Fiorenzato Bricoletta

[j.bill]

Okouzlení určitě ne, na to jsem asi moc starý Jen se mi zdá tento systém takový "bohatší" v možnosti nastavení teploty, v projevu teplotní setrvačnosti, rozkmitu teplot atd....Uvidím, až po izolaci a zakrytování, jaká bude teplota na sprše. Podle toho to pak ještě seřídím (a po vyzkoušení chutě kávy v závislosti na teplotě)
Jaké fotky by tě konkrétně zajímaly?

[Amo_Košice_Sk]

HX bojler má jednu obrovskú nevýhodu ! Ak si raz na to človek zvykne do iného nebude mať chuť už ísť

[lukyn]

to Amo: Tak to je na delší debatu .... kdo by nechtěl dual bojler? Já bych měnil hned.

to Bill: fotky zrepasovanýho vnitřku .... vyleštěnej bojler, trubky atd. ... no prostě aby ses pochlubil, alá zrepasovaný Alfy .... prudim, no

[j.bill]

Já to tušil....Ne, chlubit se nechci. Všechno, co sem dávám je pouze pro info účel !
Kávovar byl servisovaný a plně funkční (tvrzení prodejce). Podíval jsem se do bojleru, jestli je zavápněný, očistil šasi a tím jsem chtěl skončit. Dnes jsem sundal hlavu kvůli absenci těsnění (izolační podložky) mezi ní a šasi.Bohužel servisák tohoto kávovaru nepochopil, co může udělat absence izolace s plastovým rámečkem ovládacího panelu, který je poblíž...
Když jsem hlavu otočil, abych se podíval do kanálků, pochopil jsem. Takže kompletní rozborka a pořádné vyčištění mne nemine
Alespoň bude na nějaký rok pokoj.

[papun]

Chlapi to mysleli, tak, že takový stroj je zapotřebí do šroubku rozebrat, naložit do kyseliny a všechno vyčistit. Člověk ví prd co s tím kdo dělal a fotka hlavy to jasně dokazuje. Je to sice práce na pár dnů, ale pak máš klid a jistotu, že je vše OK.

[lukyn]

Asi tak

[j.bill]

JJ, vždyť jsem to psal...

[j.bill]

Příprava. Řešil někdo problém, jak povolit převlečnou matici, když na vyústění z bojleru není šestihran na podržení klíčem? (Měď je měkká, hrozí ukroucení. Viz. obr.) Pomůže nahřátí horkovzdušnou pistolí?

[lukyn]

Tak to tam nech, na čištění bojleru to nebude vadit a než to utrhnout ... třeba to povolí po lázni v kyselině c.

[Loidis]

Ahoj jen malý dotaz i hlavu která je nejspíš pochromována vkladač do kyseliny c.??

[lukyn]

Ano. Mrkněte kdyžtak do vlákna k repasu Alfy, tam je spousta užitečných rad. Kávovary jsou v podstatě podobné.

[Janíčko]

Zdravím.V tomto mesiaci som sa stal šťastným majiteľom kávovaru Fiorenzato Bricoletta,ktorý som kúpil za veľmi solídny peniaz .
Zatiaľ ešte s ním maturujem hlavne pri napenení mlieka,ale inak pohoda.
Zastiaľ nemám manuál ku kávovaru,takže info iba cez net.Inak pripojil som ho na vodu a aj odpad som vyriešil,aj keď to bol vcelku porod.
Vy ste ako pokročili s repasom,alebo čoho sa mám vyvarovať.
Díky.

[j.bill]

Pokud tato otázka směřovala na mne, tak nijak. Nová kuchyně ještě nějaký čas nebude, takže pevné připojení a místo pro kávovar zatím neřeším a Bricoletta odpočívá vedle neodpočívající rychle nahřáté Silvie. Pokud budeš chtít manuál, napiš SZ s mailem.

[j.bill]

Rok a půl pryč, tak jsem si po čase udělal malou radost a pořídil další hračku, druhou Bricolettu. Alespoň se ta první bude lépe skládat, jestli na to někdy bude čas.

Fiorenzato Bricoletta ELE.JPG

Bricoletta ELE.jpg

Tady je náběh tlaku rotačního čerpadla. Je vcelku rychlý. Bohužel, stejně jako u první Bricoletty, došlo teplem k poškození rohu rámečku spínačů na předním panelu zevnitř v místě nejblíže hlavě. Nevím, jestli je chybějící tepelná podložka hlavy chyba z výroby a zkrátka se tam nedává, nebo problém servisu...

Bricolette panel.jpg

Bricoletta panel 2.jpg

Hned jsem přehodil šroub s jímkou na teploměr a zjistil, že první espresso je možné udělat nejdříve 20 minut po zapnutí. Teplota spařovací vody cca 92°C. Pára je dost výkonná (na domácí podmínky) takže jsem zatím vyměnil dvojděrovou trysku za jednoděrovou z Rancilio Silvie, abych mohl šlehat i miniaturní porci na pidi Latte (1:1). Presostat bojleru jsem nastavil tak, že se tlak pohybuje mezi cca 0,9 až 1,1 bar.

Bricoletta Latte.jpg

Bricoletta dostala izolační podložku hlavy, izolaci bojleru (bez izolace bojleru nahřívá hrnky na odkládací horní desce opravdu velice intenzivně, s izolací, kdy je odkrytý pojistný, odvzdušňovací ventil a trubky, nahřívá více jak dobře) a pojistný termostat. Doba nahřívání kávovaru se díky izolaci ještě o pár minut zkrátila. Odvzdušňovací ventil se od zapnutí uzavře ani ne do pěti minut. Kanál hlavy s nasazenou pákou dosáhne teploty 90°C za cca 18 minut od zapnutí kávovaru se zaizolovaným bojlerem. Mléko se šlehá nádherně i díky raménku na kulovém kloubu. Rotační čerpadlo je silně návyková věc. Jak si na něj člověk jednou zvykne, už nechce poslouchat, když nemusí, drnčení vibračního. Z funkčního hlediska je to ale jedno. Potřebné množství vody při dostatečném tlaku dodají spolehlivě oba systémy.

Zkoušel jsem nejprve nějakou Arabicu z Lidlu. Kávovar byl ještě rozdělaný a trochu tam pro změnu drnčela asi špatně nasazená odkapávací miska...

Zkušební Arabica Lidl.jpg

Zkušební Arabica Lidl 2.jpg

S Bricolettou se pracuje velice hezky. (Také díky pevnému připojení a odtoku do odpadu.) Je to z mého pohledu taková masivní a trochu možná netypická konstrukce kompletně celá z opravdového nerezového (nemagnetického) materiálu s poctivým měděným bojlerem HX a měděnými trubkami, kde se nehraje na perfektní slícování a krabicový tvar, ale spíše na kvalitu, trvanlivost, celkovou výdrž a přitom netuctový vzhled.

[Zakomo]

Ahoj, dostal jsem starší Bricolettu o kterou se nikdo moc nestaral. Kompletně jsem rozdělal, vyčistil, odvápnil... Z hlavy mi ale neteče téměř žádná voda, spíš jde jen pára. Mohlo by to být 3cestným ventilem? Díval jsem se, že bricoletta má 2, jeden na hlavě a druhý je na trubkach mezi čerpadlem a bojlerem. Jinak ze sprchy teče horká voda jak má, stejně tak z parní trysky.

Díky za radu.

[j.bill]

Ventilem to může také být. Když vidím tu krápníkovou jeskyni, bylo by dobré všechno zkontrolovat a vyčistit.