Lelit PL 41 TEM

Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Uživatelský avatar
metatron
Příspěvky: 13
Registrován: ned 10. pro 2017 19:43:09
bydliště: Nitra
kávovar: Ascaso Basic
mlýnek: Rhinowares Ceramill ručný

Re: Lelit PL 41 TEM

Příspěvek od metatron »

Ano, je to pravdepodobne jemnostou namletia kavy. Kolko gramov kavy davas a kolko extraktu dostanes za aky cas ? Predpokladam ze to bude u teba aj 80g - 100g za 25
-30 sekund.
Uživatelský avatar
mode
Příspěvky: 8
Registrován: úte 20. črc 2021 7:59:18
bydliště: Slovensko
kávovar: lelit
mlýnek: tchibo

Re: Lelit PL 41 TEM

Příspěvek od mode »

No dávam 7-8g. 30ml natečie tak za 6-8sekund, proste vsetko zle...
Dal som si namliet v praziarni kávy na "jemno", pritom ma presviedčali že na espreso nemá byť uplne na jemno (!?). Ale dali jemnejšie ako majú zvykom. Tlak už stúpol na nejakých 9bar ale tiekla "vodavá" káva obyčajnej chuti ako z môjho starého stroja za 70€, (možno ešte horšia..). Neviem kde robím chybu som sklamaný z "investívice" do lelitu.
:hnup:
Uživatelský avatar
RoSta
Příspěvky: 38
Registrován: úte 01. úno 2011 13:34:28
bydliště: Prievidza, SK
kávovar: Lelit PL41TEM, Sencor SES 1710BK (upravená miska z TX10)
mlýnek: Wega Max 6.4M, Rancilio MD50 AT

Re: Lelit PL 41 TEM

Příspěvek od RoSta »

Bez kvalitného mlynčeka to nepôjde. Lelit kávovar za to nemôže. Doma mám Lelit, v práci nejaký Ronhson s upraveným sitkom a robia oba super kávu, lebo mám pri nich dobré mlynčeky. V práci som používal nejakú dobu kolegov Krups a nedokázal som dosiahnuť normálnu extrakciu skoro nikdy. Mlyn mlel na pohľad normálne, ale buď to tieklo veľa, alebo netieklo skoro vôbec. Nedokázal zomlieť kávu na "rovnako" v celom dodanom množstve kávy. Keď tiekla rýchlo, bolo to moc na hrubo a keď skoro vôbec, tak v káve bolo veľa "prachu".
Zo začiatku som mal tiež len kávovar, kým som nevzdal vnútorný "boj", že to musí ísť aj bez dobrého mlyna, veď čo by mohlo byť na pomletí svetoborné? :)
Kávovar doma: Lelit PL41TEM, V práci: Sencor SES 1710BK (upravená miska z TX10), RIP: Rohnson R-969, Turmix TX10 V+
Mlynček doma: Wega Max 6.4M, V práci: Rancilio MD50 AT
Uživatelský avatar
mode
Příspěvky: 8
Registrován: úte 20. črc 2021 7:59:18
bydliště: Slovensko
kávovar: lelit
mlýnek: tchibo

Re: Lelit PL 41 TEM

Příspěvek od mode »

Rozumiem čo píšeš, preto som šisl do pražiarne kavy kde robia výbonéééé espresso, dal som si u nich zomlieť kávu na mlynci ako cirkular :rofl: a dal tu kávu do mojho lelitu, ohrial stroj atd a aj tlak bol okolo 9Bar ale netiekol "extrakt" ale hnedá voda ... preto ma to se...re. :hnup: :hnup:
Uživatelský avatar
OndraMikus
více pokročilý
Příspěvky: 228
Registrován: čtv 14. črc 2016 11:51:04
bydliště: Vsetín
kávovar: Carimali Alfa
mlýnek: Mazzer mini electronic-A, Rancilio rocky

Re: Lelit PL 41 TEM

Příspěvek od OndraMikus »

No a je výsledek pořád stejně špatný, když vyzkoušíš dát do páky třeba 11 gramů kávy? Zkus to prosím, protože třeba mají v pražírně světle praženou kávu a třeba ji i melou dobře, ale ty dáváš gramáž, která by byla teoreticky vhodný, pro tmavé pražení, jenže to vyžaduje gramáž pro světlé pražení. Možná to pomůže.
Kávovar: Carimali Alfa
Alternativy: Chemex CM-8A | Hario V60-01 | Aeropress | 3x Moka konvička (100 ml, 150 ml, 250 ml) | 1L Frenchpress | Džezva 320 ml | Hario Wood Neck DPW-1 | Bonavita immersion dripper | Hario Vaccum pot NXA-5 | Kalita wave 185
Mlýnky: Mazzer mini electronic-A | Rancilio rocky SD | Porlex Mini
.....a mnoho dalších kávových serepetiček.....
Uživatelský avatar
mode
Příspěvky: 8
Registrován: úte 20. črc 2021 7:59:18
bydliště: Slovensko
kávovar: lelit
mlýnek: tchibo

Re: Lelit PL 41 TEM

Příspěvek od mode »

Ondra ale keby to bolo množstvom tak aspoň prve sekundy by tiekol hustý extrakt, ale od prvých sekund je to "vodavé" ako nessca! (pritom tlakomer ukaže 9bar)
Je pravda že mala miska je naplnená tak do pol objemu ked tam dám 8g, pocitovo tam je vela priestoru na vodu..., aj puk je mokrý mäkky, nemám čo zmeniť som zúfaly..
Uživatelský avatar
OndraMikus
více pokročilý
Příspěvky: 228
Registrován: čtv 14. črc 2016 11:51:04
bydliště: Vsetín
kávovar: Carimali Alfa
mlýnek: Mazzer mini electronic-A, Rancilio rocky

Re: Lelit PL 41 TEM

Příspěvek od OndraMikus »

Není to tak. Tlakoměr neřeš, to že ukazuje 9 barů je ok, nemá proč ukazovat míň či víc. Napěchuj tu misku, máš tam málo kafe. Uvidíš, že se zoufalství zregukuje a možná budeš i trochu nadšený :). Máš i dvojitou misku? Jestli ano, zkoušel si ji? Kolik si do ní dal kafe? Jen pro upřesnění...to co teď řešíme může pomoct v tom, že to bude alespoň k něčemu, ale tomu mlýnku se stejně nevyhneš.
Kávovar: Carimali Alfa
Alternativy: Chemex CM-8A | Hario V60-01 | Aeropress | 3x Moka konvička (100 ml, 150 ml, 250 ml) | 1L Frenchpress | Džezva 320 ml | Hario Wood Neck DPW-1 | Bonavita immersion dripper | Hario Vaccum pot NXA-5 | Kalita wave 185
Mlýnky: Mazzer mini electronic-A | Rancilio rocky SD | Porlex Mini
.....a mnoho dalších kávových serepetiček.....
Uživatelský avatar
mode
Příspěvky: 8
Registrován: úte 20. črc 2021 7:59:18
bydliště: Slovensko
kávovar: lelit
mlýnek: tchibo

Re: Lelit PL 41 TEM

Příspěvek od mode »

mlynec jasne, double misku som neskusal, skusim teda viac kávy ...
ale ako hovorím aj pri malom množstve (aj ked 7g by mal byt normal ..) nejde aspon na začiatku hustý extrakt, ide hned čaj,
dik
Uživatelský avatar
OndraMikus
více pokročilý
Příspěvky: 228
Registrován: čtv 14. črc 2016 11:51:04
bydliště: Vsetín
kávovar: Carimali Alfa
mlýnek: Mazzer mini electronic-A, Rancilio rocky

Re: Lelit PL 41 TEM

Příspěvek od OndraMikus »

Já to chápu, ale tvoje úvaha ač vypadá logická, tak neplatí vždy. Udělej to, že vezmeš dvojitou misku a vyzkoušíš to s ní - je to snažší. Dej do ni 18 gramů kávy. Jestli to nebude ok, tak tam dej kolik vleze - klidně 20. Já teď doma dělám jedno kafe a tam denně dávám 21 gramů kávy. Opravdu záleží od druhu kávy a od poražení. Zvyš tedy dávku, ale opravdu hodně, ne jen třeba 0,5 gramu, to bude k ničemu a pokud začneš double miskou, tak si jen pomůžeš.
Kávovar: Carimali Alfa
Alternativy: Chemex CM-8A | Hario V60-01 | Aeropress | 3x Moka konvička (100 ml, 150 ml, 250 ml) | 1L Frenchpress | Džezva 320 ml | Hario Wood Neck DPW-1 | Bonavita immersion dripper | Hario Vaccum pot NXA-5 | Kalita wave 185
Mlýnky: Mazzer mini electronic-A | Rancilio rocky SD | Porlex Mini
.....a mnoho dalších kávových serepetiček.....
Uživatelský avatar
mode
Příspěvky: 8
Registrován: úte 20. črc 2021 7:59:18
bydliště: Slovensko
kávovar: lelit
mlýnek: tchibo

Re: Lelit PL 41 TEM

Příspěvek od mode »

jasne dik, a este mas tip na mlynec ? niečo cenovo primerané kávovaru...
Uživatelský avatar
RoSta
Příspěvky: 38
Registrován: úte 01. úno 2011 13:34:28
bydliště: Prievidza, SK
kávovar: Lelit PL41TEM, Sencor SES 1710BK (upravená miska z TX10)
mlýnek: Wega Max 6.4M, Rancilio MD50 AT

Re: Lelit PL 41 TEM

Příspěvek od RoSta »

Množstvo kávy má byť také, aby sa Ti do kávy otlačila sprcha. Ak je menej, tak v páke vznikne riedka kaša, okolo ktorej voda ľahko pretečie. Preto objem 25 ml za cca 25 s je ten "správny" pri sólo sitku. To dosiahneš správnym mletím a správnym množstvom kávy (nie gramáž), aby voda išla cez sitko primerane dlho. Po vyhodení kávy z páky Ti musí ostať káva spolu (nie kaša), volajú to "puk", lebo to tak pri troche fantázie aj vyzerá. Samozrejme, podľa chuti prispôsobíš mletie, aj pechovanie, keď už budeš vedieť dosiahnuť tento stav.

Mne najlepšie vyhovuje takmer plná šálka za cca 30 sekúnd, čo je určite viac, ako 25 ml. Kréma hustá, chuť silná. Má to nevýhodu, že mi v bežnej kaviarni káva nechutí... :D

Mlynce mám dva, pozri v podpise, kupoval som bazár oba za cca 40,-€ kus, toľko stál aj ten kolegov Krups, ale ten sa vôbec nedal použiť. Samozrejme sú to veľké rárohy, ale káva nemá chybu. To Rancilio je trochu lepšie.
Kávovar doma: Lelit PL41TEM, V práci: Sencor SES 1710BK (upravená miska z TX10), RIP: Rohnson R-969, Turmix TX10 V+
Mlynček doma: Wega Max 6.4M, V práci: Rancilio MD50 AT
Uživatelský avatar
mode
Příspěvky: 8
Registrován: úte 20. črc 2021 7:59:18
bydliště: Slovensko
kávovar: lelit
mlýnek: tchibo

Re: Lelit PL 41 TEM

Příspěvek od mode »

no ako som písal 8g je do pol single misky aj to je smerom k dnu zuzena, ale aby som malu misku naplnil aby sa dotkla sprchy odhadujem na min na 15g to som nečakal ked sa vsade píše 7g na esspreso...
potom mi to uz dava logiku že nieje miesto na vodu a puk bude suchý...
Bazár myslíš niekde na nete...?
Uživatelský avatar
OndraMikus
více pokročilý
Příspěvky: 228
Registrován: čtv 14. črc 2016 11:51:04
bydliště: Vsetín
kávovar: Carimali Alfa
mlýnek: Mazzer mini electronic-A, Rancilio rocky

Re: Lelit PL 41 TEM

Příspěvek od OndraMikus »

Pokud výsledky nebudou pořád nijak zajímavé, tak prosím postul natoč na video a dej ho tady. Pak se můžeme posunout dál.
Kávovar: Carimali Alfa
Alternativy: Chemex CM-8A | Hario V60-01 | Aeropress | 3x Moka konvička (100 ml, 150 ml, 250 ml) | 1L Frenchpress | Džezva 320 ml | Hario Wood Neck DPW-1 | Bonavita immersion dripper | Hario Vaccum pot NXA-5 | Kalita wave 185
Mlýnky: Mazzer mini electronic-A | Rancilio rocky SD | Porlex Mini
.....a mnoho dalších kávových serepetiček.....
Uživatelský avatar
RoSta
Příspěvky: 38
Registrován: úte 01. úno 2011 13:34:28
bydliště: Prievidza, SK
kávovar: Lelit PL41TEM, Sencor SES 1710BK (upravená miska z TX10)
mlýnek: Wega Max 6.4M, Rancilio MD50 AT

Re: Lelit PL 41 TEM

Příspěvek od RoSta »

To len hľadať, už to mám pár rokov. Rancilio som našiel cez gúgel, od nejakej "kávo" firmy, čírou náhodou a Wegu cez bazoš.

Dodám mimo aktuálnu tému, že kávovar mám už cca 8rokov, kúpený ako predvádzací a až teraz na jar som menil špirálu a relé. Plná spokojnosť aj s výkonom, aj s možnosťou servisovania, aj s predajcom. Tiež som zistil, že bojler nepotreboval odvápniť a to máme tvrdú vodu. Používam filtrovanú z kanvice.
Kávovar doma: Lelit PL41TEM, V práci: Sencor SES 1710BK (upravená miska z TX10), RIP: Rohnson R-969, Turmix TX10 V+
Mlynček doma: Wega Max 6.4M, V práci: Rancilio MD50 AT
Uživatelský avatar
martinovic
více pokročilý
Příspěvky: 156
Registrován: ned 15. lis 2015 18:44:22
bydliště: Košice
kávovar: Lelit Bianca, Lelit Elizabeth, LaPavoni Professional postmil
mlýnek: Kafatek Flat SSP, DF64 + SSP MP, Ceado E37j, Comandante NB

Re: Lelit PL 41 TEM

Příspěvek od martinovic »

Na single sitko v tom lelite zabudni, double 15g in 30g out za 25-30s ako zaciatok, naked paka vie pomoct vyrazne, doladenie podla chuti ( stary prispevok ale pre zaciatocnikov vytesat do kamena: https://www.home-barista.com/tips/espre ... 16968.html ) espresso mlyncek je nutnost, vzhladom na cenu suroviny a domace pouzitie s nizkym vydajom zvazit vhodnost starych komercnych strojov.
Uživatelský avatar
mode
Příspěvky: 8
Registrován: úte 20. črc 2021 7:59:18
bydliště: Slovensko
kávovar: lelit
mlýnek: tchibo

Re: Lelit PL 41 TEM

Příspěvek od mode »

množstvo kávy pomohlo, puk suchý, aj káva "zhustla" ale niej co som ocakával...ešte ma čaká dlhá cesta ,
vdaka vám za dôležité info
Uživatelský avatar
mab
nováček
Příspěvky: 56
Registrován: ned 11. bře 2012 16:43:57
bydliště: Vyškov
kávovar: Profitec pro300, aeropress, moka konvička, filtr
mlýnek: Rancilio Rocky, Nuova Simonelli MDX, ceramill

Re: Lelit PL 41 TEM

Příspěvek od mab »

Odhaduju špatný mlýnek.
U mlýnku jde o to mít namleté částečky pokud možno stejné. Nevhodné mlýnky generují různou velikost od prachu po větší částečky. Prach je přeextrahovaný větší částky podextrahované. Voda si nachází cestu nejmenšího odporu a kanálkuje, neudržíš tlak.
Celkově káva slabá chuť nevalná až špatná.
Odpovědět
  • Podobná témata
    Odpovědi
    Zobrazení
    Poslední příspěvek

Zpět na „LELIT“