Mazzer Mini Electronic A nebo ´jiná alternativa?

[Maslicko]

Zdravím,
zvažuji si udělat radost do nového bytu. Po pročítání fórech apod. mi padl do oka Mazzer Mini Electronic A. Chci se zeptat, zda je v téhle cenové kategorii mlýnek, který by kvalitou mletí a retencí jasně převyšoval Mazzer mini.

Jenom podotknu, že je třeba brát v potaz pouze doserless mlýnky a na velikosti nezáleží - kuchyň budu rekonstruovat podle mlýnku a kávovaru

Díky,

Vláďa

[j4r0]

Bol som nedavno v podobnej situacii ale nakoniec som sa rozhodol pre Mazzer.Svoje rozhodnutie s odstupom casu vobec nelutujem az na to ze som mohol ist do modelu A. Mlyncek je velmi robustny konstrukciou, velmi tichy (v porovnani s Rockym co som mal pred tym) ale hlavne spolahlivy po celu dobu zivotnosti. Verim ze ma ten mlyncek prezije. Ku kvalite mletia nemam co podotknut.

[Visna]

ahoj,
preco by si chcel ist radsej do mod A ?
nie je Bcko jednoduchsie, s mensou sancou na poruchu ? a ani ten privodny kablik moc dobre nevyzera
ja vazim, takze chcem nieco jednoduche, hore hodim jednu -dve davky a dole mi to s co najmensou stratou vylezie
uvazujem prave nad tym Bckom

[Spyydy]

Podle mě ideální volba - nesmrtelná konstrukce, konzistentní mletí, se štětečkem takřka nulová retence.
Co se týče variant A vs B, poruchy bych se snad až tak nebál, spíš je to o preferencích časovač vs. vážení. Osobně mi přijde pro domácí potřebu časovač nevhodnej. Pokud chceš pracovat s čerstvym kafem a docílit konzistentních výsledků, stejně házíš do mlýnku jen potřebnou dávku. Nechci tím rozpoutávat flame na téma vážení x nevážení, ale jen poznamenávám, že asi nej CZ kavárny takhle postupujou. Časovač by mi přišel ok na to, pokud bys moc neměnil kafe a prostě jen vždycky nasypal pytel kafe do násypky a celej den jel jeden shot za druhym.. A ještě mě vlastně napadá, že nevím, jestli není u varianty s časovačem nějak hůř dostupná výúsť od mlecích kamenů, odkud nelze štětečkem vyhrábnout pár posledních setin a desetin gramů kafe.)

[lukyn]

Ještě se nabízí varianta mlýnku Quamar M80e. Totožné řešení jako Mazzer mini, dokonce má větší kameny 63mm a myslím silnější motor. Podstatné je, že lze pořídit i v ČR za cca 16000,- Měl jsem možnost vyzkoušet a byl jsem spokojenej. Digitální ovládání v pohodě, má dokonce 3 časovače.
Pro mě asi nejreálnější varianta tohoto provedení mlýnku.

[j4r0]

Visna
po case pouzivania mi pride praktickejsie nastavit casovac na presnu hodnotu (model A) a niekde si ho poznacit ako pamatat polohu na potenciometri (model B) hlavne ked clovek strieda rozne kavy z roznych praziarni

Lukyn
Mazzer Mini Electronic ma kamene 64mm. Klasicky Mini s doserom ma 58mm

[Visna]

ale ved ked vazim, tak to nepotrebujem, nasypem jednu dve davky a cele to naraz vsetko zomeliem

[ondrada]

... a půlka toho zůstane v mlýnku a až Tě (nebo někoho v okolí) to vážení za dva měsíce přestane bavit, tak budeš rád že máš časovač

[Visna]

aka polka ostane v mlynceku ? bavime sa predsa o minicku, ktory ako tu uz niekto pisal, ma takmer nulovu retenciu

[jarik 1]

U toho Mazzera Ti vzdy medzi kamenmi a v tom okienku, zostane nejaky gram, ale kavu si pripravujes pre seba , tak treba ratat aj s nejakou stratou.

[Maslicko]

Diky za rady. Udělal jsem si nakonec radost a koupil verzi A. Je pravda, ze Becko vypada lepe.. ale na forech jsem se docetl, že hodně lidí, co si pořídili verzi B, tak kdyby kupovali znovu jdou do A. Nejsem zvykly pouzivat casovac a kávu si vážím, ale co není může být

[danst]

Ani já to nepoužíval, ale nakonec melu s časovačem, raději o 0,1 -0,2g přes a pak teprv kontroluju na váze , samozřejmě to předpokládá mletí do skleničky, ne do páky. Jedna z výhod je menší bordel kolem. K systému mletí předem odvážené dávky už se nevrátím. I za cenu toho, že při potřebě náhlé změny kávy vyhodím cca 6-7g, které zůstanou v mlýnku a nejdou vyndat jinak než semletím. Mletí z plné násypky je přece jen konzistentnější.
Pokud je spokojenost s větší variabilitou v šálku, pak není problém ani mletí do páky odhadem, gram sem gram tam.