Ruční mlynek - hlavně rychlost mletí

[simstriks]

Dobrý den,

již jsem zde jedno vlákno psal kvůli el mlynku, ale po přečtení článků a vašich komentu jsem od něj ustoupil. Nyní mě ale zajímá toto. Vlastním gagiu classic a mlynek Lodos Istanbul. Mlynek mele na páku dobře, ale dlouho (3-4min) jednu porci. Zajímá mě, jestli existuje takový ruční mlynek, ktery to namele rychleji ☺. A tím rychleji, myslim třeba do minuty... Z ele jsem ustoupil, protože kafe piju doma jen já, a je zbytecne na 2 kavy denně kupovat mlýn za 3 a více tisic.

Za pripadne rady děkuji ☺

[morseee1]

rucny mlyncek melie podla toho ako rychlo nim otacas .. nic lepsie nevymyslis .. neexistuje "rychlejsi" .. len musis rychlejsie otacat a das aj za pol minuty ..
Pripadne si pomoz aku vrtackou. Youtube je toho plny ..

EDIT: aby som zasa nebol ignorant.. Mam porlex a 30g pomeliem na aeropres do minuty .. ale makam

[Visna]

mozno mal na mysli, ci neexistuje nejaky rucny , ale s prevodom, ten by mlel samozrejme rychlejsie, ale tazsie

[kuck]

Čím větší kameny, tím rychleji mele. Bohužel, sehnat ruční mlýnek na espresso je problém (teda takový Mahlgut MG-1 za 750 euro to určitě zvládne, ale ta cena...)

[simstriks]

Zda se mi, že když mělu hodne rychle, boby "vystřelují"... Proto jsem vždy mlel pomalu, abych cítil trošku odpor při drceni bobů... Zkusim tedy mlet celou dávku rychle.... Díky

[kuck]

Ono taky když se to s rychlostí přežene, tak při jemném mletí se kameny docela zahřívají...

[dslecinka]

pardon, ale

[starý]

jo,jo
tady jsou různí borci, jeden se nestačí divit

[PJ_1986]

Ono to nebude jen o velikosti, ale i ostrosti. Když jsem zkoušel namlít kávu na takovém tom ozdobném mlýnku, tak jsem se u toho trápil pěkně dlouho ve srovnání s mým Hariem.

[pelo]

Jsou takové ruční mlýnky, co melou rychle. Dělá je Orphan Espresso, já mám konkrétně model Lido E, nějaké info v tomto tématu:
http://www.primacafe.cz/primafrm/viewto ... 965#p45965

Mletí 15g na stupni 4 mi zabere odhadem tak do půl minuty bez toho abych se u toho nějak namáhal nebo spěchal, kdyžtak to můžu odměřit stopkama. Zvládne s ním točit i pětiletý syn, tomu ale chvíli trvalo než se s tím naučil. Cena je ale vyšší než nějaký Porlex nebo Hario, ale kvalitou to nejde srovnávat. Já ho kupoval u coffehit.co.uk, ale vypadá to, že ho právě nemají skladem.

[pelo]

Tak jsem to rano zmeril stopkama - 15g Guatemaly na stupni 4 zabralo 35s beznym tempem. Slo by to i rychlejc ale proc se namahat, je to jenom kafe...