Mlýnek Handground

výběr nového mlýnku
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Uživatelský avatar
j.bill
silně pokročilý
Příspěvky: 1409
Registrován: čtv 27. srp 2015 12:29:37
bydliště: Moravia Magna
kávovar: Fiorenzato Bricoletta ELE, Grimac La Uno
mlýnek: La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 FIMD

Re: Mlýnek Handground

Příspěvek od j.bill »

Asi je to součást jejich "kávového rituálu". Někdo chce jen zmáčknout knoflík, někdo si chce užít přípravu kávy i s ručním mletím....Proč ne.
V ručních mlýncích se vůbec neorientuji, ani žádný nemám, jen mne zaráží, že čtu, že kvalitní ruční mlýnek stojí cca stejně jako elektrický. V dnešní době CNC mašin a automatizované výrobě. Ale je to jako se vším. Pokud někdo udělá pořádný mlýnek s kvalitní osou, uložením, ložisky a kameny, vydrží takový mlýnek celý lidský život, takže si jej kupec koupí pouze jednou a šlus. Dnes se ale hraje na to, aby to sloužilo třeba pět let, pak se to rozpadlo a zákazník si šel zase koupit nový kus. Všechno se točí, peníze se točí, továrny vyrábí, lidé mají práci (peníze), recyklační firmy také a lidé (jako živočišný druh) se dnes (většinou) mají tak, jak se ještě nikdy neměly.....
Nerozumný kupec
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior

PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!
Uživatelský avatar
Filda
Příspěvky: 23
Registrován: stř 23. lis 2016 12:44:32
bydliště: Jihomoravský
kávovar: FP, AP, clever drip
mlýnek: Hario Skerton, Handground

Re: Mlýnek Handground

Příspěvek od Filda »

Tak to netrvalo dlouho a Handground mám doma. Po rozbalení mě ale zase taková radost nečekala. Zpracování a mohutnost mlýnku a všechno zde popsané je pravda je to opravdu pořádný mlýnek, ale zkusil jsem mletí bez kávy na všechny možné stupně a ejhle. Stupně 1,5 a 1 škrtá kameny o sebe. Tak sem oddělal nádobku a sleduju jak se rotační část kamene nahýbá. Udělal jsem rozborku a sborku a žádná změna. Podle mých subjektivních zjištění se osa točí správně v ose bez vychýlní a probém bude njspíš v uchycení toho rotačního kamene, který je uchycen v plastovýc vložkách. Celek je pak dotažen sice kovovým robustním šroubem, ten tomu už ale asimoc nepomůže.

Máte někdo podbnou zkušenost, třeba i s jiným mlýnkem? Nebo poradíte jk tento problém vyřešit?
Díky za každej tip.

jště video jak kamen "šmatle": https://www.youtube.com/watch?v=RKn9T9JeI0w
Uživatelský avatar
j.bill
silně pokročilý
Příspěvky: 1409
Registrován: čtv 27. srp 2015 12:29:37
bydliště: Moravia Magna
kávovar: Fiorenzato Bricoletta ELE, Grimac La Uno
mlýnek: La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 FIMD

Re: Mlýnek Handground

Příspěvek od j.bill »

Jak je kámen usazený na unašeči a unašeč na hřídeli? Je to na kónus a dotažené středem? Máš nějaké fotky, když jsi to rozdělával? Nejpodstivější řešení by asi bylo, kdyby šla osa s namontovaným a dotaženým kamenem vytáhnout. Pak by se upnula do soustruhu a konce činných ploch kamene by se srovnaly do roviny kolmé k ose rotace. Pak by to bylo přesné bez závislosti na kvalitě provedení spoje kámen-unašeč-hřídel. Stacionární kamen by se k tomu dopasoval....
Pokud to budeš rozdělávat, udělej prosím fotodokumentaci, ať vidíme, jak kvalitně to mají udělané.
Nerozumný kupec
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior

PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!
Uživatelský avatar
Filda
Příspěvky: 23
Registrován: stř 23. lis 2016 12:44:32
bydliště: Jihomoravský
kávovar: FP, AP, clever drip
mlýnek: Hario Skerton, Handground

Re: Mlýnek Handground

Příspěvek od Filda »

Jak vypadá rozborka jde vidět docla pěkně na tomto videu https://www.youtube.com/watch?v=PwIYWtrfMEc
Rotační kamen má na sebe připevněná 2 vložky (zhora azespodu), j to plast a to bude asi ten problém. Rotační kámen se nasazuje na hřídel a pak dotáhne kovovým šroubem. Spodní plastové uložení rotačního kamene má plochou drážku pro hřídel, pak kónus a pak průměr. Dá se říct že by tam měl být protikus toho šroubu. Ale je to plast na kov a po pár dotažení je vidět že kónus nesedí na kónus, a že se v plastové části kónusu vydírá drážka. Takže se není čemu divit že to takto šmatle. Další otázkou je jak je přesný samotný kámen. Foto udělám a doplním.
Uživatelský avatar
Filda
Příspěvky: 23
Registrován: stř 23. lis 2016 12:44:32
bydliště: Jihomoravský
kávovar: FP, AP, clever drip
mlýnek: Hario Skerton, Handground

Re: Mlýnek Handground

Příspěvek od Filda »

matice mlýnku:
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.
Uživatelský avatar
Filda
Příspěvky: 23
Registrován: stř 23. lis 2016 12:44:32
bydliště: Jihomoravský
kávovar: FP, AP, clever drip
mlýnek: Hario Skerton, Handground

Re: Mlýnek Handground

Příspěvek od Filda »

další fotky kamene ....
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.
Uživatelský avatar
j.bill
silně pokročilý
Příspěvky: 1409
Registrován: čtv 27. srp 2015 12:29:37
bydliště: Moravia Magna
kávovar: Fiorenzato Bricoletta ELE, Grimac La Uno
mlýnek: La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 FIMD

Re: Mlýnek Handground

Příspěvek od j.bill »

Aha, jsou kuželovité. Ten plast není dobré řešení. Co úchylkoměr a na té šikmé plošce změřit házivost?
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.
Nerozumný kupec
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior

PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!
Uživatelský avatar
papun
silně pokročilý
Příspěvky: 1804
Registrován: sob 24. lis 2012 20:11:47
bydliště: Zlín
kávovar: Carimali Alfa
mlýnek: Ascaso i-sttel

Re: Mlýnek Handground

Příspěvek od papun »

Za ty prachy co za to chcou, by to mělo být ze zlata. Ono není a ještě to je jakése rozvyklané......
Uživatelský avatar
wladas
silně pokročilý
Příspěvky: 518
Registrován: ned 15. úno 2015 16:27:30
bydliště: Bratislava
kávovar: Carimali Alfa
mlýnek: Mazzer SJ

Re: Mlýnek Handground

Příspěvek od wladas »

Zo zlata? Naotaj? A co OE Lido alebo Commandante? Ludia su uz moc rozmaznany lacnou vyrobou :)
Kavovar: Carimali Alfa (misky LM Advanced), Rancilio Silvia V4, Moka Pepita 3, Bialetii moka express 6
Mlynec: Mazzer Super Jolly doserless, Fiorenzato T80 doserless, OE Lido E
Predosla vybava: Rancilio MD40, Gaggia MDF, Krups GVX2 moded
Uživatelský avatar
danst
silně pokročilý
Příspěvky: 786
Registrován: stř 14. lis 2012 19:32:48
bydliště: Ústecký kraj
kávovar: Bezzera BZ09 PID, Technivorm Moccamaster, Moka el.
mlýnek: Fiorenzato Doge 63 , Mazzer Mestre, RR 45

Re: Mlýnek Handground

Příspěvek od danst »

Asi budou mít v té první generaci pěkné výrobní rozdíly, můj kus neškrtá ani na 0, ani tak nešmatlá a mele velmi rovnoměrně. Naopak můj Hario se viklal asi 3x tolik, než tady to video. Holt nová výroba, Čína, nízké náklady.
Uživatelský avatar
Filda
Příspěvky: 23
Registrován: stř 23. lis 2016 12:44:32
bydliště: Jihomoravský
kávovar: FP, AP, clever drip
mlýnek: Hario Skerton, Handground

Re: Mlýnek Handground

Příspěvek od Filda »

Podle mě je problém v tom že kovová matice nedoléhá správně na ten plastový protikus. K čemu bych měřil házivost? Podle mě by bylo řešení nechat udělat ten plastový protikus v nerezi a vyměnit ho. Pokud bude správně vystředěnej kámen, neměl by být problém.
Uživatelský avatar
Filda
Příspěvky: 23
Registrován: stř 23. lis 2016 12:44:32
bydliště: Jihomoravský
kávovar: FP, AP, clever drip
mlýnek: Hario Skerton, Handground

Re: Mlýnek Handground

Příspěvek od Filda »

Papun: rozvyklanné tam nic není jde o špatné usazení kamene, naopak mlýnek je dost bytelný.
Uživatelský avatar
papun
silně pokročilý
Příspěvky: 1804
Registrován: sob 24. lis 2012 20:11:47
bydliště: Zlín
kávovar: Carimali Alfa
mlýnek: Ascaso i-sttel

Re: Mlýnek Handground

Příspěvek od papun »

Já to myslel tak nějak obecně a s nadsázkou. Každopádně bych předpokládal, že za takovou sumu dostanu plně funkční mlýnek a nějakých pár let bude bez zásahu fungovat. Když jsem měl Hario Skerton, tak to taky šmatlo, ale tam toho šmatlalo daleko víc.
Uživatelský avatar
danst
silně pokročilý
Příspěvky: 786
Registrován: stř 14. lis 2012 19:32:48
bydliště: Ústecký kraj
kávovar: Bezzera BZ09 PID, Technivorm Moccamaster, Moka el.
mlýnek: Fiorenzato Doge 63 , Mazzer Mestre, RR 45

Re: Mlýnek Handground

Příspěvek od danst »

Po delší době jsem používal Hg na dovolené, mlel 2x60g denně. Bylo to na filtr a protože od cca 2,5 nastavení a hrubší mele docela rychle, tak to nebyl žádný problém. Dobré je, že se taková dávka vejde do mlýnku najednou. Opět, co se týká kvality mletí, mele velmi rovnoměrně, naopak to může být trochu problém pro toho, kdo má rád "prach" v kávě a odpovídající projev v chuti.
Osobně ho na nic jiného nepoužívám, elektrický je prostě bezpracný. Účel splnil.
Ergonomie mletí je velmi dobrá, při dobrém přilepení (podložka) se dá dokonce mlít bez držení druhou rukou, protože mele bez námahy. Neumím si představit na tyhle dávky Hario, to už bych nechtěl zažít.
Uživatelský avatar
wladas
silně pokročilý
Příspěvky: 518
Registrován: ned 15. úno 2015 16:27:30
bydliště: Bratislava
kávovar: Carimali Alfa
mlýnek: Mazzer SJ

Re: Mlýnek Handground

Příspěvek od wladas »

60g na jednu davku? Nejak vela nie? :)
Kavovar: Carimali Alfa (misky LM Advanced), Rancilio Silvia V4, Moka Pepita 3, Bialetii moka express 6
Mlynec: Mazzer Super Jolly doserless, Fiorenzato T80 doserless, OE Lido E
Predosla vybava: Rancilio MD40, Gaggia MDF, Krups GVX2 moded
Uživatelský avatar
danst
silně pokročilý
Příspěvky: 786
Registrován: stř 14. lis 2012 19:32:48
bydliště: Ústecký kraj
kávovar: Bezzera BZ09 PID, Technivorm Moccamaster, Moka el.
mlýnek: Fiorenzato Doge 63 , Mazzer Mestre, RR 45

Re: Mlýnek Handground

Příspěvek od danst »

Pro čtyři lidi na filtr normálně.
Uživatelský avatar
wladas
silně pokročilý
Příspěvky: 518
Registrován: ned 15. úno 2015 16:27:30
bydliště: Bratislava
kávovar: Carimali Alfa
mlýnek: Mazzer SJ

Re: Mlýnek Handground

Příspěvek od wladas »

Takze 4 davky, to uz ma logiku :-)
Kavovar: Carimali Alfa (misky LM Advanced), Rancilio Silvia V4, Moka Pepita 3, Bialetii moka express 6
Mlynec: Mazzer Super Jolly doserless, Fiorenzato T80 doserless, OE Lido E
Predosla vybava: Rancilio MD40, Gaggia MDF, Krups GVX2 moded
Uživatelský avatar
danst
silně pokročilý
Příspěvky: 786
Registrován: stř 14. lis 2012 19:32:48
bydliště: Ústecký kraj
kávovar: Bezzera BZ09 PID, Technivorm Moccamaster, Moka el.
mlýnek: Fiorenzato Doge 63 , Mazzer Mestre, RR 45

Re: Mlýnek Handground

Příspěvek od danst »

Po nějaké době je tu upgrade mlýnku, soudruzi zřejmě reflektovali na problémy s některými kusy, viz články výše.

Kód: Vybrat vše

https://handground.com/grind/new-burr-mounting-system-upgrade-kits-are-available
Změnili uložení kamene a pro vlastníky původních verzí nabídli balíček : osa + nové uchycení + oba nové kameny ,
to vše za 22 USD, poštovné po světě zdarma bez cla, jako záruční oprava.
To je docela slušné jednání, sice asi při mém sporadickém využití mlýnku kameny neopotřebím, ale za tu cenu, možná se budou hodit.
Uživatelský avatar
kamixx
Příspěvky: 1
Registrován: úte 08. lis 2016 11:39:58
bydliště: Praha
kávovar: zatím nic
mlýnek: zatím nic

Re: Mlýnek Handground

Příspěvek od kamixx »

Chtěl bych se zeptat, zda někdo má doma již upgrade nebo novou verzi a jak ji teď hodnotí?

A zároveň jestli někdo může porovnat s dalšími lepšími ručními strojky - Commandante, Helor, Lido, Feldgrind nebo Aergrind.

Uvažuji o upgradu z Ceramillu (který by tuším měl být v podstatě stejný jako Porlex Tall).

Mám požadavek pouze na alternativní postupy přípravy - Aeropress, Kalita Wave, French Press.
Uživatelský avatar
danst
silně pokročilý
Příspěvky: 786
Registrován: stř 14. lis 2012 19:32:48
bydliště: Ústecký kraj
kávovar: Bezzera BZ09 PID, Technivorm Moccamaster, Moka el.
mlýnek: Fiorenzato Doge 63 , Mazzer Mestre, RR 45

Re: Mlýnek Handground

Příspěvek od danst »

Já se na upgrade vykašlal, mlýnek použiju 2x ročně , asi mi vydrží do smrti, i kdybych na ni měl chvíli čekat.
Odpovědět
  • Podobná témata
    Odpovědi
    Zobrazení
    Poslední příspěvek

Zpět na „Jaký mlýnek“