slayer,...).

[luper]

Pri cene medi oproti antikore a cene R60-ky, by ta optimalizácia bola veľmi výhodná v prospech ich vrecka a to sa mi nepozdáva. Pes musí byť inde zakopaný.

[luper]

RedAce:Bojlery v Rocketoch sú vyrobené z čistej medi (Cu 99,9 %) a len čelá su z mosadzi. Mňa u Rocketu práve prekvapila tá skutočnosť, že boli všade okrem tej najnižšej rady inštalované medené bojlery a zrazu u R60-ky ich špičkového modelu za podstatne vyšiu cenu i v porovnaní s R58 (má tiež medené bojlery), nainštalovali bojlery z antikory.

[hunt01]

Většina top hráčů používá nerezové bojlery, Slayer, La Marzocco, Synesso apod. a pokud chtěli u Rocketu hrát vyšší ligu, navíc se na nerez tolik nelepí vápník a při eventuálním odvápňování, když se obnaží měď tak je ve vodě cítit, nerez ne.