penenie sójového mlieka

[Ralf]

nenašiel som o tomto nič na fóre. Túto tému rozoberám preto že mám niekoľko kamarátov vegánov, čiže nekonzumujú žiadne živočíšne výrobky, teda ani mliečne a mlieko a predsa by si chceli dať machiato alebo latte tak sa namňa obracali s týmto problémom. Máte nejaké skúsenosti s napenovaním sójového mlieka? Teras nechcem rozoberať chuť a podobne a uvedomujem si že je to kávový nacizmus niečo také dopustiť ale predsa ma to zaujíma. Tak ak máte nejaké informácie a praktické skúsenosti tak sem s nimi, pomôžete mi

dík

[martin.b]

nech si kamosi prinesu mlieko a vyskusate. bude zaujimave si o tom precitat. inak, odolat este aj mlieku v capucine... vsetka cest. klobuk dolu nad sebazaprenim a trpezlivostou;)

[David]

Prej to napěnit jde, ale pít se to moc nedá, říkal Hňup.

[czhawk]

Sójové mléko jsem odzkoušel několikrát, jde napěnit úplně normálně, a v kávě to rozhodně není žádná rána pod pás. Odzkoušel jsem tři různé druhy - pouze s tím rozdílem, že jsem je nezakoupil u nás, ale v SRN. Přijde mi tak kvalitnější a o něco levnější. Případné zájemce o pokus jen upozorním, aby při zakoupení mléka dali pozor na sójový nápoj - to totiž není mléko, ač se tak na pultě tváří a dá se snadno zaměnit.
Kávu s mlékem či pěnou piji jen výjimečně, hlavní konzument těchto kombinací je manželka. Ta si na sójové mléko nestěžovala. Ochutnal jsem to je pro porovnání a byl jsem překvapen, jak se podstatná složka chuti sójového mléka po napěnění vytratila. Chápu ale, že to bude někomu proti srsti. Z mé strany to byl hlavně pokus ze zvědavosti. Nestalo se to pravidlem, už jen kvůli třeba ceně.