Novy Mlynek k Rocket Espresso, budget cca ~15K

[PetrVolak]

Zdravím,

Dospěl jsem do fáze kdy je pro mě mě aktuální mlýnek (Graef CM 800) i prez
mnohé "ladění" na hrané limitu pro domácí espresso a tudíž přemýšlím
nad nástupcem. Finacne cílím na v poměru k užitné hodnotě ať idelane nemusím už
dále upgradovat > což znamená že pokud mám dát za mlýnek 15K tak potrebuju
vědět proč ho potrebuju Doma udělám tak 4-10 Káv denně a kávu si vážím takže
pro mě batch není až tak svazující vlastnost, primárně přemýšlím nad možnosti
mletí a idleane malý odpad v ústrojí + rychlost mletí až tak neřeším...

Naď čím uvazuju:

1. Macap M2D (nejlevnější varianta a možná dostačující?)
2. ECM S-Manuále 64 (zatím asi preferevana cesta)
3. Quamar M80E (Zajímavé řešení jako u dražšího Mazzera a otázka zda je ta cena
poznat..)
4. Macap M4/5 (Má to cenu oproti M2D a dalším dvoum?)
5. Napadá vás ještě další možnost co je dobře zaujmout do porovnání?

Dikes!

[jerrymouse]

Vlastním starší Mazzer Super Jolly a Quamar M80E (zrovna ho prodávám v bazaru - kdyžtak mrkni...byl bych i ochotný ho poslat poštou):

Ke Quamaru:
- má trochu jinak řešené uložení kamenů (Mazzery mají horní kámen na takovém bazmeku na "pružinkách", na který tlačí přes závit horní nastavovací šroub...Quamar má kameny přímo na tom nastavovacím bazmeku - jako většina ostatních mlýnků, co jsem viděl)
- je stepped (i když má jemné kroky) - to se kdyžtak samodomo dá poladit, kdyby tě to nějak štvalo (viz vlákno k Fiorenzatto Doge 63)
- má špatný přístup k tunýlku na vyčištění toho cca 1g, co tam zůstane (ale to ti může být jedno, protože ty, co sis vybral, jsou na tom se zobáčkem ještě hůř) - chce to odemlýt 1g, pokud dlouho stojí

Jinak jsem moc ve zpracování nenašel rozdíly (oba vypadají jako super držáky).

Quamar se lépe obsluhuje, má i pekně fuknční timer...u mě ale zvítězilo to, že nemelu do páky, takže mi ten timer byl dost k prdu.

Další mlýnky k úvaze:
- Mazzer Mini E (64mm kameny, timer, drahý)
- Fiorenzatto F4e Nano (58mm kameny, timer)
- Compak E5 - 58mm kameny, konstrukčně zajištěná paralelnost kamenů, timer ... ale cenou je spíš okolo 20k
- Compak K3
- budget varianta Bezzera BB005 - pořád si ho nemůžu vynachválit a skoro lituju, že jsem ho prodal...na bezzeracafe.cz má jeden za 5k (testovací kus)

U Macapů bych šel určitě do M4/M5 (pokud nechceš, aby tě časem hlodala "upgraditis" nemoc).

No a nebo kup něco staršího kavárenského a předělej si ho (např. SJ od Hunta) podle představ.

[Spyydy]

Já bych šel asi do Mahlkönig Vario. Charakteristiky (retence, konzistence..) a důvody, proč je tak super si můžeš někde pohledat na fórech, recenzích a YT. Jediný, co musím přiznat, že proti jiným se mi tak nelíbí designově (popř. otázka, jak by ladil vedle tvé rakety). K tvým tipům - u ECM mi přijde blbá ta hubice, kvůli které nepůjde z vyústění od kamenů vymést kafe. Macapy pak mají myslím docela vysokou retenci (myslím, že k tomu psal tady na PC něco ID Kolu - mrkni na to).

[PetrVolak]

Já bych šel asi do Mahlkönig Vario. Charakteristiky (retence, konzistence..) a důvody, proč je tak super si můžeš někde pohledat na fórech, recenzích a YT. Jediný, co musím přiznat, že proti jiným se mi tak nelíbí designově (popř. otázka, jak by ladil vedle tvé rakety). K tvým tipům - u ECM mi přijde blbá ta hubice, kvůli které nepůjde z vyústění od kamenů vymést kafe. Macapy pak mají myslím docela vysokou retenci (myslím, že k tomu psal tady na PC něco ID Kolu - mrkni na to).

Díky sice je sikovnej ale čistě na espresso co vidím jsou i lepší variany navíc co jsem zjistil je kluk docela poruchovej..

[PetrVolak]

@jerrymouse: Díky za solidní výčet - koukám i na ten Quamar M80E a nevypadá
úplně zlé

Zkusím večer nahodit co jsem zatím zjistil a jak to zamíchalo moznostma.

[Visna]

kup si Mazzer mini E bez doseru , kamene SJ a budes vysmiaty ako leco

[PetrVolak]

kup si Mazzer mini E bez doseru , kamene SJ a budes vysmiaty ako leco

Chápu že jsou s ním většinou lidí spokojený a taky už se mi dostal do hledáčku ale teďka mi třeba přijde zajiamavejsi tohle Rocket Espresso FAUSTO, což je defakto stejná mašina jen a má lepší nastavování a čištění což není úplně na škodu. Každopádně už jsem u těch 20K kam jsem se bál že se dostanu )

[fantozzi]

Osobne se mi Fausto vizualne nelibi. Oproti Mazzeru pusobi viko trychtyre tak nejak "lacine plastove/gumove". Dale ma oproti Mazzeru elektricky kabel vyvedeny z boku pristroje (u Mazzeru je vyvedeny dnem pristroje). A nenabizi se k nemu maly zasobnik, ale mozna ze bude pasovat ten z Mazzeru...

[PetrVolak]

Takže po týdnu hledání jsem se tak úplně nepohnul k finálnímu výběru ale úplně jsem změnil možnosti :D

1. Rocket Espresso FAUSTO (zatím favorit a vyrábí to Mazzer pokud se nepletu )
2. Fiorenzato F4 E nano (jediný bez trychtýře a krokový)
3. Quamar M80E (jediný co se mi nepozdava je že je krokový)
4. Profitec T64 (nenašel jsem kde v ČR koupit)

Takže tak a vůbec nejsem rozhodnut :/

[hedonista]

Všechny mlýnky, které máš ve výběru jsou výborné. Pokud peníze nehrají roli, tak vem klidně toho Rocketa. ( Nevyrábí ho Mazzer ale Eureka) S Fiorenzatem byly problémy s elektronikou. Profitec nebude taktéž špatný, ale u nás trochu exot. Můj favorit by byl Quamar- kvalita slušná, je rychlý, relativně tichý a v leštěné verzi je krásný. Krokové nastavování je velmi jemné, takže v praxi s ním není problém.

[Marian77]

Mensia oprava: Ako moze Rocket Fausto vyrabat f. Eureka? Ved je to predsa Rocket a co je Rocket tak to robi f. Rocket Espresso Milano. http://www.rocket-espresso.com/accessories.html

[kubad]

Já mám k Rocket Cellini Evoluzione V2 Fiorenzato F4E Nano
a spokojennost

[lime]

Ako môže Rocket Fausto vyrábať Eureka? Normálne tak ako WV vyrába Porshe, Renault Daciu a pod. aj keď to asi nie je dobrý príklad lebo oni tie značky vlastnia. Hovorí sa tomu tuším OEM výroba keď z linky jednej firmy idú produkty rôznych značiek. V dobe globalizácie vcelku bežný jav. Systém regulácie hrúbky mletia na tom Fauste je patent Eureky a pre Rocket je jednoduchšie než platiť licenčné poplatky si ich výrobu jednoducho objednať.