Bezzera magica

Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Uživatelský avatar
xpmarek
Příspěvky: 14
Registrován: ned 30. lis 2014 23:46:11
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Bezzera magica

Příspěvek od xpmarek »

Diky za info. Jak často používáte prášek? Dělám tak 1-2 double espressa denně. Kdybych sehnal ten lubrikant, není zde nějaký problém to složit dle videa zpět, na co dát pozor?
Uživatelský avatar
lukyn
více pokročilý
Příspěvky: 448
Registrován: ned 15. črc 2012 22:23:17
bydliště: střední Čechy
kávovar:
mlýnek:

Re: Bezzera magica

Příspěvek od lukyn »

Demontáž a zpětná montáž je úplně v pohodě, hlavně nepodrbat klíči chromování atd. ... pro mě je mnoho důvodů proč to často nedělat, ale to si musí asi každý zvážit sám.
Jinak ta vazelína je bezproblému dostupná, musí být vhodná pro potravinářský průmysl.
práce: French press, Porlex mini
doma: La Scala Butterfly, Ascaso i-steel v1, San Marco SM90, Hario V60, džezva
Uživatelský avatar
lukky78
více pokročilý
Příspěvky: 156
Registrován: pon 15. čer 2015 20:19:30
bydliště: BO
kávovar: DeLonghi, Catler ES 8012, Bezzera Magica, Rocket R Nine One
mlýnek: Compak K3 Timer, Porlex Tall

Re: Bezzera magica

Příspěvek od lukky78 »

Dělá mi to také a není to nějak složitý úkon, ale pokud opět uděláš proplach zase musíš mazat. Takže já na to dlabu a vždy počkám až se to namaže samo :-).
Že jsem tu lezl :-)
Uživatelský avatar
lukyn
více pokročilý
Příspěvky: 448
Registrován: ned 15. črc 2012 22:23:17
bydliště: střední Čechy
kávovar:
mlýnek:

Re: Bezzera magica

Příspěvek od lukyn »

Asi bych to uzavřel tím, že ikdyž nenamažeš, tak pojedeš, sice to chvilku bude drhnout, ale nic se nepotento ...

Mimochodem, musíš víc kafovat, aby ti to nevrzalo 3 dny :-)
Při posledním čištění jsem ješte potom chvilku proplachoval pouze vodou z bojleru a vrzání po chvíli ustalo samo.
práce: French press, Porlex mini
doma: La Scala Butterfly, Ascaso i-steel v1, San Marco SM90, Hario V60, džezva
Uživatelský avatar
jerrymouse
více pokročilý
Příspěvky: 218
Registrován: pon 07. led 2013 18:36:42
bydliště: Plzeň
kávovar: Lelit Bianca
mlýnek: Niche Zero, Timemore Sculptor 64s (SSP MP), 1zpresso Q2, ...

Re: Bezzera magica

Příspěvek od jerrymouse »

Po číštění vrže, po 2-3 kávách přestane (promaže se oleji z kávy). Čistím 1x týdně (dělám 2-5 káv denně).
Uživatelský avatar
razorjaro
více pokročilý
Příspěvky: 158
Registrován: pát 13. úno 2015 1:28:28
bydliště: Bratislava
kávovar: Filter - V60,AeroPress, Espresso - Gaggia classic Italy
mlýnek: Filter - Commandante MK3 Espresso - San Marco SM90

Re: Bezzera magica

Příspěvek od razorjaro »

Ahojte, neviem ci sa to hodi dat sem ale minule som bol v Auparku v Bratislave v casa del caffe a videl som tam vystavenu bezzeru mitisu S a mali cedulku aj na MAGICU takze kdo chce riesit zaruku na slovensku ma moznost kupit tam (bola tusim o stovku drachsia ako na nete) neviem ci sa to moze sem takto davat ked nie kludne zmazte, len som chcel vediet aby ste vedeli :) ja som ju tam nekupoval takze to nepromujem.
Uživatelský avatar
Keso
začátečník
Příspěvky: 64
Registrován: pon 03. led 2011 16:02:47
bydliště:
kávovar: Bezzera Mitica TOP
mlýnek: Mazzer Super Jolly

Re: Bezzera magica

Příspěvek od Keso »

Raz som debatoval s majitelom tej predajne a hovoril ze uz dlhsie uvazuje o spolupraci s tasteit.at mozno toto je vysledkom
Uživatelský avatar
razorjaro
více pokročilý
Příspěvky: 158
Registrován: pát 13. úno 2015 1:28:28
bydliště: Bratislava
kávovar: Filter - V60,AeroPress, Espresso - Gaggia classic Italy
mlýnek: Filter - Commandante MK3 Espresso - San Marco SM90

Re: Bezzera magica

Příspěvek od razorjaro »

Ahojte uzivatelia Bezzera Magicy a celkovo HX strojov :) trosku som zacal studovat jak funguje flush :
http://www.home-barista.com/espresso-ma ... 53-10.html
no a najlepsie mi s toho vyslo ze by bolo asi fajn si kupit teplomer :
https://www.chriscoffee.com/E61-Group-D ... sss-04.htm
Samozrejme ze su s USA takze by som zas platil clo a dan. Neviete kde sa to da zohnat v EU ?
Este otazka na vas majitelia HX/Magicy. Ake su vase skusenosti s flushom ? Ako dlho flushujete ? Mate teplomer ? Pri akej teplote spustate shot ? Ake kavy pouzivate pripadne este nejake ine detaily ktore vas napadnu.
Uživatelský avatar
lukky78
více pokročilý
Příspěvky: 156
Registrován: pon 15. čer 2015 20:19:30
bydliště: BO
kávovar: DeLonghi, Catler ES 8012, Bezzera Magica, Rocket R Nine One
mlýnek: Compak K3 Timer, Porlex Tall

Re: Bezzera magica

Příspěvek od lukky78 »

Nedokážu si představit, že bych si na takový krásný stroj za X tisíc nainstaloval něco takového :-). Samozřejmě sto lidí, sto chutí :-)
Že jsem tu lezl :-)
Uživatelský avatar
j.bill
silně pokročilý
Příspěvky: 1409
Registrován: čtv 27. srp 2015 12:29:37
bydliště: Moravia Magna
kávovar: Fiorenzato Bricoletta ELE, Grimac La Uno
mlýnek: La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 FIMD

Re: Bezzera magica

Příspěvek od j.bill »

A co to udělat třeba ve stylu http://www.primacafe.cz/primafrm/viewto ... 058#p40058

Nebo sehnat delší nerez šroub, navrtat komoru ve šroubu a zalepit čidlo s teploměrem....
Nerozumný kupec
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior

PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!
Uživatelský avatar
razorjaro
více pokročilý
Příspěvky: 158
Registrován: pát 13. úno 2015 1:28:28
bydliště: Bratislava
kávovar: Filter - V60,AeroPress, Espresso - Gaggia classic Italy
mlýnek: Filter - Commandante MK3 Espresso - San Marco SM90

Re: Bezzera magica

Příspěvek od razorjaro »

Niesom taky kutil aby som toto poriesil. Treba tam riesit sustruh a podobne uz som si pisal s Petom, neni to take lahke ako to vyzera.
Uživatelský avatar
j.bill
silně pokročilý
Příspěvky: 1409
Registrován: čtv 27. srp 2015 12:29:37
bydliště: Moravia Magna
kávovar: Fiorenzato Bricoletta ELE, Grimac La Uno
mlýnek: La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 FIMD

Re: Bezzera magica

Příspěvek od j.bill »

Nic na tom není. Soustruh není nezbytně nutný. Závit je metrický, takže by měla stačit dobrá stojanová vrtačka se svěrákem, dlouhý nerez šroub, vrták a pilník, popřípadě bruska na broušení vrtáku. Nerez se vrtá hůř, je to delší ale jde to.
Nerozumný kupec
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior

PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!
Uživatelský avatar
jerrymouse
více pokročilý
Příspěvky: 218
Registrován: pon 07. led 2013 18:36:42
bydliště: Plzeň
kávovar: Lelit Bianca
mlýnek: Niche Zero, Timemore Sculptor 64s (SSP MP), 1zpresso Q2, ...

Re: Bezzera magica

Příspěvek od jerrymouse »

razorjaro píše:Ahojte uzivatelia Bezzera Magicy a celkovo HX strojov :) trosku som zacal studovat jak funguje flush :
http://www.home-barista.com/espresso-ma ... 53-10.html
no a najlepsie mi s toho vyslo ze by bolo asi fajn si kupit teplomer :
https://www.chriscoffee.com/E61-Group-D ... sss-04.htm
Samozrejme ze su s USA takze by som zas platil clo a dan. Neviete kde sa to da zohnat v EU ?
Este otazka na vas majitelia HX/Magicy. Ake su vase skusenosti s flushom ? Ako dlho flushujete ? Mate teplomer ? Pri akej teplote spustate shot ? Ake kavy pouzivate pripadne este nejake ine detaily ktore vas napadnu.
Ahoj,
já ten teploměr mám...jestli chceš, můžu ti nahrát průběh teploty. Nejlepší pro objednání je napsat přímo Ericovi (budeš to mít levnější a i to narve do "small packets" místo medium - úspora asi 30 usd na poštovnym).

Jinak flushuju okolo až 200ml, pokud kávovar déle stojí. Používám flush&go. Nejdříve teplota vyletí k 99 (to jde z hlavy pára), pak padá cca po 6s na 95 a pak pouštím extrakci - drží se okolo 92 po celou dobu.

Teď už ani na teploměr nekoukám (a je ve výsledku skoro zbytečný). Prostě odpočítám 6s od doby, kdy přestane jít pára z hlavy.
Uživatelský avatar
razorjaro
více pokročilý
Příspěvky: 158
Registrován: pát 13. úno 2015 1:28:28
bydliště: Bratislava
kávovar: Filter - V60,AeroPress, Espresso - Gaggia classic Italy
mlýnek: Filter - Commandante MK3 Espresso - San Marco SM90

Re: Bezzera magica

Příspěvek od razorjaro »

Aha takze jemu treba napisat. Dobre super. No to je od teba velmi mile :) ty si to kupoval od neho ? Mozem sa spytat kolko si za to teda dal a jaka je instalacia ? Je to easy tam namontovat ked uz clovek ma vsetky skrutky nie ?
No ja nehavam flushovat tak 16-23sec a potom vlozim paku ale minule som to mal kyslejsie tak asi som flushoval dlho ale tazko povedat kolko a jak ked tam nemam ten teplomer a nevidim to v akci jak sa sprava masina . Tak mi to prosim teda mozes natocit na youtube ? Ked zapnes masinu a po cca 60min zacnes robit kavu aby sa teda udrzala na 92 ?
Skorej vatsi problem v com vidim je ten ze zvatsa cez vikend robim kav viac aj navsteve pripadne nasim a priatelke.
Cize v priebehu 10min urobim 3x extrakciu v tom pripade nemam absolutne ponatia jak dlho flushovat jaka je teplota atd atd.
Uživatelský avatar
jerrymouse
více pokročilý
Příspěvky: 218
Registrován: pon 07. led 2013 18:36:42
bydliště: Plzeň
kávovar: Lelit Bianca
mlýnek: Niche Zero, Timemore Sculptor 64s (SSP MP), 1zpresso Q2, ...

Re: Bezzera magica

Příspěvek od jerrymouse »

Mám to přímo od něj. Komunikuje okamžitě. Vyšlo mi to na 136 USD + DPH + 180Kč výpalné (pošta) - takže něco okolo 4300.

Tady je pricing:

Kód: Vybrat vše

http://users.rcn.com/erics/Pricing_Inventory_Ordering.pdf
Jestli si vzpomenu, tak to natočím. Pokud dlouho nestojí, tak stačí opravdku krátký flush (na proplachnutí hlavy - 2-3s).
Uživatelský avatar
razorjaro
více pokročilý
Příspěvky: 158
Registrován: pát 13. úno 2015 1:28:28
bydliště: Bratislava
kávovar: Filter - V60,AeroPress, Espresso - Gaggia classic Italy
mlýnek: Filter - Commandante MK3 Espresso - San Marco SM90

Re: Bezzera magica

Příspěvek od razorjaro »

Ahoj , no a samozrejme pokial spravim kavu tak hned dam paku von a vyklepnem puk a preplachnem 2-3sec hlavu a utrem hlavu. To nevadi teda ?
Uživatelský avatar
jerrymouse
více pokročilý
Příspěvky: 218
Registrován: pon 07. led 2013 18:36:42
bydliště: Plzeň
kávovar: Lelit Bianca
mlýnek: Niche Zero, Timemore Sculptor 64s (SSP MP), 1zpresso Q2, ...

Re: Bezzera magica

Příspěvek od jerrymouse »

Ne to nicemu nevadi, klidne to tak delej dal.
Uživatelský avatar
Mosquit
Příspěvky: 16
Registrován: pon 04. kvě 2015 10:42:25
bydliště:
kávovar: Bezzera Magica (+Clever dripper, Aeropress)
mlýnek: Compac K3 Touch (+Hario Mini)

Re: Bezzera magica

Příspěvek od Mosquit »

Já bych se přidal s prosbou o video. Taky by mě zajímalo, jak se teploty mění. Asi to dělám ale podobně - když už nejde pára, tak na to pár vteřin koukám - jako že už opravdu nejde - a pak nasazuju páku.
Uživatelský avatar
Mosquit
Příspěvky: 16
Registrován: pon 04. kvě 2015 10:42:25
bydliště:
kávovar: Bezzera Magica (+Clever dripper, Aeropress)
mlýnek: Compac K3 Touch (+Hario Mini)

Re: Bezzera magica

Příspěvek od Mosquit »

Mimochodem, jak moc velkou váhu přikládat tlakoměru pro extrakci? U některých káv se mi stává, že i při rozumném mletí a množství (25/25) nevyleze ručička třeba nad 8 bar. To vibrační čerpadlo nestíhá, nebo se to jen nestíhá ukazovat na tlakoměru?

Zkoušel jsem ještě posunout mletí, ale pak už neteče skoro nic...
Uživatelský avatar
jerrymouse
více pokročilý
Příspěvky: 218
Registrován: pon 07. led 2013 18:36:42
bydliště: Plzeň
kávovar: Lelit Bianca
mlýnek: Niche Zero, Timemore Sculptor 64s (SSP MP), 1zpresso Q2, ...

Re: Bezzera magica

Příspěvek od jerrymouse »

Tady to máte:

Kód: Vybrat vše

https://www.youtube.com/watch?v=crs57YsRqig
Je to cca hodinu po spuštění stroje.
Odpovědět
  • Podobná témata
    Odpovědi
    Zobrazení
    Poslední příspěvek

Zpět na „BEZZERA“