Carimali Alfa

[wladas]

A aky velky tamper na nu pouzivas?

[bruno75]

Originál Alfa single miska sa dá bezproblémov tampovať štandartným 58mm tamperom. Problém ale je aj je namiesto originálu použitá náhrada, ktorá má v tom širokom mieste kde ide tamper taký dosť výrazný prelis na strunku a ten je tak nešťastne spravený, že tam 58mm jednoducho nevopcháš.
Riešenie je zohnať póvodnú misku alebo potom menší tamper.

[papun]

Jen tak pro info. Do CA pasují i standartní misky všude možně prodávané. Jen je u některých potřeba o něco obrousit okraj. Ale pro normálního kutila hračka. To píšu jen aby někdo neměl dojem, že se nedá použit nic jiného než CA.

[wladas]

papun - toto ma uz napadlo takze som rad ze to nieje len moj vymysel urcite to skusim...nedam dopustit na singlovku od LM

[papun]

Taky tak...

[papun]

Přichází dlouhé zimní večery a jak se člověk nudí, tak špekuluje. Dal jsem za OPV roztrojku a nasadil tam manometr. při extrakci to dávalo krásných 9,5 baru. Mám to zatím zapojené jen tak pracovně. Respektive rotrojka je OK, ale usazení manometru je zatím nulové. Pouze leží na horním plastu. Dala by se udělat díra do nerez plechu co kryje střeva a dát ho tam, ale nechce se mi to vrtat. Mám rád nedestruktivní metody. A tak přemýšlím nad něčím podobným co jsme kdesi viděl k RS. Byla to krabička co šla z boku na kávovar. Netvrdím, že to je převelice krásné, ale stačí to.

Další otázka a možná ta zásadní je, jestli má smysl tam ten manometr vůbec dávat. Dozvím se stejně to co vím:). Čas od času ho tam kontrolně můžu zapojit, abych viděl, že je vše v cajku.

Co vy na to?

[ondrada]

Jinej smysl než "pro efekt" nevidim, pokud si nechceš hrát s tlakem. Ale nešel by někam schovat, aby byl vyndavací, vysouvací, nebo tak nějak? Prostě nedestruktivně schovanej?

[papun]

To asi šel. Mám ULKU, takže okolo je docela dost místa, takže by to šlo někam strčit. Uvidíme, ale jak říkáš, stejně to je jen pro efekt. Navíc ten manometr co teď mám je dost velký, takž bych musel kupovat nový a nechce se mi toto moc dotovat.

[kuck]

Nevím, jak velký otvor je v alfě pro ukazatel tlaku bojleru, ale napadá mě zkusit pohledat dvojitý manomentr (2 stupnice). Pokud by se našel manometr se stejným průměrem, mohla by být instalace naprosto nedestruktivní...

[gekonko]

Dvojitý manometer v takomto rozmere som sa už pokúšal nájsť ale nenašiel som

[papun]

Takže nakonec jsem to vymyslel tak, že za čerpadlem je roztrojka. Hadička k manometru vede přes tu velkou díru ve spodku šasí na zadní stranu kávovaru, tam jak je napojení na vodu. Tam jsem hadičku přichytil zdrhem a nasadil na ni rychlospojku a do ní dal ucpávku. Takže teď jsem bez manometru, ale kdykoliv si vzpomenu, tak stačí jen vytáhnout špunt a narazit hadičku.

Vzhledem k tomu, že trvalé osazení manometrem nemá nějaké zásadní opodstatnění, tak tato úprava bude sloužit pro servisní účely. Prostě když budu chtít zkontrolovat tlaky a jestli je vše tak jak má být. Úprava samozřejmě plně vratná a není to normálně vidět.

Jo a taky jsem zde četl o úpravách tlaků atd.... no a někde bylo psáno, že u ULKY by se měl tlak nastavit na 10-11 bar. Tak jsem tuto cestu zkusil. Zatím nebudu dělat závěry. Jsme ve fázi testů. Tlak mám na 10,5 bar. Na víc to nešlo, protože pak začíná pouštět ten ventil v rozdělovači. měl jsem to i vyšroubované s tím, že to dotáhnu, ale bohužel je tam tak debilní přístup a vyžaduje to vyrobit nějaký nástroj, bo to je takový speciál. (Má někdo tip jak to utáhnout???)

Časem dám vědět jaký vliv to má na chuť.

[ondrada]

A nemáš strach, že v tý relativně dlouhý hadici se stojící vodou začne růst nějaká neplecha?

Jinak 10,5 bar je IMHO v pohodě, minimálně pro účely vyzkoušení rozdílu mezi chutí při 10,5 a 9 bar Schválně jestli se to nějak projeví, třeba mě to dokope konečně si do kávovaru dodělat OPV, a netlačit kafe patnácti bary

[Amo_Košice_Sk]

@ ondrada, presne na plieseň som myslel po prečítaní príspevku.

[gekonko]

Ale veď takú hadicu s manometrom a stojacou vodou tam máme všetci. A plesne asi také teploty nemajú rady.

[papun]

Máte asi pravdu. Toto mě nenapadlo. Ale už vím jak to vyřeším. Hadici podstatně zkrátím. Připojení pak bude o něco ,,složitější", ale vzhledem k četnosti využití o nic nejde.

[ondrada]

...A plesne asi také teploty nemajú rady.

To je právě to, tam žádná vysoká teplota není, hned za čerpadlem. Tam je tak akorát těch ideálních 30, aby se tam pomnožilo kde co (ani to nemusí být plíseň)

[papun]

Takže přátelé po nějakém testování jsem dospěl k názoru, že po nastavení tlaku na 10,5 bar je káva fakt lepší v chuti plnější a i crema je tmavší a pevnější. Takže asi je to fakt pravda .

Nicméně mi vadilo, že se upouštěla voda přes rozdělovač z toho pseudo OPV do odpadu. Tak jsem rozdělovač vymontoval a dotáhnul ten pseudo OPV. Není to zase tak jednoduché. Musel jsem si na to vyrobit speciální ,,šroubovák" kterým jsem to utáhnul.

No a zkusil jsem nastavit tlak ještě na 11 bar, ale nepředpokládám, že už by se něco změnilo, tak vnímavý určitě nebudu. A taky jsem podstatně zkrátil tu hadičku která sloužila pro připojení manometru, tak aby se tam nemnožily nějaké breberky, tak jak na to někteří upozorňovali.

[papun]

Tak mě napadá, ještě jsem na Alfě nedělal backflush. Je možné ho dělat klasickým způsobem? Prášek do slepé misky, pustit extrakci... několikrát opakovat a pak vše pořádně projet jen vodou?

[papun]

Nikdo neporadí:(. Mám rozebranou hlavu a strašnou chuť na kafé :D

[Amo_Košice_Sk]

Robím bežne bez problémov, presne ako píšeš.