Lelit PL 41 TEM

[jerrymouse]

- PID v základu
- cena/fičury
- boiler větší jak v Gaggii a sedí nad grupou (teoreticky lepší tepl. stabilita - to jsem vyčet na nějakym chytrym fóru, asi na coffeegeek nebo home-barista)
- nemam žádný 58mm přísl. a nahá páka jde sehnat i na Lelit, takže 57/58mm u mě nerozhodovalo
- do Gaggie bych dodával pěnicí potvoru ze Silvie (další náklady) a určitě i časem PID (jsem hračička, ale zároveň dost nešikovnej, takže nevim, jak by to dopadlo) - Lelit to měl z výroby
- dobrý recenze těch EM/Q verzí na coffegeek
- výborná komunikace/ochota odpovědět na všechny moje otázky od pana Váchy z obchodu lelit.cz - tohle bych podtrhnul..byl jsem dost nalomený, ale pan Vácha mi ve všem ochotně vyšel vstříc
- rychlé nahřátí (po 10min je možné dělat espresso, na páku se skoro nedá šahnout)

Silvii jsem nechtěl kvůli:
- pomalé nahřátí
- údajně větší náročnost na "skill" - jsem espressolama
- chtěl jsem se vyhnout temp surfingu a podobným věcem (i když by to asi bylo v pohodě)

Jinak espresso mi z toho zatim leze chuťově o trochu horší, než z mypressi twist (ale s tim se nějak tak počítalo..minimálně ze začátku)...snad se to naučim a bude to lepší. Jo a pěnit s nějakou konzistencí zatim taky neumim - vyrábim ohřatý mlíko :D Mikropěna se mi povedla snad jen 3x.

[Rodom]

Pro mě je to zajímavé čtení, některé důvody pro rozhodování máme shodné, také bych měl PID raději rovnou ve stroji, než to bastlit svýma nešikovnýma rukama. Já měl před pár měsíci v hledáčku Lelit s PIDem bez zabudovaného mlýnku, ale říkal jsem si, že počkám na více zkušeností od těch, kteří si jej pořídili. Přece jen, firma je to svou historií jinak zaměřená než kávostrojkově, i když evidentně nerez materiál je její hlavní součást výroby ( žehličky). Kromě nerez těla, z čeho je vyrobený bojler - nerez-měď-hliník?

Zaráží mě, že ještě nemáte spokojenost s výsledným espressem - to je pro většinu z nás ten hlavní důvod, proč opouštíme různé plasťáky , automaty a jiné Lídlstrojky. Našel jsem ale ve vlákně o Lelitech, že jste objednal stroj na začátku dubna, tak to jej asi máte krátkou dobu na to, aby to hodnocení bylo objektivní. Těším se, až třeba za 14 dní napíšete, jakou kávu vám to tlačí

[jerrymouse]

nerez-měď-hliník?

- mosaz, 220ml (to byl taky jeden z důvodů pro Lelit - nechtěl bych vidět hliníkový boiler gaggie s naší tvrdou vodou)

jak dlouho ten Lelit máte?

- teprve od pátku..ještě jsem se ho dostatečně nenaučil používat (tak, abych z něj dostal maximum) - pár výborných se mi povedlo, ale pořád to neni ta chuť, co se mi občas povedla z mypressi

[kika]

Možno tá chuť súvisí s teplotou. Máš tam PID, tak nebude problém pomeniť teplotu a zistiť, aký je vplyv na výsledné espresso.

[psycho]

Tak som stal aj ja hrdým majiteľom tohto prístroja. Po dlhých týždňoch čakania ho mám už doma spolu s mlynčekom Gaggia MDF. O chvíľu padám z práce domov a idem sa "učiť". Na začiatok som si kúpil Pellini 500g, keďže sa predsa s prístrojom aj mlynčekom musím zoznámiť a zajtra mi príde špeciálna zásielka čerstvej kávy. Takže ak máte nejaké otázky ohľadom prístroja, kľudne sa pýtajte, ja zajtra napíšem aká je moja prvá skúsenosť

[jerrymouse]

Tak jak? Mně už se daří dobrá kávička. Chtělo to zvednout teplotu (mam teď 99) a trochu si pohrát s tampingem (dělam teď TPV jen vahou tamperu, zarovnaná hrana tamperu s miskou). Akorát to polotučný furt ne a ne správně napěnit, mam dycky půlku teplýho mlýka a nahoře trochu mikropěny...a to už mi i přišel espro toroid pitcher.

Kód: Vybrat vše

http://espro.ca/toroid/

[psycho]

Tak po dvoch dňoch "milého trápenia" som sa dostal k tomu že káva je pitná. Učím sa hlavne na Pellini, prvé pokusy bol samý nezdar. Teraz je to už celkom dobré, puk tvrdý, pekne vypadne z misky. Len na káve je malá crema. Ale asi je to kávou, keďže sa pena pekne drží a pri pití kávy ostáva na stene pohára. Len sa mi zdá nejaká malá. Uvidím pri inom druhu kávy. Prišla mi aj čerstvá káva, lenže tam je to zatiaľ bez dobrých výsledkov. Káva je stále príliš kyslá. Neviem kde robím chybu, skúšal som mletie na polohe 3,4,5,6, nastavenie teploty vody od 92 po 95. Cez víkend budem mať viac času tak sa tomu budem venovať. Single misku plním tak, že tamper (original lelit) mám skoro zarovno s miskou, vtedy je to akurát. Napenenie mlieka úplne bez šance. Večer sa s tým idem hrať.

[RoSta]

Pre váhajúcich sem chcem dať info, že som s týmto kávovarom spokojný, mám ho od mája (V.) 2013.

[jerrymouse]

Neuvěřitelné, ale po skoro dvou letech jsem přišel na to, jak se tenhle stroj (spolu s Rockym) má používat (správně). 13.5-14g, pěkně utampovat...a leze z toho božská mana. Otevřela mi oči až jedna "hospoda" v Plzni, co na profi Ariete mašině dělal stejnou směs (a majitel je blázen, co je schopný ochutnat 30 espress, než má správně mletí, extrakční poměr, chuť, atd.), co jsem kupoval - a ono to chutnalo jinak (rozeznal jsem ty chuti napsané na pytlíku) a výrazně lépe (pochopil jsem, co znamená "ok shot" - moje a "perfect shot" - to, co z toho lezlo v té hospodě). Nedalo mi to (shodou okolností jsem ten stejný den četl ještě "http://www.home-barista.com/grinders/ti ... t4499.html", kde doporučuje pro Rockyho 13.5g) a zkusil jsem to - miska není zdaleka plná, ale...ta chuť! Od té doby na těchto hodnotách začínám s každou kávou a ono to opravdu funguje - už nepoznám rozdíl proti té hospodě (samozřejmě je to subjektivní - musel bych přinést mašinu k nim - ale minimálně jsem se hodně přiblížil).

Takže doporučení - nevím, jestli je to Rockym nebo tímhle Lelitem, ale pokud máte tuhle kombinaci, NEPŘEPLŇUJTE MISKU (double) - držte se okolo 14g.

HAWK.

[razorjaro]

Ahojte mali ste niekdo moznost porovnat tuto masinu zo starou Gaggia Classic ?

[jhf]

Tak jsem se před necelými 3 měsíci také stal šťastným majitelem a musím říct - naprostá spokojenost. Používám čerstvě praženou kávu (zkouším z různých pražíren) a z dvouporcové misky je káva i crema dokonalá. I tygříci se většinou objeví min. v jednom šálku . Jednoporcovou misku ještě nemám tak vychytanou, tam je crema slabší. Ale stejně dělám ve velké většině dvě kávy zároveň. Zkoušel jsem i laborovat s nastavením teploty pomocí PIDu, ale nakonec jsem se vrátil k původním 94°C. Takže pokud někdo přemýšlí o přístroji za cca 13 tis. Kč, doporučuji. A děkuji tomuto fóru za sdílené "rozumy" a rady, je to fakt pomoc!

[janmat]

Ahoj, měli jste někdo možnost porovnat tento model s verzí plus??? Jediný rozdíl je opravdu jen ve velikosti bojleru a porta filtru??? Doufám že na to otázka nebude moc dětinská, ale rád bych před koupí zvážil veškeré pro a proti. Děkuju moc.

[hedonista]

Ano, hlavní rozdíly jsou větší bojler a 58mm oproti 57mm, tyto jsou ale dost podstatné. Méně podstatné rozdíly jsou v trochu větší velikosti a vyšší hmotnosti. Plus je navíc celonerezový.

[janmat]

Právě pořád špekuluju a moc nerozumím tomu 1mm, že by to tolik znamenalo zvlášť, když původní záměr byl bazarová Gaggia Classic....

[hedonista]

Větší bojler= větší teplotní stabilita. Nejde o rozdíl 1mm, ale o skutečnost, že většina profi mašin má páky 58mm a tudíž je možné používat mnoho kombinací misek, hlavně pak LM.

[jerrymouse]

Trochu našetři a jdi do toho s 58mm miskama (PLUST - to říkám jako bývalý vlastník PL 41 TEM) - právě kvůli LM miskám. Nebo si nikdy nečti, že existujou a buď spokojený s 57mm

[MakeLove]

Ak si planujes kavovar nechat dlhsie, tak tiez odporucam priplatit.

[puska]

Pred mesiacom som si tiež kúpil tento kávovar a stále sa učím správny grif......mám problémy s mlynčekom, lebo môj stávajúci Krops nemá úplne jemnú reguláciu hrubosti a preto sa mi nie vždy tečie správny prúd z páky (už som si vyhliadol Lelit PL043).....ale čo ma trochu trápi je vec, že keď je káva -asi- umletá trochu jemnejšie, tak na začiatku to kávu pretlačí-tečie jemný čúrok, ale po chvíli to už len kvapká- ako keby už nestačilo tlačiť....hoci tlakomer ukazuje stále rovnaký tlak (cca 9bar)....chápem že niečo už kávovar nepretlačí, ale udivuje ma tá malá hranica medzi tým čo tečie až moc a čo už netečie vôbec, a hlavne že zo začiatku niečo tečie ale po chvíľke prestane a len kvapká..........máte niekto podobnú skúsenosť ?

[wladas]

Tu malu hranicu ti sposobuje prave ten mlyncek ktory je uplne nepouzitelny na espresso.

[jerrymouse]

Při nekonzistenci Krupsu to není nic divného. Ucpe se to "prachem" - nerovnoměrným mletím. Zahoď mlýnek, kup něco pořádného (jestli koukáš na Lelit, tak Bezzera BB005 z bazaru by se ti mohla líbit víc...bude to proti Krupsu prozření a proti Lelitu je to taky kvalitativní rozdíl - časovač, větší kameny ).