Více káv po sobě - není pěna

[petana2]

Dobrý den,

když si udělám kávu na obou mých levných presovačích, první káva má slušnou pěnu. Když dělám kávy hned po sobě, tak u dalších káv se mi pěna skoro nepodaří. Nevím si rady, čím to je. Je to tím, že je páka uvnitř mokrá? Má se páka mezi kávami umýt horkou vodou a pak usušit nebo to je jedno a vše je způsobeno laciným krámem - presovačem?

Děkuji.

[generator]

Skromně bych odhadl, že to je chladnější vodou.
Na dripu káva také málo "vykvétá" když je voda chadnější.

malá teplota = málo vyloučeného CO2 = málo pěny

[petana2]

Možná to bude tím, nicméně vždy čekám, až se mi znovu sepne dioda, že je voda ohřátá.

[generator]

třeba dioda lže Nebo termostat. Chce to proměřit. jestli máš teploměr na zavařování (je do 100°C), tak ho někde bokem nahřej na cca 80, aby si nečekal než vyleze "rtuť", a pak ho hvízdni hned pod sprchu bez páky. A uvidíš jak je teplá voda při druhém shotu.

[petana2]

Zdravím po dlouhé odmlce, pořád jsem odkládal přeměřování teploty kávy z důvodu pracovní zaneprázdněnosti = lenosti :D

"Generátor" měl pravdu, nejvíce to bylo způsobeno teplotou. Koupil jsem si digitální teploměr ADE Teploměr BBQ 1600 a postupně jsem měřil teplotu.
Můj levný krám Saeco HD 8423 ani při prvním výtoku vody z páky zdaleka neodpovídal 90°, spíše se blížil 80°. Diodě absolutně nelze věřit, ideální je pressovač zapnout min. 15 min před extrakcí a nechat ho "zahřát." (Bohužel i tento kávovar je již opatřen ekologickým kurvítkem, které pressovač po 20 minutách vypne ) Potom jsem ani s 2., či 3. várkou kávy (raději nepíšu espressa :D ), neměl problém a káva byla chutná a vyvážená. Dále mi pomohl mlýnek Gaggia MDF, díky kterému mohu mlýt kávu o něco jemněji, než s tím předešlým.

[Petr2020]

prolhana dioda-treba ji vymenit za doutnavku jako je u starsich kavovaru Rancilio -:).