LELIT PL042TEMD

[wladas]

S najväčšou pravdepodobnosťou to bude tou teplotou.
Ak ale kava chuti tak nema zmysel riesit cremu.

[tomas.vlk]

A teplota je špatně kterým směrem? Předpokládal jsem, že světlou krému způsobuje vysoká teplota, ale vzhledem ke gaggie, u které je právě problém zbytečně vysoká teplota mi 90 stupňů přijde jako ok a lepší varianta.

[mila001]

Zvednout teplotu na 93-94 stupňů.

[tomas.vlk]

Z jakého důvodu zvyšovat na 94 stupňů? Nemělo by se spíše snižovat?

[Dawy]

Budete pokračovat v tomhle tématu? Docela mě to zajímá. Tu teplotu řádově okolo 90°C předpokládám ukazuje PID, takže je to teplota boileru?
A zkoušeli jste jak teplá voda vám teče ze sprchy? Ta bude zřejmě podstatně nižší?

[tomas.vlk]

Teplotu vody jsem nezkoušel, teplotu jsem zvedl na 95°C a používám double misku, do které dávám cca 16,5 g kávy a výsledek je velice pěkný, kréma je již tmavší hnědé barvy a chuť je velice jemná s hořkými tóny.

[danst]

A ta teplota není v bojleru, tam je o dost vyšší a mění se.

[exBURN]

Dobrý den.
Zvažuji tento stroj a rád bych se zeptal -
Je tryska na pěnu dostatečná pro kvalitní napěnění 2 lateček? Chápu veškeré omezení jaké jednoboiler má ale když nahřeji páru, napěním tím 3 decky mléka?
Lze vyměnit kameny v mlýnku?

[tomas.vlk]

Dobrý den,

výměnu kamenu jsem zatím neřešil, takže vám neřeknu. Co se týče napěnění 3 decek mléka tak no problém. Dělám v tom běžně pro 3 lidi horkou čokoládu - tedy dovádím tryskou mléko k varu...

[exBURN]

Děkuji moc za odpověď ještě prosím jak dlouho zhruba trvá po shotu než se nahřeje pára?

[tomas.vlk]

Myslím si že tak do minuty, ale neměřil jsem to.

[Pavel Cerny]

Vzhledem k tomu, že jsem spokojeným uživatelem tohoto kávovaru a krému udělám na jakékoliv kávě může být chyba například zde:
- zkuste změnit teplotu na 94%, při přípravě kávy teplota poměrně rychle klesá
- ještě bych vyzkoušel hrubost mletí, spíš na 15 vteřin espresso (zde jsem zezačátku dělal největší chybu já)
- u čerstvých káv může být hrubost větší, u starších menší - já se pohybuji v rozmezí 1,5 - 2,5 na ukazateli mlýnku
- koukněte na tlak, jestli dosahujete adekvátních hodnot
- popřípadě zda nejsou nečistoty ve filtru v hadici v plastové nádobce, nebo není někde skřípnutá

No a samozřejmě nám sem dejte vědět až na to přijdete!

Přeji Vám hodně zdaru a trpělivosti!

[neph04]

Taky mi trvalo, nez sem se s Lelitu prisel na kloub a ted nemam problem docili peknou cremu skoro na kazdy kave...
Teplotu mam na 94C, davam ~18-18,5g kavy a tlak mezi 10-11 (podle druhu).
Pokud sem dal min kavy, delalo mi to presne, co popisuje. Jak vypada puk po konci extrakce? Je suchy? Je tam redina? Droli se sam, nebo drzi jako cihla? To taky muze pomoci...

[D4N]

Ještě před pár dny jsem se rozhodoval mezi Gaggia Classic (Plus) nebo Gaggia Carezza nebo....
A nakonec po pročtení tohoto diskuzního fóra jsem došel až k LELIT PL042TEMD. Vím, že chci PID a 27.5 mm portafilter mi nevadí. Ale nevím jistě, jestli chci vestavěný mlýnek. A proto bych se rád zeptal majitelů na zkušenosti s mlýnkem v tomto přístroji.
Díky moc za užitečné informace načerpané z tohoto disk. fóra.

[MirekCek]

Ještě před pár dny jsem se rozhodoval mezi Gaggia Classic (Plus) nebo Gaggia Carezza nebo....
A nakonec po pročtení tohoto diskuzního fóra jsem došel až k LELIT PL042TEMD. Vím, že chci PID a 27.5 mm portafilter mi nevadí. Ale nevím jistě, jestli chci vestavěný mlýnek. A proto bych se rád zeptal majitelů na zkušenosti s mlýnkem v tomto přístroji.
Díky moc za užitečné informace načerpané z tohoto disk. fóra.

Mám podobnou verzi PL41TEMP, bez mlýnku a troufám si tvrdit, že u takto konstruovaného stroje, který má navíc mlýnek, je vhodnější si připlatit a koupit si mlýnek externě. Přeci jen se s ním dá více vyhrát, než když je součástí stroje. Ale ta nestandardizace portafilteru je zrádná. Pozor na ní, misky LM třeba neseženeš, respektive nemůžeš sehnat téměř žádné misky, není to klasický rozměr.

[dandu]

Nemám tenhle stroj ale obecně tyhle kávovary potřebuje nechat prohřát než začneš dělat espreso. Jsou zapnuté několik hodin denně a pak zahřívají i kávu v zásobníku. Tělo je z kovu takže teplo prostoupí spolehlivě celým strojem. Po otevření má být káva ideálně v temnu a chladu aby stárla co nejpomaleji. Což ve vestavěném mlýnku bude přesně naopak. Jediná pomoc bude mlít jednotlivé dávky ale nemyslím si že tento mlýn bude vhodný pro single dosing. Pokud můžeš mlýnek určitě extra. Klidně začít něčím v cenové relaci a kvalitě toho vestavěného mlýnku. Jakmile budeš cítit, že je vhodné mlýnek vylepšit nebudeš řešit, že máš mlýnek vestavěný ve stroji.

[MirekCek]

Nemám tenhle stroj ale obecně tyhle kávovary potřebuje nechat prohřát než začneš dělat espreso. Jsou zapnuté několik hodin denně a pak zahřívají i kávu v zásobníku. Tělo je z kovu takže teplo prostoupí spolehlivě celým strojem. Po otevření má být káva ideálně v temnu a chladu aby stárla co nejpomaleji. Což ve vestavěném mlýnku bude přesně naopak. Jediná pomoc bude mlít jednotlivé dávky ale nemyslím si že tento mlýn bude vhodný pro single dosing. Pokud můžeš mlýnek určitě extra. Klidně začít něčím v cenové relaci a kvalitě toho vestavěného mlýnku. Jakmile budeš cítit, že je vhodné mlýnek vylepšit nebudeš řešit, že máš mlýnek vestavěný ve stroji.

O té kávě v mlýnku.. Ano je to nesmysl tam nechávat. Dobrou praxí je (viz vlákno i zde) dát do boxů či nějakých krabic (nejlépe, kde je možnost vytvořit něco, čemu se říká vaakum - byť je to trochu oxymorón ale to je jedno) a dát do mražáku. Z vlastní zkušenosti mohu říci, že mám takto v mrazáku kávu a na chuti a kvalitě to nijak neuškodí, jednoduše se vždy vytáhne potřebná dávka a káva je fresh.

[D4N]

Mlýnek v tomto kávorvaru by měl být podle prodejce totožný s Lelit PL043 (=základní model od Lelit).
Viz. vlákno zde http://www.primacafe.cz/primafrm/viewtopic.php?t=328

Kód: Vybrat vše

[url]http://www.lelit.cz/index.php?option=com_content&view=article&id=89&Itemid=131[/url]

[D4N]

Musím říct, že jsem naprosto spokojený s tímto kávovarem.

2018-05-04_181835xx.jpg

2018-05-04_195639y.jpg

Objednal jsem v neděli na italském Amazonu, kde jsem našel nejlepší cenu. V pondělí byl svátek a až ve středu byl balík odeslán z Milána. V pátek odpoledne ho dovezlo UPS (ikdyž měli v online sledování zásilky jako den dodání až pondělí).

2018-05-04_202908.jpg

Cena 534 EUR (+23 EUR nejlevnější poštovné) je víc než příznivá. Poštovné je uvedeno zdarma..."Spedizione GRATUITA" jako skoro u všech dražších věcí. Před placením u ověřování adresy doručení ale naskočila nejlevnější možnost doručení do CZ za 23 EUR. Zaplaceno kreditkou online. Balík byl na jednom rohu naražený a přelepený, ale kávovaru nic nebylo. Řidič UPS to okomentoval, že to se prostě při přepravě stává.

2018-05-04_195554x.jpg

Po několika zkouškách mám mlýnek nastavený těsně nad 3. Zkoušel jsem na 2,5 ale teče to už moc pomalu. Melete taky na podobné nastavení?
PID je z výroby nastaveno na 95 a zatím jsem s ním neexperimentoval.
Ještě poznámka k tomu vestavěnému mlýnku: Mají to vevnitř odizolované a na omak se nezdá, že by to horko z kávovaru prostupovalo do mlýnku a do nádobky s kávou. Ale stejně tam zrnkovou kávu nechávat nebudu. Je lepší vždy nasypat jen to co se hned pomele.

Na videu je jedna z prvních káviček...není to ještě úplně dokonalé.
https://youtu.be/cU3kUDCZaAA

[MirekCek]

38s exktrakce? To je nejak brutalne moc, ne?...