Aeropress-jak to vypadá a co toje

[generator]

Narazil jsem na další výhodu. Když si vezmete aeropress na cesty, tak si můžete přibalit i oblíbený sypaný čaj. A nemusíte s sebou tahat další výbavu na přípravu čaje.
Použi jsem obrácený postup, ale místo kávy použil druhý nejoblíbenější teplý nápoj a pokus se povedl. Teoreticky přípravě čaje nic nebránilo, pouze jsem si to ověřil praxí.

[Seky]

Tak Aeropress se mi dostal pod kůži, pomalu mi dochází filtry
Jen nevím, jak mill dokázal ten plast tak krásně zabarvit, ten můj je stále čirý.
Jinak když sem si ho dělal v práci poprvé, koukali na mě jako na blázna, co to zase mám za blbost, no a teď už ho vlastní 3 kolegové!

[2-czech]

To není moc o tom, že by Mill byl kouzelník, ale výrobce měnil zabarvení plastu a na trhu jsou tak promíchané dvě varianty ...

[Seky]

mill napsal: "...na rozdíl od prvních várek se změnila jeho barva z průhledné bílé na průhlednou hnědou, ..."
Tak nevím

[2-czech]

tak to je asi fakt kouzelník ...

[mill]

Slovem "várka" je myšleno "dodávka" nebo "zásilka" nebo "první dodané množství zboží při objednávce do skladu". Nesouvisí se slovem "vařit"!!!!!! Nevím, jak to už líp vysvětlit. Takže nic jsem nevykouzlil, hnědý to už došlo!!!! Je to takhle jasný?
to 2-czech: vyfoť i druhou variantu do e-shopu, aby bylo jasný, o co jde. Nebo zájemce o hnědou barvu přeposílej na nás, a já budu vystupovat jako kouzelník s transmutací aeropressu z bílé na hnědou . Hnědou bych viděl tak o 1200Kč dražší, protože změna barvy vyžaduje velké mentální i momentální vypětí , co ty na to?

[Seky]

no jo no, je to občas trochu problém, pochopit cizí myšlenkové pochody...

[mvaldo]

Tak já dnes vyzkoušel 17 g do plna (275 ml) s extremně jemnou kávou ...

275ml do Aeropressu nedam, max 250ml

[lindner]

Taky tam nenacpu 275 ml ani náhodou. Možná kdyby tam nebyla žádná káva BTW, 17 g kávy na plný aeropress se mi zdá hodně málo. Dělám 22 g.

[2-czech]

máte pravdu, vejde se opravdu jen 250 ml (víme o tom )

... každý má svůj postup, já obvykle používám 17 g, jemnější mletí než na cupping nebo filtr, cca 40-60 sec ... výsledek je 1.3 TDS při 19 % extrakce.

[historik]

Taky tam nenacpu 275 ml ani náhodou. Možná kdyby tam nebyla žádná káva BTW, 17 g kávy na plný aeropress se mi zdá hodně málo. Dělám 22 g.

Na mňa je to zasa prisilné, ja dávam na cca 180-200 ml 10-12g. Chuť paradoxne nie je mdlá ale jemná, viacvrstvová. Aeropress je skutočne vynikajúci strojček, čiastočne som na espresso i zabudol

[FANDA]

Já jsem to ze zvědavosti dneska odměřil a ...
275 ml se mi tam vejde včetně 17 g kávy. Je to tedy úplně po vrch a píst je vysunutý na max. Ale možná mám špatně nakalibrovaný odměrný válec. Vždyť je to detail.

Pokud bude někdo chtít udělat více kávy z Aeropressu než je 250 ml, tak se může inspirovat kávovými borci z Irska.

Kód: Vybrat vše

http://theotherblackstuff.ie/thoughts/coava-disk-aeropress-ghetto-trifecta-weirdness/

[duri191]

ja dávam cca 17g a cca 250 ml a je to super. Taký kompromis medzi chuťou a objemom. Naštastie som si ho objednal aj s náhradnými filtrami. Ráno si robievam aero a cez deň espresso.

Mám aj vtipnú skúsenosť, že trošku boli z aeropressu mimo na letisku - mal som ho v palubnej batožine a obzerali to ako nejaký zázrak na výrobu bomby , treba si k tomu asi brať aj ten skrátený návod, potom bude pokoj

[bouncer]

Tak jsem se taky stal majitelem tohoto zázraku. Přeci jen jsem si nemohl nechat ujít tak vychvalovaný kávový gadget a zrovna jsem potřeboval něco na můj pobyt v USA (Ascaso Dream se do kufru nevejde a french press ani moka konvička se mi tahat nechtěly).
První co mě na Aeropressu upoutalo je jeho ošklivost. Sice to je jasné už z fotek, ale v reálu mi to přišlo ještě horší - plast, jiný plast, guma, plast. Nejsem žádný estét, ale hliník na moka konvičce má něco do sebe, french press v kombinaci skla a kovu je nádherný, džezva je jak dělaná na vystavení do poličky. Vac-pot je přímo designový kousek. A pak přijde k tomu tohle - určitě hlasuju pro nejošklivější nástroj na výroby kávy
Co je ale důležitější, jaká je z toho káva a tady musím uznat, že dobrá. Nemám tu ostatní hračky na porovnání, ale asi nejvíce mi připomíná výsledek kávu z French Pressu s tím že tato přípava je rychlejší, čistší (myšleno káva bez prašnosti díky skvěle fungujícímu filtru) a vzhledem k většímu tlaku i trochu silnější. Zajímavá je i variabilita metod příprav, i když nakonec jsem zjistil, že je to jen o tom, jestli tak nebo obráceně a pak už se mění jen čas, množství apod. což se dá i u French Pressu a podobných. Celkově jsem tedy spokojený - slušná hračka na přípravu kávy, která je celkem skladná (i když na můj vkus na cesty moc velká), není křehká a vytvoří dobrou kávu.

[mvaldo]

... Jen nevím, jak mill dokázal ten plast tak krásně zabarvit, ten můj je stále čirý ...
Jinak když sem si ho dělal v práci poprvé, koukali na mě jako na blázna, co to zase mám za blbost, no a teď už ho vlastní 3 kolegové!

moj sa napr. zabarvil
aj moje okolie je nadsene z AeroPressu

[awakened]

Od včera se řadím mezi majitele, dnes byla premiéra a hned mě napadl jeden dotaz. První kávu jsem dělal klasickou metodou, z 200ml vody, 12g kávy. Po vytlačení veškeré vody zůstal ještě určitý sloup vzduchu mezi pístem a kávou, píst šel poté již o dost více ztuha tlačit. Zajímalo by mě, zda to je chvíle, kdy skončit a nebo by se měl píst dotlačit až těsně nad kávu? Jinak výsledek byl výtečný.

[bouncer]

Správně by se mělo přestat ještě před tím než začne unikat vzduch - ty poslední kapky vody jsou nejhořčí. Stlačovat/vytlačovat dál vzduch snad nemá smysl už vůbec ne?

[ringo]

2 awakened: Podle návodu a videonávodů na youtube se to má stlačit až do konce. Nedělám to, protože pak stlačený vzduch občas protrhne papír a do hrnku se dostane i lógr.

[ZDRI]

Začínám o tomto také přemýšlet.
Nezkoušeli jste udělat v aeropressu i silnější kávu?
Zájímalo by mě, co z toho chuťově vyleze např. při poměru 10 g kávy + 60 ml vody (cca 50 ml hotového extraktu).

[ZDRI]

Jenom mě ukrutně dráždí ta šílená cena za kousek plastu.
Zkusím doma najít starou odsávačku na prsa, mělo by to být totéž, jen obrácené.
Třeba to půjde předělat.
Mohu poprosit info, jaký je přesný průměr těch papírových filtrů?