Nedaří se doba extrakce kávy espresso

[Schwamko]

Milda001,
mám bottomless páku a do nej som najnovšie zakúpil IMS sitko 12-18G (väčšinou sa pohybujem od 16 do 18g) Dôvod však nebol ani tak kvôli kreme ale celkovo, aby som odhalil channeling a chyby môjho tampovania a naučil sa na nej dosiahnuť práve tie konzistentné shoty ako píšeš. Mám 20 g košík ale nepoužívam ho - je to dosť náročné dosahovať pri tomto objeme stabilný výsledok. Za mňa odporúčam sitko do 18g (špeciálne pri nahej páke väčšie espresso ani nepotrebujem)

p.s.: čo sa týka krémy, myslím, že skôr záleží na káve - teraz som kupil dalšieho pražiara a toľko krémy pri uplne štandardnom shote som nemal na žiadnej inej (priam mi až vadila) ;o)

Tento pánko to vie lepšie vysvetliť čo sa dosingu týka
https://www.youtube.com/watch?v=aTFsBqhpLes